Die Küche zum Leben : Perspektiven für den Lebensraum Küche
Das Thema "Küche" wird hier von vielen Seiten beleuchtet. Geschichte und Entwicklung kommen hier ebenso zur Sprache wie die gegenwärtigen Ansprüche (z.B. Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nu...
Ausführliche Beschreibung
Autor*in: |
Stauss, Kilian - 1969- [verfasserIn] Lechner, Herbert - 1952- [verfasserIn] |
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Körperschaften: |
Deutsche Verlags-Anstalt [Verlag] |
Format: |
Buch |
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Sprache: |
Deutsch |
Erschienen: |
München: DVA ; 2018 © 2018 |
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Ausgabe: |
1. Auflage |
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Formangabe: |
Beispielsammlung |
Systematik: |
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Umfang: |
191 Seiten ; Illustrationen ; 28.5 cm x 23 cm |
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ISBN: |
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520 | |a Das Thema "Küche" wird hier von vielen Seiten beleuchtet. Geschichte und Entwicklung kommen hier ebenso zur Sprache wie die gegenwärtigen Ansprüche (z.B. Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. (2) | ||
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Das Thema "Küche" wird hier von vielen Seiten beleuchtet. Geschichte und Entwicklung kommen hier ebenso zur Sprache wie die gegenwärtigen Ansprüche (z.B. Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. (2) |
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Das Thema "Küche" wird hier von vielen Seiten beleuchtet. Geschichte und Entwicklung kommen hier ebenso zur Sprache wie die gegenwärtigen Ansprüche (z.B. Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. (2) |
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Das Thema "Küche" wird hier von vielen Seiten beleuchtet. Geschichte und Entwicklung kommen hier ebenso zur Sprache wie die gegenwärtigen Ansprüche (z.B. Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. (2) |
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Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. 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Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. (2) Innenarchitektur Küche Beispielsammlung (DE-588)4144384-6 (DE-627)104798521 (DE-576)209733659 gnd-content s (DE-588)4129463-4 (DE-627)105709689 (DE-576)209610727 Küche gnd s (DE-588)4072819-5 (DE-627)106094165 (DE-576)20918826X Innenarchitektur gnd DE-101 Lechner, Herbert 1952- verfasserin (DE-588)115571817 (DE-627)077336895 (DE-576)289956382 aut Deutsche Verlags-Anstalt Verlag (DE-588)2008416-X (DE-627)101619030 (DE-576)191634603 pbl http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=0b9d77475ea74bfbbedc5ca71cff1b80&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm X: MVB text/html 2018-04-25 Verlag Inhaltstext http://d-nb.info/1156220734/04 B:DE-101 application/pdf Inhaltsverzeichnis GBV_ILN_63 ISIL_DE-Wim2 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_78 ISIL_DE-115 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_181 GBV_ILN_181_b010 GBV_ILN_181_b100 GBV_ILN_274 ISIL_DE-478 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_729 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2008 ISIL_DE-24 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2016 ISIL_DE-93-209 GBV_ILN_2018 ISIL_DE-31 GBV_ILN_2057 ISIL_DE-L189 GBV_ILN_2059 ISIL_DE-Kon4 GBV_ILN_2112 ISIL_DE-1033 GBV_ILN_2496 ISIL_DE-Ds108 GBV_ILN_2510 ISIL_DE-2279 GBV_ILN_2560 ISIL_DE-4016 Blocktest ZH 8975 Küchen Technik Architektur Innenarchitektur Einrichtung einzelner Räume Küchen (DE-627)1270641875 (DE-625)rvk/156289: (DE-576)200641875 21.84 Innenarchitektur (DE-627)106410407 21.82 Industriedesign (DE-627)106421298 BO 045F 747.797 63 01 3401 3418355358 00 A2 Kq 5100/19 d --%%-- zf 22-05-19 78 01 0115 1 4333016827 00 Stadtbibliothek HW 60 u --%%-- n 28-04-20 132 01 0959/2 3759884458 00 H RRF 82 u --%%-- kh 21-09-20 181 01 3181/010 1829676520 00 KB 8 2018 6279 i --%%-- 10 --%%-- ::8:2018:6279: --%%-- --%%-- zb010 04-12-18 181 40 3181/100 3573527655 00 KGM KULT 20 g --%%-- zb100 09-01-20 274 01 0478 184591967X 00 --%%-- Spo 1000 St u --%%-- z 28-01-19 370 01 4370 3416190076 00 OG ZH 8975 001 u --%%-- z 25-03-19 729 01 4729 3592753444 00 OB 31/142 u --%%-- z 11-02-20 729 02 4729 3592753452 00 OB 31/142+1 u --%%-- z 11-02-20 2006 01 DE-14 3294823606 00 --%%-- --%%-- --%%-- --%%-- l01 13-11-18 2008 01 DE-24 329482369X 00 --%%-- 68a/1886 --%%-- --%%-- 01 Freihand ZH 8975 68a/1886 --%%-- --%%-- l01 12-10-18 2015 01 DE-93 329482372X 00 --%%-- --%%-- --%%-- l l01 20-11-18 2016 01 DE-93-209 3521668886 00 --%%-- P 7**0061 p --%%-- Inv.Nr. 2018.00069 l01 11-10-19 2018 01 DE-31 3294823800 00 --%%-- --%%-- --%%-- l l01 09-11-18 2057 01 DE-L189 3294823835 00 --%%-- --%%-- --%%-- --%%-- l01 12-11-18 2059 01 DE-Kon4 3294823916 00 --%%-- blb/275 --%%-- l l01 08-05-18 2112 01 DE-1033 3294823967 00 --%%-- AI 669 --%%-- n l01 24-10-18 2496 01 DE-Ds108 3551423458 00 --%%-- 643.3 STA p --%%-- l01 29-11-19 2510 01 DE-2279 3661088602 00 --%%-- --%%-- p --%%-- Ausleihbar nur an Angehörige der HfG l01 06-05-20 2560 01 DE-4016 417470130X 00 --%%-- V 84 p --%%-- l01 01-08-22 63 00 DE-Wim2 00 Kq 5100 132 01 0959/2 00 RRF 132 01 0959/2 01 WXG 132 01 0959/2 02 JZE 2057 01 DE-L189 00 (DE-627)1297920465 DK 72.057 braun 63 01 3401 WIM2$005856647 132 01 0959/2 959$1759892 370 01 4370 HC049266 729 01 4729 4729$0003344 729 02 4729 4729$0003352 63 01 3401 4°-293 202 132 01 0959/2 20/1127 181 01 3181/010 8/2018/6279 181 40 3181/100 HB 2020/0155 370 01 4370 2019-0575 2496 01 DE-Ds108 12738 370 01 4370 2019.03.26 |
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Geschichte und Entwicklung kommen hier ebenso zur Sprache wie die gegenwärtigen Ansprüche (z.B. Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. 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INHALT … DIE KÜCHE ZUM LEBEN … DER KÜCHENTISCH Treffpunkt für alle … DIE ANRICHTE … DER GLOBALE GAUMEN Koch-Mythen … WELCHE DINGE BRAUCHT DER KOCH? Prof. Dr. Dagmar Steffen … DIE KLEINE KÜCHE Weniger und mehr … IMPROVISATION Offene Systeme … DER WASSERKESSEL … DIE WOHNKÜCHE Alte und neue Heimat … DIE KÜCHENSCHUBLADE Welt der Wunder … OBERFLÄCHEN UND UNTERBEWUSSTSEIN … TRIAL AND ERROR Eine kleine Geschichte der Küchenkonzepte … DIE FRANKFURTER KÜCHE Effizienz oder Käfighaltung? FRANKFURT UND DIE FOLGEN Der Wohnungsbau und die Küchen im … Jahrhundert GLOBAL UND INDIVIDUELLKÜCHENDESIGN HEUTE Andrej Kupetz EIN PLÄDOYER FÜR SYSTEMKÜCHEN Modularität und Integration z8 DER KRIEG DER SYSTEME … GENUSSKÜCHEN Ein Ort für die Sinne … DIE KÜCHE IN DER ARCHITEKTUR Lea Linster … LICHT UND LICHTFARBEN … WER REGIERT DIE KÜCHE? Die soziologischen Veränderungen … INSZENIERUNG EINGEBAUT Die Schauküche TRAUMKÜCHEN PROJEKTKÜCHEN Volker Haibach ARBEITSFLÄCHEN … MEIN MESSER Individuelle Lieblingswerkzeuge … DIE OFFENE KÜCHE Der neue Multifunktionsraum … AUSRÜSTUNG ODER AUFRÜSTUNG? Die Regentschaft der elektrischen Küchenhelfer … FOOD REVOLUTION … Dr. Claudia Banz … DER GRIFF Wir haben es in der Hand ORDNUNGSHÜTER Schubladen, Schübe, Klappen … INTERVIEW MARKUS SCHÜLLER Die Küche ist der lebendigste Ort im Heim ORDNUNGSLIEBE UND ORDNUNGSWAHN Die richtige Balance … DIE GRÜNE KÜCHE Eine Illusion? … WILL ICH DICH ODER BRAUCHE ICH DICH? Das Bessere schlägt das Gute … ERGONOMIE IN DER KÜCHE Prof. Dr. Ralph Bruder … SMART HOME Oder back to basics? … DIE SPIELKÜCHE Spaß und Ernst … DIE KÜCHENWELT IN ZAHLEN … KLEINE ZITATE GROSSER KÖCHE … KOCHEN Eine ethnologische Betrachtung DIE KÜCHE, DAS LEBEN UND DER RAUM DAZU Hansgeorg Derks … DIE KÜCHE JAPANS … WIE KOCHEN WIR MORGEN? Hanni Rützler … BILDNACHWEIS, IMPRESSUM … |
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Geschichte und Entwicklung kommen hier ebenso zur Sprache wie die gegenwärtigen Ansprüche (z.B. Technisierung) und Bedingungen (z.B. beengter Wohnraum) und eine zukunftsweisende Sicht. Die soziale Komponente - die Küche ist nicht nur zum Kochen da, sondern ist ein beliebter Ort zur Kommunikation -, Gerätschaften wie der Wasserkessel oder Messer werden betrachtet, wie auch das Kochen selbst und natürlich das Essen. Gelegentlich wird dabei an das Sinnliche und das Magische der Küche erinnert, während die meisten Texte eher theoretisch und unterrichtend sind - und nicht ganz einfach zu lesen. Für die konkrete Planung einer Küche ist dieser Titel eher nicht zu gebrauchen, sondern nur für Bauherren (und Damen), die es ganz genau wissen und vor der eigentlichen Planung sich mit Hintergrundwissen beschäftigen wollen. Ansonsten ist das Buch geeignet für Architekten und Innenarchitekten und andere Berufe, die mit Küchen zu tun haben und das Thema nicht nur pragmatisch betrachten, sondern z.B. weiterentwickeln wollen. 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