Evolution's Bite : A Story of Teeth, Diet, and Human Origins

Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter 1. How Teeth Work -- Chapter 2. How Teeth Are Used -- Chapter 3. Out of the Garden -- Chapter 4. Our Changing World -- Chapter 5. Foodprints -- Chapter 6. What Made Us Human -- Chapter 7. The Neolithic Revolution -- Chapter 8. Vic...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Autor*in:	Ungar, Peter [verfasserIn]

Format:	E-Book
Sprache:	Englisch

Erschienen:	Princeton, NJ: Princeton University Press ; 2017

Rechteinformationen:	Restricted Access

Schlagwörter:	Teeth, Evolution Prehistoric peoples, Food Dental anthropology Diet, History Fossil hominids Human evolution Nutritional anthropology Teeth, Fossil SCIENCE / Life Sciences / Evolution

Umfang:	1 Online-Ressource ; 25 line illus
Beschreibung:	Mode of access: Internet via World Wide Web.

Reproduktion:	[Online-Ausgabe]

Links:	Link aufrufen Link aufrufen Link aufrufen Cover
ISBN:	978-1-4008-8475-9

DOI / URN:	10.1515/9781400884759

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520			\|a Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter 1. How Teeth Work -- Chapter 2. How Teeth Are Used -- Chapter 3. Out of the Garden -- Chapter 4. Our Changing World -- Chapter 5. Foodprints -- Chapter 6. What Made Us Human -- Chapter 7. The Neolithic Revolution -- Chapter 8. Victims of Our Own Success -- Notes -- Index
520			\|a What teeth can teach us about the evolution of the human speciesWhether we realize it or not, we carry in our mouths the legacy of our evolution. Our teeth are like living fossils that can be studied and compared to those of our ancestors to teach us how we became human. In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. These clues, combined with groundbreaking research in paleoclimatology, demonstrate how a changing climate altered the food options available to our ancestors, what Ungar calls the biospheric buffet. When diets change, species change, and Ungar traces how diet and an unpredictable climate determined who among our ancestors was winnowed out and who survived, as well as why we transitioned from the role of forager to farmer. By sifting through the evidence-and the scars on our teeth-Ungar makes the important case for what might or might not be the most natural diet for humans.Traveling the four corners of the globe and combining scientific breakthroughs with vivid narrative, Evolution's Bite presents a unique dental perspective on our astonishing human development
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Victims of Our Own Success -- Notes -- Index What teeth can teach us about the evolution of the human speciesWhether we realize it or not, we carry in our mouths the legacy of our evolution. Our teeth are like living fossils that can be studied and compared to those of our ancestors to teach us how we became human. In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. 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In English Teeth Evolution Prehistoric peoples Food Dental anthropology Diet History Fossil hominids Human evolution Nutritional anthropology Teeth, Fossil SCIENCE / Life Sciences / Evolution 9780691160535 : print Erscheint auch als print 9780691160535 https://www.degruyter.com/isbn/9781400884759 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9781400884759?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/cover/covers/9781400884759.jpg X:GRUY Verlag Cover EBA-BACKALL EBA-EBACKALL EBA-EBKALL EBA-EEBKALL EBA-ESTMALL EBA-PPALL EBA-STMALL GBV-deGruyter-alles GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 599.943 045F 599.9/43 21 01 0046 3745899962 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 01-09-20 22 01 0018 4110330785 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 01-04-22 23 01 0830 3669426221 olr-degruyter3 i z 20-05-20 24 01 0008 3805402147 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. 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Kein systematisches Downloaden durch Robots z 20-05-20 130 01 0700 3986827528 00 --%%-- --%%-- s --%%-- OLR-deGruyter-EBA-EBKALL Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 10-10-21 140 01 0839 366934618X OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots z 20-05-20 147 01 3528 3788977655 OLR-EBS-DG Multiuser \| freigeschaltet für Europa-Universität Flensburg, Hochschule Flensburg und Zentrale Hochschulbibliothek Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 29-10-20 264 01 3264 3669385800 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots z 20-05-20 370 01 4370 4087505642 EBS deGruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. i z 10-03-22 736 01 4736 4493716061 DeGryuterEBS2024 verv zeg 29-02-24 2001 01 DE-21 393716846X 00 --%%-- --%%-- --%%-- kp l01 11-06-21 2006 01 DE-14 4427538762 00 --%%-- --%%-- --%%-- --%%-- l01 06-12-23 2010 01 DE-15 442733377X 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Elektronischer Volltext - Campuslizenz l01 06-12-23 2020 01 DE-Ch1 4439672124 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Campuslizenz l01 17-12-23 2027 01 DE-105 4462273893 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Campuslizenz l01 18-01-24 2044 01 DE-751 4586977043 00 --%%-- eBook de Gruyter --%%-- n Campuslizenz bis 30.09.2025. Bitte beachten Sie die Nutzungshinweise auf unserer Homepage (de Gruyter) l01 03-10-24 2045 01 DE-Mit1 4490745877 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Volltext - Campuslizenz l01 24-02-24 2050 01 DE-Zi4 4439672132 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Zugriff im HSZG-Campusnetz. 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Victims of Our Own Success -- Notes -- Index What teeth can teach us about the evolution of the human speciesWhether we realize it or not, we carry in our mouths the legacy of our evolution. Our teeth are like living fossils that can be studied and compared to those of our ancestors to teach us how we became human. In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. These clues, combined with groundbreaking research in paleoclimatology, demonstrate how a changing climate altered the food options available to our ancestors, what Ungar calls the biospheric buffet. When diets change, species change, and Ungar traces how diet and an unpredictable climate determined who among our ancestors was winnowed out and who survived, as well as why we transitioned from the role of forager to farmer. By sifting through the evidence-and the scars on our teeth-Ungar makes the important case for what might or might not be the most natural diet for humans.Traveling the four corners of the globe and combining scientific breakthroughs with vivid narrative, Evolution's Bite presents a unique dental perspective on our astonishing human development [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Teeth Evolution Prehistoric peoples Food Dental anthropology Diet History Fossil hominids Human evolution Nutritional anthropology Teeth, Fossil SCIENCE / Life Sciences / Evolution 9780691160535 : print Erscheint auch als print 9780691160535 https://www.degruyter.com/isbn/9781400884759 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9781400884759?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/cover/covers/9781400884759.jpg X:GRUY Verlag Cover EBA-BACKALL EBA-EBACKALL EBA-EBKALL EBA-EEBKALL EBA-ESTMALL EBA-PPALL EBA-STMALL GBV-deGruyter-alles GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 599.943 045F 599.9/43 21 01 0046 3745899962 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 01-09-20 22 01 0018 4110330785 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 01-04-22 23 01 0830 3669426221 olr-degruyter3 i z 20-05-20 24 01 0008 3805402147 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. 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Victims of Our Own Success -- Notes -- Index What teeth can teach us about the evolution of the human speciesWhether we realize it or not, we carry in our mouths the legacy of our evolution. Our teeth are like living fossils that can be studied and compared to those of our ancestors to teach us how we became human. In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. These clues, combined with groundbreaking research in paleoclimatology, demonstrate how a changing climate altered the food options available to our ancestors, what Ungar calls the biospheric buffet. When diets change, species change, and Ungar traces how diet and an unpredictable climate determined who among our ancestors was winnowed out and who survived, as well as why we transitioned from the role of forager to farmer. By sifting through the evidence-and the scars on our teeth-Ungar makes the important case for what might or might not be the most natural diet for humans.Traveling the four corners of the globe and combining scientific breakthroughs with vivid narrative, Evolution's Bite presents a unique dental perspective on our astonishing human development [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Teeth Evolution Prehistoric peoples Food Dental anthropology Diet History Fossil hominids Human evolution Nutritional anthropology Teeth, Fossil SCIENCE / Life Sciences / Evolution 9780691160535 : print Erscheint auch als print 9780691160535 https://www.degruyter.com/isbn/9781400884759 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9781400884759?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/cover/covers/9781400884759.jpg X:GRUY Verlag Cover EBA-BACKALL EBA-EBACKALL EBA-EBKALL EBA-EEBKALL EBA-ESTMALL EBA-PPALL EBA-STMALL GBV-deGruyter-alles GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 599.943 045F 599.9/43 21 01 0046 3745899962 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 01-09-20 22 01 0018 4110330785 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 01-04-22 23 01 0830 3669426221 olr-degruyter3 i z 20-05-20 24 01 0008 3805402147 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-11-20 34 01 3551 408034399X OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 4420053488 DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 3757110986 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. BF_dG z 17-09-20 90 01 3090 3669505423 OLR-HILdegruyter Vervielfältigungen (z.B. 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Kein systematisches Downloaden durch Robots z 20-05-20 130 01 0700 3986827528 00 --%%-- --%%-- s --%%-- OLR-deGruyter-EBA-EBKALL Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 10-10-21 140 01 0839 366934618X OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots z 20-05-20 147 01 3528 3788977655 OLR-EBS-DG Multiuser \| freigeschaltet für Europa-Universität Flensburg, Hochschule Flensburg und Zentrale Hochschulbibliothek Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 29-10-20 264 01 3264 3669385800 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots z 20-05-20 370 01 4370 4087505642 EBS deGruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. 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Victims of Our Own Success -- Notes -- Index What teeth can teach us about the evolution of the human speciesWhether we realize it or not, we carry in our mouths the legacy of our evolution. Our teeth are like living fossils that can be studied and compared to those of our ancestors to teach us how we became human. In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. These clues, combined with groundbreaking research in paleoclimatology, demonstrate how a changing climate altered the food options available to our ancestors, what Ungar calls the biospheric buffet. When diets change, species change, and Ungar traces how diet and an unpredictable climate determined who among our ancestors was winnowed out and who survived, as well as why we transitioned from the role of forager to farmer. By sifting through the evidence-and the scars on our teeth-Ungar makes the important case for what might or might not be the most natural diet for humans.Traveling the four corners of the globe and combining scientific breakthroughs with vivid narrative, Evolution's Bite presents a unique dental perspective on our astonishing human development [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Teeth Evolution Prehistoric peoples Food Dental anthropology Diet History Fossil hominids Human evolution Nutritional anthropology Teeth, Fossil SCIENCE / Life Sciences / Evolution 9780691160535 : print Erscheint auch als print 9780691160535 https://www.degruyter.com/isbn/9781400884759 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9781400884759?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/cover/covers/9781400884759.jpg X:GRUY Verlag Cover EBA-BACKALL EBA-EBACKALL EBA-EBKALL EBA-EEBKALL EBA-ESTMALL EBA-PPALL EBA-STMALL GBV-deGruyter-alles GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_95 ISIL_DE-542 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 599.943 045F 599.9/43 21 01 0046 3745899962 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 01-09-20 22 01 0018 4110330785 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 01-04-22 23 01 0830 3669426221 olr-degruyter3 i z 20-05-20 24 01 0008 3805402147 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. 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How Teeth Work -- Chapter 2. How Teeth Are Used -- Chapter 3. Out of the Garden -- Chapter 4. Our Changing World -- Chapter 5. Foodprints -- Chapter 6. What Made Us Human -- Chapter 7. The Neolithic Revolution -- Chapter 8. Victims of Our Own Success -- Notes -- Index</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">What teeth can teach us about the evolution of the human speciesWhether we realize it or not, we carry in our mouths the legacy of our evolution. Our teeth are like living fossils that can be studied and compared to those of our ancestors to teach us how we became human. In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. These clues, combined with groundbreaking research in paleoclimatology, demonstrate how a changing climate altered the food options available to our ancestors, what Ungar calls the biospheric buffet. When diets change, species change, and Ungar traces how diet and an unpredictable climate determined who among our ancestors was winnowed out and who survived, as well as why we transitioned from the role of forager to farmer. By sifting through the evidence-and the scars on our teeth-Ungar makes the important case for what might or might not be the most natural diet for humans.Traveling the four corners of the globe and combining scientific breakthroughs with vivid narrative, Evolution's Bite presents a unique dental perspective on our astonishing human development</subfield></datafield><datafield tag="533" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">[Online-Ausgabe]</subfield></datafield><datafield tag="538" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Mode of access: Internet via World Wide Web.</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">In English</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Teeth</subfield><subfield code="x">Evolution</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Prehistoric peoples</subfield><subfield code="x">Food</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield 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abstract	Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter 1. How Teeth Work -- Chapter 2. How Teeth Are Used -- Chapter 3. Out of the Garden -- Chapter 4. Our Changing World -- Chapter 5. Foodprints -- Chapter 6. What Made Us Human -- Chapter 7. The Neolithic Revolution -- Chapter 8. Victims of Our Own Success -- Notes -- Index What teeth can teach us about the evolution of the human speciesWhether we realize it or not, we carry in our mouths the legacy of our evolution. Our teeth are like living fossils that can be studied and compared to those of our ancestors to teach us how we became human. In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. These clues, combined with groundbreaking research in paleoclimatology, demonstrate how a changing climate altered the food options available to our ancestors, what Ungar calls the biospheric buffet. When diets change, species change, and Ungar traces how diet and an unpredictable climate determined who among our ancestors was winnowed out and who survived, as well as why we transitioned from the role of forager to farmer. By sifting through the evidence-and the scars on our teeth-Ungar makes the important case for what might or might not be the most natural diet for humans.Traveling the four corners of the globe and combining scientific breakthroughs with vivid narrative, Evolution's Bite presents a unique dental perspective on our astonishing human development
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In Evolution's Bite, noted paleoanthropologist Peter Ungar brings together for the first time cutting-edge advances in understanding human evolution and climate change with new approaches to uncovering dietary clues from fossil teeth to present a remarkable investigation into the ways that teeth-their shape, chemistry, and wear-reveal how we came to be.Ungar describes how a tooth's "foodprints"-distinctive patterns of microscopic wear and tear-provide telltale details about what an animal actually ate in the past. These clues, combined with groundbreaking research in paleoclimatology, demonstrate how a changing climate altered the food options available to our ancestors, what Ungar calls the biospheric buffet. When diets change, species change, and Ungar traces how diet and an unpredictable climate determined who among our ancestors was winnowed out and who survived, as well as why we transitioned from the role of forager to farmer. By sifting through the evidence-and the scars on our teeth-Ungar makes the important case for what might or might not be the most natural diet for humans.Traveling the four corners of the globe and combining scientific breakthroughs with vivid narrative, Evolution's Bite presents a unique dental perspective on our astonishing human development</subfield></datafield><datafield tag="533" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">[Online-Ausgabe]</subfield></datafield><datafield tag="538" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Mode of access: Internet via World Wide Web.</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">In English</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Teeth</subfield><subfield code="x">Evolution</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Prehistoric peoples</subfield><subfield code="x">Food</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield 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