The Butter Industry in the United States : An Economic Study of Butter and Oleomargarine

Frontmatter -- Preface -- Contents -- I. The Manufacture of Butter -- II. Organization for the Production of Butter -- III. Geographic Distribution of Butter-Producing Areas -- IV. Organization for Dairy Education -- V. Grading and Judging Butter -- VI. History and Development of the Organization of...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Wiest, Edward [verfasserIn]

Format:

E-Book

Sprache:

Englisch

Erschienen:

New York, NY: Columbia University Press ; 1916

Rechteinformationen:

Restricted Access

Schlagwörter:

Butter trade, United States

Margarine

Butter

BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Food Industry

Umfang:

1 Online-Ressource

Beschreibung:

Mode of access: Internet via World Wide Web.

Reproduktion:

[Online-Ausg.]

Reihe:

Studies in History, Economics, and Public Law

Links:

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ISBN:

978-0-231-89236-0

DOI / URN:

10.7312/wies93170

Katalog-ID:

1685976565

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