Technische Biochemie : Die Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen

Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Autor*in:	Kayser, Oliver - 1967- [verfasserIn] Averesch, Nils - 1984-

Format:	E-Book
Sprache:	Deutsch

Erschienen:	Wiesbaden: Springer Spektrum ; 2015

Schlagwörter:	Naturstoff / Biosynthese
Schlagwörter:	Life Sciences Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry
Formangabe:	Lehrbuch

Systematik:	WF 9700 VK 8500 WD 4010 WC 4150

Umfang:	Online-Ressource (XIV, 242 S. 386 Abb. in Farbe, online resource)

Weitere Ausgabe:	Erscheint auch als Druck-Ausgabe Kayser, Oliver, 1967 -: Technische Biochemie - Wiesbaden : Springer Spektrum, 2015

Reihe:	SpringerLink ; Bücher

Links:	Link aufrufen Link aufrufen Volltext Cover Inhaltsverzeichnis
ISBN:	978-3-658-05548-6

DOI / URN:	10.1007/978-3-658-05548-6

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520			\|a Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie.
520			\|a Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland.
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contents	Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als BiokatalysatorenBausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie.
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abstract	Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie. Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland.
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Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland. Life Sciences Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Biochemistry Biotechnology Life Sciences Life sciences Pharmacy Lehrbuch (DE-588)4123623-3 (DE-627)104270187 (DE-576)209561262 gnd-content s (DE-588)4041418-8 (DE-627)106219332 (DE-576)209044810 Naturstoff gnd s (DE-588)4006902-3 (DE-627)104409797 (DE-576)208867708 Biosynthese gnd DE-101 Averesch, Nils 1984- (DE-588)1066274096 (DE-627)817167722 (DE-576)42572199X oth 9783658055479 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Kayser, Oliver, 1967 - Technische Biochemie Wiesbaden : Springer Spektrum, 2015 XIV, 242 S. (DE-627)818048239 (DE-576)428201040 3658055472 9783658055479 https://doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig http://dx.doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 Resolving-System lizenzpflichtig Volltext https://swbplus.bsz-bw.de/bsz427820847cov.jpg V:DE-576 X:springer image/jpeg 20150430095930 Cover https://external.dandelon.com/download/attachments/dandelon/ids/AT001ACBA9F4EB1599D63C1257F5700528880.pdf V:DE-601 X:AGI pdf/application 2017-12-02 Verlag Inhaltsverzeichnis (DE-627)817346023 ZDB-2-SEB ZDB-2-SNA 2015 GBV_ILN_20 ISIL_DE-84 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA SSG-OPC-PHA SSG-OPC-DE-84 GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_30 ISIL_DE-104 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_40 ISIL_DE-7 GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_62 ISIL_DE-28 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_91 ISIL_DE-HIL3 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_105 ISIL_DE-841 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_118 ISIL_DE-Kt1 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_131 ISIL_DE-Va1 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_136 ISIL_DE-Wis1 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_152 ISIL_DE-Shm2 GBV_ILN_160 ISIL_DE-755 GBV_ILN_161 ISIL_DE-960 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_213 ISIL_DE-551 GBV_ILN_230 ISIL_DE-552 GBV_ILN_231 ISIL_DE-527 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_293 ISIL_DE-960-3 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2003 ISIL_DE-25 GBV_ILN_2005 ISIL_DE-291 ISIL_DE-Sa16 ISIL_DE-291-415 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2011 ISIL_DE-16 GBV_ILN_2014 ISIL_DE-90 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2037 ISIL_DE-747 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2048 ISIL_DE-Zwi2 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2055 ISIL_DE-840 GBV_ILN_2057 ISIL_DE-L189 GBV_ILN_2059 ISIL_DE-Kon4 GBV_ILN_2061 ISIL_DE-520 GBV_ILN_2064 ISIL_DE-953 GBV_ILN_2068 ISIL_DE-Fn1 GBV_ILN_2106 ISIL_DE-Stg259 GBV_ILN_2111 ISIL_DE-944 GBV_ILN_2112 ISIL_DE-1033 GBV_ILN_2113 ISIL_DE-753 GBV_ILN_2129 ISIL_DE-Ofb1 GBV_ILN_2141 ISIL_DE-16-300 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 GBV_ILN_2152 ISIL_DE-941 GBV_ILN_2153 ISIL_DE-Hed2 GBV_ILN_2232 ISIL_DE-Stg258 GBV ExPruef WF 9700 Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen Biologie Biotechnologie Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen (DE-627)1270710400 (DE-625)rvk/148458: (DE-576)200710400 VK 8500 Allgemeines Chemie und Pharmazie Organische Chemie Organische Chemie allgemein Naturstoffe allgemein Naturstoffe allgemein Allgemeines (DE-627)1271523329 (DE-625)rvk/147535:253 (DE-576)201523329 WD 4010 Lehrbücher und einführende Werke Biologie Biophysik, Biochemie, Physiologische Chemie Allgemeine Biochemie, Physiologische Chemie und Bioengineering Lehrbücher und einführende Werke (DE-627)1270917595 (DE-625)rvk/148176: (DE-576)200917595 WC 4150 Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" Biologie Methoden Biochemische Methoden Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" (DE-627)1271478439 (DE-625)rvk/148092: (DE-576)201478439 58.30 Biotechnologie SEPA (DE-627)106405365 35.73 Biochemische Reaktionen SEPA (DE-627)181569868 BO 045F 572 20 01 0084 4247594621 CATDESC_SPR-EB CATDESC_SPR-EB z 13-01-23 21 01 0046 4247565583 Freie Nutzung im Campusnetz der Universität und der Hochschulen im Land Bremen zza 13-01-23 22 01 0018 4247568094 00 --%%-- --%%-- s --%%-- Olr-seb-nat Vervielfältigungen (z.B. 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Freie Nutzung im Campusnetz der Hochschule und für registrierte Benutzer z 13-01-23 95 01 3095/1 4247537008 00 --%%-- --%%-- s --%%-- OLR-SEB Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet z1 13-01-23 100 01 3100 4247778951 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 101 01 3101 4247967347 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 105 01 0841 4248020424 OLR-ESP Campuslizenz Universität / Technische Hochschule Lübeck. - Vervielfältigungen (z.B. 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Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie. Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland. Life Sciences Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Biochemistry Biotechnology Life Sciences Life sciences Pharmacy Lehrbuch (DE-588)4123623-3 (DE-627)104270187 (DE-576)209561262 gnd-content s (DE-588)4041418-8 (DE-627)106219332 (DE-576)209044810 Naturstoff gnd s (DE-588)4006902-3 (DE-627)104409797 (DE-576)208867708 Biosynthese gnd DE-101 Averesch, Nils 1984- (DE-588)1066274096 (DE-627)817167722 (DE-576)42572199X oth 9783658055479 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Kayser, Oliver, 1967 - Technische Biochemie Wiesbaden : Springer Spektrum, 2015 XIV, 242 S. (DE-627)818048239 (DE-576)428201040 3658055472 9783658055479 https://doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig http://dx.doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 Resolving-System lizenzpflichtig Volltext https://swbplus.bsz-bw.de/bsz427820847cov.jpg V:DE-576 X:springer image/jpeg 20150430095930 Cover https://external.dandelon.com/download/attachments/dandelon/ids/AT001ACBA9F4EB1599D63C1257F5700528880.pdf V:DE-601 X:AGI pdf/application 2017-12-02 Verlag Inhaltsverzeichnis (DE-627)817346023 ZDB-2-SEB ZDB-2-SNA 2015 GBV_ILN_20 ISIL_DE-84 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA SSG-OPC-PHA SSG-OPC-DE-84 GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_30 ISIL_DE-104 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_40 ISIL_DE-7 GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_62 ISIL_DE-28 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_91 ISIL_DE-HIL3 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_105 ISIL_DE-841 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_118 ISIL_DE-Kt1 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_131 ISIL_DE-Va1 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_136 ISIL_DE-Wis1 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_152 ISIL_DE-Shm2 GBV_ILN_160 ISIL_DE-755 GBV_ILN_161 ISIL_DE-960 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_213 ISIL_DE-551 GBV_ILN_230 ISIL_DE-552 GBV_ILN_231 ISIL_DE-527 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_293 ISIL_DE-960-3 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2003 ISIL_DE-25 GBV_ILN_2005 ISIL_DE-291 ISIL_DE-Sa16 ISIL_DE-291-415 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2011 ISIL_DE-16 GBV_ILN_2014 ISIL_DE-90 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2037 ISIL_DE-747 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2048 ISIL_DE-Zwi2 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2055 ISIL_DE-840 GBV_ILN_2057 ISIL_DE-L189 GBV_ILN_2059 ISIL_DE-Kon4 GBV_ILN_2061 ISIL_DE-520 GBV_ILN_2064 ISIL_DE-953 GBV_ILN_2068 ISIL_DE-Fn1 GBV_ILN_2106 ISIL_DE-Stg259 GBV_ILN_2111 ISIL_DE-944 GBV_ILN_2112 ISIL_DE-1033 GBV_ILN_2113 ISIL_DE-753 GBV_ILN_2129 ISIL_DE-Ofb1 GBV_ILN_2141 ISIL_DE-16-300 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 GBV_ILN_2152 ISIL_DE-941 GBV_ILN_2153 ISIL_DE-Hed2 GBV_ILN_2232 ISIL_DE-Stg258 GBV ExPruef WF 9700 Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen Biologie Biotechnologie Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen (DE-627)1270710400 (DE-625)rvk/148458: (DE-576)200710400 VK 8500 Allgemeines Chemie und Pharmazie Organische Chemie Organische Chemie allgemein Naturstoffe allgemein Naturstoffe allgemein Allgemeines (DE-627)1271523329 (DE-625)rvk/147535:253 (DE-576)201523329 WD 4010 Lehrbücher und einführende Werke Biologie Biophysik, Biochemie, Physiologische Chemie Allgemeine Biochemie, Physiologische Chemie und Bioengineering Lehrbücher und einführende Werke (DE-627)1270917595 (DE-625)rvk/148176: (DE-576)200917595 WC 4150 Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" Biologie Methoden Biochemische Methoden Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" (DE-627)1271478439 (DE-625)rvk/148092: (DE-576)201478439 58.30 Biotechnologie SEPA (DE-627)106405365 35.73 Biochemische Reaktionen SEPA (DE-627)181569868 BO 045F 572 20 01 0084 4247594621 CATDESC_SPR-EB CATDESC_SPR-EB z 13-01-23 21 01 0046 4247565583 Freie Nutzung im Campusnetz der Universität und der Hochschulen im Land Bremen zza 13-01-23 22 01 0018 4247568094 00 --%%-- --%%-- s --%%-- Olr-seb-nat Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. zu 13-01-23 23 01 0830 4247585258 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-springer i z 13-01-23 24 01 0008 4247612816 00 --%%-- --%%-- s --%%-- er Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 13-01-23 30 01 0104 4247484028 OLR-ESP Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden. z 12-01-23 34 01 3551 4247524437 OLR-SEB-NAT Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Freie Nutzung im Campusnetz der Hochschule und für registrierte Benutzer z 13-01-23 95 01 3095/1 4247537008 00 --%%-- --%%-- s --%%-- OLR-SEB Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet z1 13-01-23 100 01 3100 4247778951 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 101 01 3101 4247967347 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 105 01 0841 4248020424 OLR-ESP Campuslizenz Universität / Technische Hochschule Lübeck. - Vervielfältigungen (z.B. 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Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz der Universität Vechta z 13-01-23 132 01 0959 4247514105 OLR-ESP-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. k 13-01-23 136 01 3526 4247545655 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 140 01 0839 4247508520 OLR-Springer-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie. Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland. Life Sciences Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Biochemistry Biotechnology Life Sciences Life sciences Pharmacy Lehrbuch (DE-588)4123623-3 (DE-627)104270187 (DE-576)209561262 gnd-content s (DE-588)4041418-8 (DE-627)106219332 (DE-576)209044810 Naturstoff gnd s (DE-588)4006902-3 (DE-627)104409797 (DE-576)208867708 Biosynthese gnd DE-101 Averesch, Nils 1984- (DE-588)1066274096 (DE-627)817167722 (DE-576)42572199X oth 9783658055479 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Kayser, Oliver, 1967 - Technische Biochemie Wiesbaden : Springer Spektrum, 2015 XIV, 242 S. (DE-627)818048239 (DE-576)428201040 3658055472 9783658055479 https://doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig http://dx.doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 Resolving-System lizenzpflichtig Volltext https://swbplus.bsz-bw.de/bsz427820847cov.jpg V:DE-576 X:springer image/jpeg 20150430095930 Cover https://external.dandelon.com/download/attachments/dandelon/ids/AT001ACBA9F4EB1599D63C1257F5700528880.pdf V:DE-601 X:AGI pdf/application 2017-12-02 Verlag Inhaltsverzeichnis (DE-627)817346023 ZDB-2-SEB ZDB-2-SNA 2015 GBV_ILN_20 ISIL_DE-84 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA SSG-OPC-PHA SSG-OPC-DE-84 GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_30 ISIL_DE-104 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_40 ISIL_DE-7 GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_62 ISIL_DE-28 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_91 ISIL_DE-HIL3 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_105 ISIL_DE-841 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_118 ISIL_DE-Kt1 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_131 ISIL_DE-Va1 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_136 ISIL_DE-Wis1 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_152 ISIL_DE-Shm2 GBV_ILN_160 ISIL_DE-755 GBV_ILN_161 ISIL_DE-960 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_213 ISIL_DE-551 GBV_ILN_230 ISIL_DE-552 GBV_ILN_231 ISIL_DE-527 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_293 ISIL_DE-960-3 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2003 ISIL_DE-25 GBV_ILN_2005 ISIL_DE-291 ISIL_DE-Sa16 ISIL_DE-291-415 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2011 ISIL_DE-16 GBV_ILN_2014 ISIL_DE-90 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2037 ISIL_DE-747 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2048 ISIL_DE-Zwi2 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2055 ISIL_DE-840 GBV_ILN_2057 ISIL_DE-L189 GBV_ILN_2059 ISIL_DE-Kon4 GBV_ILN_2061 ISIL_DE-520 GBV_ILN_2064 ISIL_DE-953 GBV_ILN_2068 ISIL_DE-Fn1 GBV_ILN_2106 ISIL_DE-Stg259 GBV_ILN_2111 ISIL_DE-944 GBV_ILN_2112 ISIL_DE-1033 GBV_ILN_2113 ISIL_DE-753 GBV_ILN_2129 ISIL_DE-Ofb1 GBV_ILN_2141 ISIL_DE-16-300 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 GBV_ILN_2152 ISIL_DE-941 GBV_ILN_2153 ISIL_DE-Hed2 GBV_ILN_2232 ISIL_DE-Stg258 GBV ExPruef WF 9700 Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen Biologie Biotechnologie Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen (DE-627)1270710400 (DE-625)rvk/148458: (DE-576)200710400 VK 8500 Allgemeines Chemie und Pharmazie Organische Chemie Organische Chemie allgemein Naturstoffe allgemein Naturstoffe allgemein Allgemeines (DE-627)1271523329 (DE-625)rvk/147535:253 (DE-576)201523329 WD 4010 Lehrbücher und einführende Werke Biologie Biophysik, Biochemie, Physiologische Chemie Allgemeine Biochemie, Physiologische Chemie und Bioengineering Lehrbücher und einführende Werke (DE-627)1270917595 (DE-625)rvk/148176: (DE-576)200917595 WC 4150 Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" Biologie Methoden Biochemische Methoden Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" (DE-627)1271478439 (DE-625)rvk/148092: (DE-576)201478439 58.30 Biotechnologie SEPA (DE-627)106405365 35.73 Biochemische Reaktionen SEPA (DE-627)181569868 BO 045F 572 20 01 0084 4247594621 CATDESC_SPR-EB CATDESC_SPR-EB z 13-01-23 21 01 0046 4247565583 Freie Nutzung im Campusnetz der Universität und der Hochschulen im Land Bremen zza 13-01-23 22 01 0018 4247568094 00 --%%-- --%%-- s --%%-- Olr-seb-nat Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. zu 13-01-23 23 01 0830 4247585258 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-springer i z 13-01-23 24 01 0008 4247612816 00 --%%-- --%%-- s --%%-- er Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 13-01-23 30 01 0104 4247484028 OLR-ESP Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden. z 12-01-23 34 01 3551 4247524437 OLR-SEB-NAT Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Freie Nutzung im Campusnetz der Hochschule und für registrierte Benutzer z 13-01-23 95 01 3095/1 4247537008 00 --%%-- --%%-- s --%%-- OLR-SEB Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet z1 13-01-23 100 01 3100 4247778951 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 101 01 3101 4247967347 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 105 01 0841 4248020424 OLR-ESP Campuslizenz Universität / Technische Hochschule Lübeck. - Vervielfältigungen (z.B. 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Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz der Universität Vechta z 13-01-23 132 01 0959 4247514105 OLR-ESP-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. k 13-01-23 136 01 3526 4247545655 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 140 01 0839 4247508520 OLR-Springer-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Kein systematisches Downloaden durch Robots. i z 13-01-23 736 01 4736 3380985562 verv zeg 09-01-15 2001 01 DE-21 3380983470 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l01 09-01-15 2003 01 DE-25 3380983543 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Elektronischer Volltext - Universitätslizenz l01 09-01-15 2005 01 DE-291 3380983616 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l01 09-01-15 2005 03 DE-Sa16 3380983632 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l03 09-01-15 2005 05 DE-291-415 3380983640 00 --%%-- e-book --%%-- n l05 09-01-15 2007 01 DE-352E 338098373X 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l01 09-01-15 2009 03 DE-180 3380983802 00 --%%-- --%%-- --%%-- n l01 21-02-17 2010 01 DE-15 3380983888 00 --%%-- --%%-- n --%%-- Elektronischer Volltext - Campuslizenz l01 09-01-15 2011 01 DE-16 3380983950 00 --%%-- --%%-- --%%-- --%%-- l01 09-01-15 2014 01 DE-90 3380984051 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l01 09-01-15 2014 02 DE-90 3380984078 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l02 09-01-15 2014 03 DE-90 3380984086 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l03 09-01-15 2015 01 DE-93 3380984167 00 --%%-- --%%-- p --%%-- Campuslizenz l01 09-01-15 2017 01 DE-576 3380984213 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Besitznachweis BSZ nur für Dateneinspielung, keine echte Lizenz vorhanden l01 09-01-15 2020 01 DE-Ch1 3380984299 00 --%%-- --%%-- n --%%-- Campuslizenz l01 09-01-15 2027 01 DE-105 3380984353 00 --%%-- --%%-- n --%%-- Campuslizenz l01 09-01-15 2037 01 DE-747 3722769167 00 --%%-- eBook Springer --%%-- n Für Nutzer der PHW auch Fernzugriff via Shibboleth l01 24-03-23 2037 02 DE-747 4296835823 00 --%%-- eBook Springer --%%-- n Für Nutzer der RWU auch Fernzugriff via Shibboleth l02 24-03-23 2045 01 DE-Mit1 3380984426 00 --%%-- --%%-- n --%%-- Volltext - 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Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie. Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland. Life Sciences Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Biochemistry Biotechnology Life Sciences Life sciences Pharmacy Lehrbuch (DE-588)4123623-3 (DE-627)104270187 (DE-576)209561262 gnd-content s (DE-588)4041418-8 (DE-627)106219332 (DE-576)209044810 Naturstoff gnd s (DE-588)4006902-3 (DE-627)104409797 (DE-576)208867708 Biosynthese gnd DE-101 Averesch, Nils 1984- (DE-588)1066274096 (DE-627)817167722 (DE-576)42572199X oth 9783658055479 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Kayser, Oliver, 1967 - Technische Biochemie Wiesbaden : Springer Spektrum, 2015 XIV, 242 S. (DE-627)818048239 (DE-576)428201040 3658055472 9783658055479 https://doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig http://dx.doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 Resolving-System lizenzpflichtig Volltext https://swbplus.bsz-bw.de/bsz427820847cov.jpg V:DE-576 X:springer image/jpeg 20150430095930 Cover https://external.dandelon.com/download/attachments/dandelon/ids/AT001ACBA9F4EB1599D63C1257F5700528880.pdf V:DE-601 X:AGI pdf/application 2017-12-02 Verlag Inhaltsverzeichnis (DE-627)817346023 ZDB-2-SEB ZDB-2-SNA 2015 GBV_ILN_20 ISIL_DE-84 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA SSG-OPC-PHA SSG-OPC-DE-84 GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_30 ISIL_DE-104 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_40 ISIL_DE-7 GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_62 ISIL_DE-28 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_91 ISIL_DE-HIL3 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_105 ISIL_DE-841 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_118 ISIL_DE-Kt1 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_131 ISIL_DE-Va1 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_136 ISIL_DE-Wis1 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_152 ISIL_DE-Shm2 GBV_ILN_160 ISIL_DE-755 GBV_ILN_161 ISIL_DE-960 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_213 ISIL_DE-551 GBV_ILN_230 ISIL_DE-552 GBV_ILN_231 ISIL_DE-527 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_293 ISIL_DE-960-3 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2003 ISIL_DE-25 GBV_ILN_2005 ISIL_DE-291 ISIL_DE-Sa16 ISIL_DE-291-415 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2011 ISIL_DE-16 GBV_ILN_2014 ISIL_DE-90 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2037 ISIL_DE-747 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2048 ISIL_DE-Zwi2 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2055 ISIL_DE-840 GBV_ILN_2057 ISIL_DE-L189 GBV_ILN_2059 ISIL_DE-Kon4 GBV_ILN_2061 ISIL_DE-520 GBV_ILN_2064 ISIL_DE-953 GBV_ILN_2068 ISIL_DE-Fn1 GBV_ILN_2106 ISIL_DE-Stg259 GBV_ILN_2111 ISIL_DE-944 GBV_ILN_2112 ISIL_DE-1033 GBV_ILN_2113 ISIL_DE-753 GBV_ILN_2129 ISIL_DE-Ofb1 GBV_ILN_2141 ISIL_DE-16-300 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 GBV_ILN_2152 ISIL_DE-941 GBV_ILN_2153 ISIL_DE-Hed2 GBV_ILN_2232 ISIL_DE-Stg258 GBV ExPruef WF 9700 Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen Biologie Biotechnologie Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen (DE-627)1270710400 (DE-625)rvk/148458: (DE-576)200710400 VK 8500 Allgemeines Chemie und Pharmazie Organische Chemie Organische Chemie allgemein Naturstoffe allgemein Naturstoffe allgemein Allgemeines (DE-627)1271523329 (DE-625)rvk/147535:253 (DE-576)201523329 WD 4010 Lehrbücher und einführende Werke Biologie Biophysik, Biochemie, Physiologische Chemie Allgemeine Biochemie, Physiologische Chemie und Bioengineering Lehrbücher und einführende Werke (DE-627)1270917595 (DE-625)rvk/148176: (DE-576)200917595 WC 4150 Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" Biologie Methoden Biochemische Methoden Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" (DE-627)1271478439 (DE-625)rvk/148092: (DE-576)201478439 58.30 Biotechnologie SEPA (DE-627)106405365 35.73 Biochemische Reaktionen SEPA (DE-627)181569868 BO 045F 572 20 01 0084 4247594621 CATDESC_SPR-EB CATDESC_SPR-EB z 13-01-23 21 01 0046 4247565583 Freie Nutzung im Campusnetz der Universität und der Hochschulen im Land Bremen zza 13-01-23 22 01 0018 4247568094 00 --%%-- --%%-- s --%%-- Olr-seb-nat Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. zu 13-01-23 23 01 0830 4247585258 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-springer i z 13-01-23 24 01 0008 4247612816 00 --%%-- --%%-- s --%%-- er Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 13-01-23 30 01 0104 4247484028 OLR-ESP Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden. z 12-01-23 34 01 3551 4247524437 OLR-SEB-NAT Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Freie Nutzung im Campusnetz der Hochschule und für registrierte Benutzer z 13-01-23 95 01 3095/1 4247537008 00 --%%-- --%%-- s --%%-- OLR-SEB Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet z1 13-01-23 100 01 3100 4247778951 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 101 01 3101 4247967347 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 105 01 0841 4248020424 OLR-ESP Campuslizenz Universität / Technische Hochschule Lübeck. - Vervielfältigungen (z.B. 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Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz der Universität Vechta z 13-01-23 132 01 0959 4247514105 OLR-ESP-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. k 13-01-23 136 01 3526 4247545655 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 140 01 0839 4247508520 OLR-Springer-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie. Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland. Life Sciences Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Life sciences Biotechnology Pharmacy Biochemistry Biochemistry Biotechnology Life Sciences Life sciences Pharmacy Lehrbuch (DE-588)4123623-3 (DE-627)104270187 (DE-576)209561262 gnd-content s (DE-588)4041418-8 (DE-627)106219332 (DE-576)209044810 Naturstoff gnd s (DE-588)4006902-3 (DE-627)104409797 (DE-576)208867708 Biosynthese gnd DE-101 Averesch, Nils 1984- (DE-588)1066274096 (DE-627)817167722 (DE-576)42572199X oth 9783658055479 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Kayser, Oliver, 1967 - Technische Biochemie Wiesbaden : Springer Spektrum, 2015 XIV, 242 S. (DE-627)818048239 (DE-576)428201040 3658055472 9783658055479 https://doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig http://dx.doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6 Resolving-System lizenzpflichtig Volltext https://swbplus.bsz-bw.de/bsz427820847cov.jpg V:DE-576 X:springer image/jpeg 20150430095930 Cover https://external.dandelon.com/download/attachments/dandelon/ids/AT001ACBA9F4EB1599D63C1257F5700528880.pdf V:DE-601 X:AGI pdf/application 2017-12-02 Verlag Inhaltsverzeichnis (DE-627)817346023 ZDB-2-SEB ZDB-2-SNA 2015 GBV_ILN_20 ISIL_DE-84 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA SSG-OPC-PHA SSG-OPC-DE-84 GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_30 ISIL_DE-104 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_40 ISIL_DE-7 GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_62 ISIL_DE-28 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_70 ISIL_DE-89 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_91 ISIL_DE-HIL3 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_105 ISIL_DE-841 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_118 ISIL_DE-Kt1 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_131 ISIL_DE-Va1 GBV_ILN_132 ISIL_DE-959 GBV_ILN_136 ISIL_DE-Wis1 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_152 ISIL_DE-Shm2 GBV_ILN_160 ISIL_DE-755 GBV_ILN_161 ISIL_DE-960 GBV_ILN_186 ISIL_DE-519 GBV_ILN_213 ISIL_DE-551 GBV_ILN_230 ISIL_DE-552 GBV_ILN_231 ISIL_DE-527 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_293 ISIL_DE-960-3 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2003 ISIL_DE-25 GBV_ILN_2005 ISIL_DE-291 ISIL_DE-Sa16 ISIL_DE-291-415 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2011 ISIL_DE-16 GBV_ILN_2014 ISIL_DE-90 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2037 ISIL_DE-747 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2048 ISIL_DE-Zwi2 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2055 ISIL_DE-840 GBV_ILN_2057 ISIL_DE-L189 GBV_ILN_2059 ISIL_DE-Kon4 GBV_ILN_2061 ISIL_DE-520 GBV_ILN_2064 ISIL_DE-953 GBV_ILN_2068 ISIL_DE-Fn1 GBV_ILN_2106 ISIL_DE-Stg259 GBV_ILN_2111 ISIL_DE-944 GBV_ILN_2112 ISIL_DE-1033 GBV_ILN_2113 ISIL_DE-753 GBV_ILN_2129 ISIL_DE-Ofb1 GBV_ILN_2141 ISIL_DE-16-300 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 GBV_ILN_2152 ISIL_DE-941 GBV_ILN_2153 ISIL_DE-Hed2 GBV_ILN_2232 ISIL_DE-Stg258 GBV ExPruef WF 9700 Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen Biologie Biotechnologie Lehrbücher, Nachschlage- und Tabellenwerke, Gesamt- und Kurzdarstellungen (DE-627)1270710400 (DE-625)rvk/148458: (DE-576)200710400 VK 8500 Allgemeines Chemie und Pharmazie Organische Chemie Organische Chemie allgemein Naturstoffe allgemein Naturstoffe allgemein Allgemeines (DE-627)1271523329 (DE-625)rvk/147535:253 (DE-576)201523329 WD 4010 Lehrbücher und einführende Werke Biologie Biophysik, Biochemie, Physiologische Chemie Allgemeine Biochemie, Physiologische Chemie und Bioengineering Lehrbücher und einführende Werke (DE-627)1270917595 (DE-625)rvk/148176: (DE-576)200917595 WC 4150 Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" Biologie Methoden Biochemische Methoden Allgemeines, Praktika; "Methods of biochemical analysis" (DE-627)1271478439 (DE-625)rvk/148092: (DE-576)201478439 58.30 Biotechnologie SEPA (DE-627)106405365 35.73 Biochemische Reaktionen SEPA (DE-627)181569868 BO 045F 572 20 01 0084 4247594621 CATDESC_SPR-EB CATDESC_SPR-EB z 13-01-23 21 01 0046 4247565583 Freie Nutzung im Campusnetz der Universität und der Hochschulen im Land Bremen zza 13-01-23 22 01 0018 4247568094 00 --%%-- --%%-- s --%%-- Olr-seb-nat Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. zu 13-01-23 23 01 0830 4247585258 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-springer i z 13-01-23 24 01 0008 4247612816 00 --%%-- --%%-- s --%%-- er Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 13-01-23 30 01 0104 4247484028 OLR-ESP Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden. z 12-01-23 34 01 3551 4247524437 OLR-SEB-NAT Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Freie Nutzung im Campusnetz der Hochschule und für registrierte Benutzer z 13-01-23 95 01 3095/1 4247537008 00 --%%-- --%%-- s --%%-- OLR-SEB Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet z1 13-01-23 100 01 3100 4247778951 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 101 01 3101 4247967347 00 --%%-- --%%-- s --%%-- 09 --%%-- eBook Springer --%%-- --%%-- OLR-SEB Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 105 01 0841 4248020424 OLR-ESP Campuslizenz Universität / Technische Hochschule Lübeck. - Vervielfältigungen (z.B. 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Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz der Universität Vechta z 13-01-23 132 01 0959 4247514105 OLR-ESP-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. k 13-01-23 136 01 3526 4247545655 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 13-01-23 140 01 0839 4247508520 OLR-Springer-SNA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als BiokatalysatorenBausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie.</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie.</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Life Sciences</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Life sciences</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biotechnology</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Pharmacy</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biochemistry</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Life sciences</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biotechnology</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Pharmacy</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biochemistry</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield 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Biochemie</subfield><subfield code="d">Wiesbaden : Springer Spektrum, 2015</subfield><subfield code="h">XIV, 242 S.</subfield><subfield code="w">(DE-627)818048239</subfield><subfield code="w">(DE-576)428201040</subfield><subfield code="z">3658055472</subfield><subfield code="z">9783658055479</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6</subfield><subfield code="m">X:SPRINGER</subfield><subfield code="x">Resolving-System</subfield><subfield code="z">lizenzpflichtig</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">http://dx.doi.org/10.1007/978-3-658-05548-6</subfield><subfield code="x">Resolving-System</subfield><subfield code="z">lizenzpflichtig</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://swbplus.bsz-bw.de/bsz427820847cov.jpg</subfield><subfield code="m">V:DE-576</subfield><subfield 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Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zu</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">23</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0830</subfield><subfield code="b">4247585258</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">olr-springer</subfield><subfield code="u">i</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">24</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0008</subfield><subfield code="b">4247612816</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">er</subfield><subfield code="k">Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet</subfield><subfield code="k">Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz).</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">30</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0104</subfield><subfield code="b">4247484028</subfield><subfield code="h">OLR-ESP</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">12-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">34</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3551</subfield><subfield code="b">4247524437</subfield><subfield code="h">OLR-SEB-NAT</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zi004</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">40</subfield><subfield code="1">02</subfield><subfield code="x">0007</subfield><subfield code="b">1739950569</subfield><subfield code="h">OLR-SPRINGER-SNA-2015</subfield><subfield code="u">nl</subfield><subfield code="y">xsn</subfield><subfield code="z">08-01-18</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">60</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0705</subfield><subfield code="b">4247541382</subfield><subfield code="h">SpringerLink</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="k">Nur für Angehörige der HSU: Volltextzugang von außerhalb des Campus mit Anmeldung über Shibboleth mit Ihrer Bibliothekskennung</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">62</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0028</subfield><subfield code="b">424799851X</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">65</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0003</subfield><subfield code="b">4248008289</subfield><subfield code="c">03</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">ebook</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB-ZDB-2-SNA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">k3o</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">69</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0009</subfield><subfield code="b">4247601792</subfield><subfield code="h">OLR-SEB-ZDB-2-SNA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">70</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0089</subfield><subfield code="b">4247572733</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">ACQ</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff (Universität Hannover). - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zesp</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">70</subfield><subfield code="1">02</subfield><subfield code="x">0089</subfield><subfield code="b">1523287357</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">ACQ</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff (Universität Hannover). - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zesp</subfield><subfield code="z">06-02-15</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">90</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3090</subfield><subfield code="b">4247258796</subfield><subfield code="h">OLR-HILspringerlink</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">12-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">90</subfield><subfield code="1">02</subfield><subfield code="x">3090</subfield><subfield code="b">4178448501</subfield><subfield code="h">OLR-HILspringerlink</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">11-08-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">91</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3091</subfield><subfield code="b">4247503448</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="k">Freie Nutzung im Campusnetz der Hochschule und für registrierte Benutzer</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">95</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3095/1</subfield><subfield code="b">4247537008</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet</subfield><subfield code="y">z1</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">100</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3100</subfield><subfield code="b">4247778951</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="c">09</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">eBook Springer</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">101</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3101</subfield><subfield code="b">4247967347</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="c">09</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">eBook Springer</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">105</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0841</subfield><subfield code="b">4248020424</subfield><subfield code="h">OLR-ESP</subfield><subfield code="k">Campuslizenz Universität / Technische Hochschule Lübeck. - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">x</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">110</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3110</subfield><subfield code="b">4247642022</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">118</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3329</subfield><subfield code="b">4247529137</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff HSA - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z1</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">120</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0715</subfield><subfield code="b">1523314974</subfield><subfield code="h">OLR-ESP</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff (Universität Oldenburg). - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. 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fulltext	Oliver Kayser • Nils Averesch Technische Biochemie Die Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen ^ Springer Spektrum Vorwort VII Autoren VIII Danksagung Abkürzungsverzeichnis IX XIV Die Biochemie - Ihre Grundlagen und Anwendungen in der Medizin, Pharmazie und Technik … Kapitel … Der Anfang von allem - Die Photosynthese … Lichtreaktion Kapitel … Metabolismus der Monosaccharide … Glykolyse … Pentosephosphatweg … Zitronensäurezyklus (Citrat-Zyklus) … Oxidative Phosphorylierung … Kapitel … Aminosäuren … Biologie der Aminosäuren … Chemie der Aminosäuren … Biosynthese aliphatischer Aminosäuren … Biosynthese aromatischer Aminosäuren … Kapitel … Bausteine der Biosynthese … Von den Bausteinen zur Struktur … Alkylierende Reaktionen und nukleophile Substitution … Alkylierende Reaktionen und elektrophile Addition … Wagner-Meerwein Umlagerung … Aldol- und Claisen-Reaktion … Schiff'sche Basen Bildung und Mannich Reaktionen … Transaminierung … Decarboxylierungen … Oxidation und Reduktion … Dehydrogenasen … Oxidasen … Monooxygenasen … Glykosylierung … Kapitel … Kohlenhydrate … Einleitung … Monosaccharide … Hexosen … Mit Monosacchariden metabolisch verwandte Stoffe Glykolytischer und oxidativer Metabolismus Reduktiver Metabolismus Gärung Alkoholische Gärung Milchsäuregärung Von Disacchariden zu Oligosacchariden Polysaccharide Homogene Polysaccharide … Heterogene Polysaccharide … Heparine (Mucopolysaccharide) … Kapitel … Acetatbiosynthese / Polyketidbiosynthese … Einleitung … Fettsäuren, Fette und fette Öle … Einleitung … Fettsäuren … Fettsäurebiosynthese … Fettbiosynthese … Abbau von Fetten, Giyceroi und Fettsäuren … Fette und fette Öle … Wachse … Fettsäurederivate … Prostaglandine … Thromboxane … Leukotriene … Polyketide … Mevastatin und Lovastatin … Tetracycline SO Erythromycine … Weitere Polyketide … Kapitel … Shikimisäure Biosynthese Einleitung Biosynthese Kapitel … Phenole und Phenylpropane … Phenole … Phenylpropanderivate … Lignane … Lignine … Cumarine … Flavonoide … Gebrauch und Anwendung Styrylpyrone und Stilbene Styrylpyrone Stilbene Gerbstoffe (Tannine oder Polyphenole) … Hydrolysierbare Tannine … Kondensierte Gerbstoffe … Biosynthese … Kapitel … Terpenoide Einführung in die Nomenklatur … Biosynthese derTerpenoide … Monoterpene und Ätherische Öle … Monoterpene (C,J Ätherische Öle Sesquiterpene (C15) Chemie und Biosynthese Cannabinoide: Droge oder Quelle neuer Arzneimittel Diterpene (C20) Biosynthese Wirkung und Anwendung Triterpene und Steroide (C30) Saponine … Gewinnung von Diosgenin I … Sterole … Tetraterpene (CJ oder Carotinoide … Polyterpene (Cn) … Kapitel … Alkaloide Einleitung … Geschichte … Definition … Vorkommen im Pflanzenreich … Vorkommen in Mikroorganismen und Tieren … Chemische Eigenschaften … Biosynthese … Funktion in der Pflanze Von Phenyialanin oderTyrosin abgeleitete Alkaloide … Opium-Alkaloide … Opiumgewinnung … Curare-Alkaioide … Colchicin … Ipecacuanha-Alkaloide … VonTryptophan abgeleitete Alkaloide … Biosynthese … Psiiocin, Psilocybin … Bufotenin … Physostigmin … Lysergsäure-Aikaioide … Seeale cornutum … Rauwolfia-Alkaloide … China-Alkaloide … Strychnos-Aikaioide … Camptothecin … Von Ornithin abgeleitete Alkaloide … Biosynthese … Tropan- oder Soianaceae-Aikaloide … Ecgonin- oder Coca-Alkaioide Von Histidin abgeleitete Alkaloide Biosynthese Pilocarpus-Aikaloide Purin-Alkaloide Biosynthese Von Arginin abgeleitete Alkaloide … Stoffwechselwege … Literatur zum Selbststudium … Weitere Informationen zu den einzelnen Kapiteln … Wichtige Internetdatenbanken … Verzeichnis der Boxen … Index …
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für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als BiokatalysatorenBausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie.</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.- Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus.- Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger.-Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren -- Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung -- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe -- Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels -- Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite -- Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie.</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend. Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben. Inhalt • Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik • Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus • Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger • Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren • Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung • Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe • Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels • Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite • Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie Zielgruppen - Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie - Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner Die Autoren Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Life Sciences</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Life sciences</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biotechnology</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Pharmacy</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biochemistry</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Life sciences</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biotechnology</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Pharmacy</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Biochemistry</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield 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Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zu</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">23</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0830</subfield><subfield code="b">4247585258</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">olr-springer</subfield><subfield code="u">i</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">24</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0008</subfield><subfield code="b">4247612816</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">er</subfield><subfield code="k">Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet</subfield><subfield code="k">Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz).</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">30</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0104</subfield><subfield code="b">4247484028</subfield><subfield code="h">OLR-ESP</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">12-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">34</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3551</subfield><subfield code="b">4247524437</subfield><subfield code="h">OLR-SEB-NAT</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zi004</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">40</subfield><subfield code="1">02</subfield><subfield code="x">0007</subfield><subfield code="b">1739950569</subfield><subfield code="h">OLR-SPRINGER-SNA-2015</subfield><subfield code="u">nl</subfield><subfield code="y">xsn</subfield><subfield code="z">08-01-18</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">60</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0705</subfield><subfield code="b">4247541382</subfield><subfield code="h">SpringerLink</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="k">Nur für Angehörige der HSU: Volltextzugang von außerhalb des Campus mit Anmeldung über Shibboleth mit Ihrer Bibliothekskennung</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">62</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0028</subfield><subfield code="b">424799851X</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">65</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0003</subfield><subfield code="b">4248008289</subfield><subfield code="c">03</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">ebook</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB-ZDB-2-SNA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">k3o</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">69</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0009</subfield><subfield code="b">4247601792</subfield><subfield code="h">OLR-SEB-ZDB-2-SNA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">70</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0089</subfield><subfield code="b">4247572733</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">ACQ</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff (Universität Hannover). - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zesp</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">70</subfield><subfield code="1">02</subfield><subfield code="x">0089</subfield><subfield code="b">1523287357</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">ACQ</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff (Universität Hannover). - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">zesp</subfield><subfield code="z">06-02-15</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">90</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3090</subfield><subfield code="b">4247258796</subfield><subfield code="h">OLR-HILspringerlink</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">12-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">90</subfield><subfield code="1">02</subfield><subfield code="x">3090</subfield><subfield code="b">4178448501</subfield><subfield code="h">OLR-HILspringerlink</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">11-08-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">91</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3091</subfield><subfield code="b">4247503448</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="k">Freie Nutzung im Campusnetz der Hochschule und für registrierte Benutzer</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">95</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3095/1</subfield><subfield code="b">4247537008</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Ausdruck und Kopien sind ausschließlich für den eigenen wissenschaftlichen Gebrauch gestattet</subfield><subfield code="y">z1</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">100</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3100</subfield><subfield code="b">4247778951</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="c">09</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">eBook Springer</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">101</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3101</subfield><subfield code="b">4247967347</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="c">09</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">eBook Springer</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">105</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0841</subfield><subfield code="b">4248020424</subfield><subfield code="h">OLR-ESP</subfield><subfield code="k">Campuslizenz Universität / Technische Hochschule Lübeck. - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">x</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">110</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3110</subfield><subfield code="b">4247642022</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">118</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3329</subfield><subfield code="b">4247529137</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff HSA - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z1</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">120</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0715</subfield><subfield code="b">1523314974</subfield><subfield code="h">OLR-ESP</subfield><subfield code="k">Campusweiter Zugriff (Universität Oldenburg). - Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. 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Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="k">Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz der Universität Vechta</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">132</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0959</subfield><subfield code="b">4247514105</subfield><subfield code="h">OLR-ESP-SNA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. 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