Genial lokal : so kommt die Ernährungswende in Bewegung
Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im gl...
Ausführliche Beschreibung
Autor*in: |
Thurn, Valentin - 1963- [verfasserIn] Oertel, Gundula [verfasserIn] Pohl, Christine [verfasserIn] |
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Format: |
Buch |
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Sprache: |
Deutsch |
Erschienen: |
München: oekom verlag ; 2018 © 2018 |
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Schlagwörter: | |
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Formangabe: |
Ratgeber |
Systematik: |
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Anmerkung: |
Titelzusatz auf dem Umschlag: Mit einem Leitfaden zur Gründung von Ernährungsräten Literaturverzeichnis: Seite 272-285 |
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Umfang: |
285 Seiten ; Illustrationen, Diagramme ; 20.5 cm x 13 cm |
Links: | |
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ISBN: |
978-3-96238-055-7 3-96238-055-8 |
Katalog-ID: |
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520 | |a Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt | ||
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'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt Ökologischer Landbau Ernährungsberatung Nachhaltigkeit Lebensmittelproduktion Gesunde Ernährung Ratgeber s (DE-588)4152824-4 (DE-627)105535478 (DE-576)20979853X Ernährungspolitik gnd s (DE-588)4177425-5 (DE-627)104141158 (DE-576)209977590 Regionalisierung gnd s (DE-588)4008767-0 (DE-627)104668865 (DE-576)208878181 Bürgerbeteiligung gnd DE-101 s (DE-588)4012421-6 (DE-627)106348515 (DE-576)208898425 Direktmarketing gnd (DE-627) Oertel, Gundula verfasserin (DE-588)1176760769 (DE-627)1047779846 (DE-576)516851241 aut Pohl, Christine verfasserin (DE-588)1169070825 (DE-627)1032710985 (DE-576)511893574 aut 9783962384920 Erscheint auch als Online-Ausgabe 9783962384920 https://www.gbv.de/dms/tib-ub-hannover/1019625074.pdf V:DE-601 B:DE-89 pdf/application 2019-10-12 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis https://www.perlentaucher.de/buch/gundula-oertel-christine-pohl-valentin-thurn/genial-lokal.html Verlag Rezension GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_65_a004 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_78 ISIL_DE-115 GBV_ILN_92 ISIL_DE-33 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_121 ISIL_DE-45 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_150 ISIL_DE-J59 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_217 ISIL_DE-Hv111 GBV_ILN_227 ISIL_DE-56 GBV_ILN_276 ISIL_DE-455 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_738 ISIL_DE-4028 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2018 ISIL_DE-31 GBV_ILN_2025 ISIL_DE-Frei129 GBV_ILN_2031 ISIL_DE-Lg1 GBV_ILN_2034 ISIL_DE-Rt2 GBV_ILN_2038 ISIL_DE-752 GBV_ILN_2042 ISIL_DE-M504 ISIL_DE-M504165 ISIL_DE-M504120 GBV_ILN_2119 ISIL_DE-943 GBV_ILN_2143 ISIL_DE-Rav1 GBV_ILN_2144 ISIL_DE-955 GBV_ILN_2147 ISIL_DE-1090 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950-1 Blocktest AR 14300 Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen Allgemeines Naturschutz und Umweltschutz Umweltschutz, Umweltprobleme Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen (DE-627)1270695649 (DE-625)rvk/8326: (DE-576)200695649 49.25 Lebensmittelkunde Ernährungslehre (DE-627)106419382 43.30 Umweltpolitik (DE-627)106417029 48.10 Regionale Land- und Forstwirtschaft (DE-627)106409123 83.66 Agrarwirtschaft (DE-627)106408631 BO 045F 363.8 21 01 0046 1825977720 00 TB BHV mmt 150/86 u --%%-- zba 15-11-18 23 01 0830 1792489609 00 28 2851-8309 u --%%-- z 10-08-18 34 01 3551 1812431031 00 18/284 Ern D 2 - 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Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt Ökologischer Landbau Ernährungsberatung Nachhaltigkeit Lebensmittelproduktion Gesunde Ernährung Ratgeber s (DE-588)4152824-4 (DE-627)105535478 (DE-576)20979853X Ernährungspolitik gnd s (DE-588)4177425-5 (DE-627)104141158 (DE-576)209977590 Regionalisierung gnd s (DE-588)4008767-0 (DE-627)104668865 (DE-576)208878181 Bürgerbeteiligung gnd DE-101 s (DE-588)4012421-6 (DE-627)106348515 (DE-576)208898425 Direktmarketing gnd (DE-627) Oertel, Gundula verfasserin (DE-588)1176760769 (DE-627)1047779846 (DE-576)516851241 aut Pohl, Christine verfasserin (DE-588)1169070825 (DE-627)1032710985 (DE-576)511893574 aut 9783962384920 Erscheint auch als Online-Ausgabe 9783962384920 https://www.gbv.de/dms/tib-ub-hannover/1019625074.pdf V:DE-601 B:DE-89 pdf/application 2019-10-12 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis https://www.perlentaucher.de/buch/gundula-oertel-christine-pohl-valentin-thurn/genial-lokal.html Verlag Rezension GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_65_a004 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_78 ISIL_DE-115 GBV_ILN_92 ISIL_DE-33 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_121 ISIL_DE-45 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_150 ISIL_DE-J59 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_217 ISIL_DE-Hv111 GBV_ILN_227 ISIL_DE-56 GBV_ILN_276 ISIL_DE-455 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_738 ISIL_DE-4028 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2018 ISIL_DE-31 GBV_ILN_2025 ISIL_DE-Frei129 GBV_ILN_2031 ISIL_DE-Lg1 GBV_ILN_2034 ISIL_DE-Rt2 GBV_ILN_2038 ISIL_DE-752 GBV_ILN_2042 ISIL_DE-M504 ISIL_DE-M504165 ISIL_DE-M504120 GBV_ILN_2119 ISIL_DE-943 GBV_ILN_2143 ISIL_DE-Rav1 GBV_ILN_2144 ISIL_DE-955 GBV_ILN_2147 ISIL_DE-1090 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950-1 Blocktest AR 14300 Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen Allgemeines Naturschutz und Umweltschutz Umweltschutz, Umweltprobleme Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen (DE-627)1270695649 (DE-625)rvk/8326: (DE-576)200695649 49.25 Lebensmittelkunde Ernährungslehre (DE-627)106419382 43.30 Umweltpolitik (DE-627)106417029 48.10 Regionale Land- und Forstwirtschaft (DE-627)106409123 83.66 Agrarwirtschaft (DE-627)106408631 BO 045F 363.8 21 01 0046 1825977720 00 TB BHV mmt 150/86 u --%%-- zba 15-11-18 23 01 0830 1792489609 00 28 2851-8309 u --%%-- z 10-08-18 34 01 3551 1812431031 00 18/284 Ern D 2 - 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Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt Ökologischer Landbau Ernährungsberatung Nachhaltigkeit Lebensmittelproduktion Gesunde Ernährung Ratgeber s (DE-588)4152824-4 (DE-627)105535478 (DE-576)20979853X Ernährungspolitik gnd s (DE-588)4177425-5 (DE-627)104141158 (DE-576)209977590 Regionalisierung gnd s (DE-588)4008767-0 (DE-627)104668865 (DE-576)208878181 Bürgerbeteiligung gnd DE-101 s (DE-588)4012421-6 (DE-627)106348515 (DE-576)208898425 Direktmarketing gnd (DE-627) Oertel, Gundula verfasserin (DE-588)1176760769 (DE-627)1047779846 (DE-576)516851241 aut Pohl, Christine verfasserin (DE-588)1169070825 (DE-627)1032710985 (DE-576)511893574 aut 9783962384920 Erscheint auch als Online-Ausgabe 9783962384920 https://www.gbv.de/dms/tib-ub-hannover/1019625074.pdf V:DE-601 B:DE-89 pdf/application 2019-10-12 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis https://www.perlentaucher.de/buch/gundula-oertel-christine-pohl-valentin-thurn/genial-lokal.html Verlag Rezension GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_65_a004 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_78 ISIL_DE-115 GBV_ILN_92 ISIL_DE-33 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_121 ISIL_DE-45 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_150 ISIL_DE-J59 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_217 ISIL_DE-Hv111 GBV_ILN_227 ISIL_DE-56 GBV_ILN_276 ISIL_DE-455 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_738 ISIL_DE-4028 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2018 ISIL_DE-31 GBV_ILN_2025 ISIL_DE-Frei129 GBV_ILN_2031 ISIL_DE-Lg1 GBV_ILN_2034 ISIL_DE-Rt2 GBV_ILN_2038 ISIL_DE-752 GBV_ILN_2042 ISIL_DE-M504 ISIL_DE-M504165 ISIL_DE-M504120 GBV_ILN_2119 ISIL_DE-943 GBV_ILN_2143 ISIL_DE-Rav1 GBV_ILN_2144 ISIL_DE-955 GBV_ILN_2147 ISIL_DE-1090 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950-1 Blocktest AR 14300 Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen Allgemeines Naturschutz und Umweltschutz Umweltschutz, Umweltprobleme Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen (DE-627)1270695649 (DE-625)rvk/8326: (DE-576)200695649 49.25 Lebensmittelkunde Ernährungslehre (DE-627)106419382 43.30 Umweltpolitik (DE-627)106417029 48.10 Regionale Land- und Forstwirtschaft (DE-627)106409123 83.66 Agrarwirtschaft (DE-627)106408631 BO 045F 363.8 21 01 0046 1825977720 00 TB BHV mmt 150/86 u --%%-- zba 15-11-18 23 01 0830 1792489609 00 28 2851-8309 u --%%-- z 10-08-18 34 01 3551 1812431031 00 18/284 Ern D 2 - 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Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt Ökologischer Landbau Ernährungsberatung Nachhaltigkeit Lebensmittelproduktion Gesunde Ernährung Ratgeber s (DE-588)4152824-4 (DE-627)105535478 (DE-576)20979853X Ernährungspolitik gnd s (DE-588)4177425-5 (DE-627)104141158 (DE-576)209977590 Regionalisierung gnd s (DE-588)4008767-0 (DE-627)104668865 (DE-576)208878181 Bürgerbeteiligung gnd DE-101 s (DE-588)4012421-6 (DE-627)106348515 (DE-576)208898425 Direktmarketing gnd (DE-627) Oertel, Gundula verfasserin (DE-588)1176760769 (DE-627)1047779846 (DE-576)516851241 aut Pohl, Christine verfasserin (DE-588)1169070825 (DE-627)1032710985 (DE-576)511893574 aut 9783962384920 Erscheint auch als Online-Ausgabe 9783962384920 https://www.gbv.de/dms/tib-ub-hannover/1019625074.pdf V:DE-601 B:DE-89 pdf/application 2019-10-12 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis https://www.perlentaucher.de/buch/gundula-oertel-christine-pohl-valentin-thurn/genial-lokal.html Verlag Rezension GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_65_a004 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_78 ISIL_DE-115 GBV_ILN_92 ISIL_DE-33 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_121 ISIL_DE-45 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_150 ISIL_DE-J59 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_217 ISIL_DE-Hv111 GBV_ILN_227 ISIL_DE-56 GBV_ILN_276 ISIL_DE-455 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_738 ISIL_DE-4028 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2018 ISIL_DE-31 GBV_ILN_2025 ISIL_DE-Frei129 GBV_ILN_2031 ISIL_DE-Lg1 GBV_ILN_2034 ISIL_DE-Rt2 GBV_ILN_2038 ISIL_DE-752 GBV_ILN_2042 ISIL_DE-M504 ISIL_DE-M504165 ISIL_DE-M504120 GBV_ILN_2119 ISIL_DE-943 GBV_ILN_2143 ISIL_DE-Rav1 GBV_ILN_2144 ISIL_DE-955 GBV_ILN_2147 ISIL_DE-1090 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950-1 Blocktest AR 14300 Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen Allgemeines Naturschutz und Umweltschutz Umweltschutz, Umweltprobleme Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen (DE-627)1270695649 (DE-625)rvk/8326: (DE-576)200695649 49.25 Lebensmittelkunde Ernährungslehre (DE-627)106419382 43.30 Umweltpolitik (DE-627)106417029 48.10 Regionale Land- und Forstwirtschaft (DE-627)106409123 83.66 Agrarwirtschaft (DE-627)106408631 BO 045F 363.8 21 01 0046 1825977720 00 TB BHV mmt 150/86 u --%%-- zba 15-11-18 23 01 0830 1792489609 00 28 2851-8309 u --%%-- z 10-08-18 34 01 3551 1812431031 00 18/284 Ern D 2 - 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Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt Ökologischer Landbau Ernährungsberatung Nachhaltigkeit Lebensmittelproduktion Gesunde Ernährung Ratgeber s (DE-588)4152824-4 (DE-627)105535478 (DE-576)20979853X Ernährungspolitik gnd s (DE-588)4177425-5 (DE-627)104141158 (DE-576)209977590 Regionalisierung gnd s (DE-588)4008767-0 (DE-627)104668865 (DE-576)208878181 Bürgerbeteiligung gnd DE-101 s (DE-588)4012421-6 (DE-627)106348515 (DE-576)208898425 Direktmarketing gnd (DE-627) Oertel, Gundula verfasserin (DE-588)1176760769 (DE-627)1047779846 (DE-576)516851241 aut Pohl, Christine verfasserin (DE-588)1169070825 (DE-627)1032710985 (DE-576)511893574 aut 9783962384920 Erscheint auch als Online-Ausgabe 9783962384920 https://www.gbv.de/dms/tib-ub-hannover/1019625074.pdf V:DE-601 B:DE-89 pdf/application 2019-10-12 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis https://www.perlentaucher.de/buch/gundula-oertel-christine-pohl-valentin-thurn/genial-lokal.html Verlag Rezension GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_65_a004 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_78 ISIL_DE-115 GBV_ILN_92 ISIL_DE-33 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_121 ISIL_DE-45 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_150 ISIL_DE-J59 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_217 ISIL_DE-Hv111 GBV_ILN_227 ISIL_DE-56 GBV_ILN_276 ISIL_DE-455 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_738 ISIL_DE-4028 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2018 ISIL_DE-31 GBV_ILN_2025 ISIL_DE-Frei129 GBV_ILN_2031 ISIL_DE-Lg1 GBV_ILN_2034 ISIL_DE-Rt2 GBV_ILN_2038 ISIL_DE-752 GBV_ILN_2042 ISIL_DE-M504 ISIL_DE-M504165 ISIL_DE-M504120 GBV_ILN_2119 ISIL_DE-943 GBV_ILN_2143 ISIL_DE-Rav1 GBV_ILN_2144 ISIL_DE-955 GBV_ILN_2147 ISIL_DE-1090 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950-1 Blocktest AR 14300 Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen Allgemeines Naturschutz und Umweltschutz Umweltschutz, Umweltprobleme Umwelt und Gesellschaft, Mensch-Umwelt-Beziehungen (DE-627)1270695649 (DE-625)rvk/8326: (DE-576)200695649 49.25 Lebensmittelkunde Ernährungslehre (DE-627)106419382 43.30 Umweltpolitik (DE-627)106417029 48.10 Regionale Land- und Forstwirtschaft (DE-627)106409123 83.66 Agrarwirtschaft (DE-627)106408631 BO 045F 363.8 21 01 0046 1825977720 00 TB BHV mmt 150/86 u --%%-- zba 15-11-18 23 01 0830 1792489609 00 28 2851-8309 u --%%-- z 10-08-18 34 01 3551 1812431031 00 18/284 Ern D 2 - 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Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt Titelzusatz auf dem Umschlag: Mit einem Leitfaden zur Gründung von Ernährungsräten Literaturverzeichnis: Seite 272-285 |
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Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt Titelzusatz auf dem Umschlag: Mit einem Leitfaden zur Gründung von Ernährungsräten Literaturverzeichnis: Seite 272-285 |
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Ernährungsräten</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">oekom verlag</subfield><subfield code="c">[2018]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2018</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">285 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Diagramme</subfield><subfield code="c">20.5 cm x 13 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ohne Hilfsmittel zu benutzen</subfield><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Band</subfield><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" 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Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Ökologischer Landbau</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Ernährungsberatung</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Nachhaltigkeit</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Lebensmittelproduktion</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Gesunde Ernährung</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Ratgeber</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="D">s</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="0">(DE-627)105535478</subfield><subfield code="0">(DE-576)20979853X</subfield><subfield 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Valentin Thum, Gundula Oertel, Christine Pohl Genial lokal So kommt die Ernährungswende in Bewegung Inhalt Prolog Ernährungsdemokratie jetzt! … Einleitung Alle Macht den Räten? … Was macht die Stadt satt? … »Fruchtbringende« Beziehungen zwischen Stadt und Land … Gutes Essen für alle? … Unsere … Von lokalen Verantwortung Lösungen für globale Gerechtigkeit zum systematischen … Wandel … Leuchttürme der Ernährungswende … Hansalim: 2000 Bauern versorgen … Millionen Verbraucher … »Unglaublich essbares« Todmorden … Capital Growth - nahrhaftes Wachstum in London … Mustergültiges Kopenhagen: zukunftsfähiger Die Stadt als Wegbereiter kommunaler Esskultur … Die Welt der Food Ernähningsräte Councils Policy - wo gibt Ernährungsräte - es rund was? um … den Globus … Experten im Gespräch Ernährungsräte Der Der und im … deutschsprachigen Ernährungsrat Köln und Berlin Raum Umgebung … eine zukunftsfähige Ernährungs¬ Ernährungsrat für Landwirtschaftspolitik in der Region … Nationale und internationale Netzwerke und Allianzen … Ein Netzwerk der … Tipps und … Empfehlungen für Gründungsinitiativen Eine für alle Struktur für Ernährungsräte … gibt es die ideale Ernährungsräte? … Do it yourself: Tipps von A Wie gründen wir einen Ernährungsrat? … bis Z … Service Zum Nachforschen, Kontakteknüpfen und Weiterlesen Quellen, Links und Adressen … |
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Ernährungsräten</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">oekom verlag</subfield><subfield code="c">[2018]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2018</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">285 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Diagramme</subfield><subfield code="c">20.5 cm x 13 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ohne Hilfsmittel zu benutzen</subfield><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Band</subfield><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" 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Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Ökologischer Landbau</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Ernährungsberatung</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Nachhaltigkeit</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Lebensmittelproduktion</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Gesunde Ernährung</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Ratgeber</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="D">s</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="0">(DE-627)105535478</subfield><subfield code="0">(DE-576)20979853X</subfield><subfield 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