Hungry city : how food shapes our lives

The land -- Supplying the city -- Market and supermarket -- The kitchen -- At table -- Waste -- Sitopia

Gespeichert in:

Autor*in:	Steel, Carolyn [verfasserIn]

Format:	Buch
Sprache:	Englisch

Erschienen:	London: Vintage Books ; 2013

Schlagwörter:	Stadt / Stadtplanung / Lebensmittelversorgung / Ernährungsgewohnheit
Schlagwörter:	Food supply Food supply, Social aspects Food industry and trade Food industry and trade, Social aspects Cities and towns Rural-urban relations Food habits Agricultural productivity

Systematik:	MS 1750 LC 17000 ZE 43006 ZH 9300 RB 10909

Anmerkung:	Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke Originally published: London: Chatto & Windus, 2008 Includes bibliographical references and index
Umfang:	XIII, 383 Seiten ; Illustrationen, Karten, Plan ; 24 cm

Links:	Inhaltsverzeichnis
ISBN:	978-0-09-958447-6

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