Der Geschmack der Gentrifizierung : arabische Imbisse in Berlin

Biographical note: Miriam Stock (Dr. phil.) ist Stadt- und Kulturgeographin und forscht zu Fragen der Gentrifizierung, des Konsums, der Migration und des Wandels öffentlicher Räume in europäischen und arabischen Städten.

Gespeichert in:
Autor*in:

Stock, Miriam [verfasserIn]

Hochschulschrift:

Dissertation ; Europa-Universität Viadrina Frankfurt (Oder) ; 2013

Format:

E-Book

Sprache:

Deutsch

Erschienen:

Berlin: De Gruyter ; 2013

Bielefeld: transcript ; 2013

© 2013

Rechteinformationen:

Restricted Access

Schlagwörter:

Berlin / Araber / Imbissstand / Authentizität / Soziale Konstruktion / Orientalismus, Kulturwissenschaften / Gentrifizierung

Schlagwörter:

Snack foods, Germany, Berlin

Arabs, Germany, Berlin

Gentrification, Germany, Berlin

Gentrifizierung

Authentizität

Imbissstand

Araber

Soziale Konstruktion

Orientalismus

Distinktion

Falafel

Falafelkonsum

Falafelkultur

Gentrification

Transkulturalität

Vermarktung

Consumption, Berlin, Urbanity, Urban Studies, Food Studies, Sociology

SOCIAL SCIENCE / Sociology / Urban

Formangabe:

Hochschulschrift

Systematik:

Umfang:

1 Online-Ressource (352 Seiten)

Weitere Ausgabe:

Erscheint auch als Druck-Ausgabe Stock, Miriam: Der Geschmack der Gentrifizierung - Bielefeld : transcript, 2013

Reihe:

Urban studies

Links:

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Rezension
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ISBN:

978-3-8394-2521-3

DOI / URN:

10.14361/transcript.9783839425213

Katalog-ID:

165946742X

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