The Hungry Eye : Eating, Drinking, and European Culture from Rome to the Renaissance
Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter One Reading for the Food -- Chapter Two Rome Eats -- Chapter Three Fooding the Bible -- Chapter Four The Debate over Dinner -- Chapter Five Mimesis, Metaphor, Embodiment -- Notes -- Index -- Image Credits
Gespeichert in:
| Autor*in: |
Barkan, Leonard [verfasserIn] |
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| Format: |
E-Book |
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| Sprache: |
Englisch |
| Erschienen: |
Princeton, NJ: Princeton University Press ; 2021 |
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| Rechteinformationen: |
Restricted Access |
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| Schlagwörter: |
Arts, European, Themes, motives |
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| Umfang: |
1 Online-Ressource (328 p) ; 210 color illus |
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| Beschreibung: |
Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| Reproduktion: |
[Online-Ausgabe] |
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| Links: | |
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| ISBN: |
978-0-691-22238-7 |
| DOI / URN: |
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| 520 | |a An enticing history of food and drink in Western art and cultureEating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones. The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture | ||
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The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Aesthetics, European Arts, European Themes, motives Dinners and dining Europe History ART / History / Renaissance Gastronomy Genre Giovanni Bellini Giulio Romano Gluttony Gorgias High Renaissance High culture Iconography Ingredient Intinction Joachim Beuckelaer Juvenal Late Antiquity Literature Loeb Classical Library Lucretius Lunch Mead Meal Metaphor Mince pie Moralia Narrative Necromancy Otium Paolo Veronese Parody Pastry Philosophy Poetry Pottage Prince Hal Prosciutto Pungency Quantity Ratramnus Recipe Ridicule Satire Satires (Juvenal) Scholasticism Silphium Simon the Pharisee Slow Food Sophist Spice Still life Sumptuary law Superiority (short story) Terence The Cheese and the Worms The Decameron The Other Hand The Philosopher The Praise of Folly The Wedding at Cana Tintoretto Titian Transubstantiation Triclinium Trimalchio Truffle Vegetable Verisimilitude (fiction) Vinegar Vitruvius Warfare Writing Zeuxis Agathon Apicius Apple of Discord Balsamic vinegar Baptistery Bartolomeo Scappi Bathos Broth Carneades Carpaccio Cockaigne Colloquies Cookbook Cooking Coriander Cosimo de' Medici Cuisine Deipnosophistae Delicacy Drinking Elegant variation Encomium Epicurus Erudition Foie gras Foodie François Rabelais Fritter Gambero Rosso Garum https://www.degruyter.com/isbn/9780691222387 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9780691222387?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9780691222387/original X:GRUY Verlag Cover EBA-CL-MUAR EBA-EBKALL EBA-ECL-MUAR EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-PPALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DPK 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 364.1/20940902 21 01 0046 4043875940 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110517176 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4022948418 olr-degruyter3 i z 20-12-21 24 01 0008 4037136538 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. 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The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Aesthetics, European Arts, European Themes, motives Dinners and dining Europe History ART / History / Renaissance Gastronomy Genre Giovanni Bellini Giulio Romano Gluttony Gorgias High Renaissance High culture Iconography Ingredient Intinction Joachim Beuckelaer Juvenal Late Antiquity Literature Loeb Classical Library Lucretius Lunch Mead Meal Metaphor Mince pie Moralia Narrative Necromancy Otium Paolo Veronese Parody Pastry Philosophy Poetry Pottage Prince Hal Prosciutto Pungency Quantity Ratramnus Recipe Ridicule Satire Satires (Juvenal) Scholasticism Silphium Simon the Pharisee Slow Food Sophist Spice Still life Sumptuary law Superiority (short story) Terence The Cheese and the Worms The Decameron The Other Hand The Philosopher The Praise of Folly The Wedding at Cana Tintoretto Titian Transubstantiation Triclinium Trimalchio Truffle Vegetable Verisimilitude (fiction) Vinegar Vitruvius Warfare Writing Zeuxis Agathon Apicius Apple of Discord Balsamic vinegar Baptistery Bartolomeo Scappi Bathos Broth Carneades Carpaccio Cockaigne Colloquies Cookbook Cooking Coriander Cosimo de' Medici Cuisine Deipnosophistae Delicacy Drinking Elegant variation Encomium Epicurus Erudition Foie gras Foodie François Rabelais Fritter Gambero Rosso Garum https://www.degruyter.com/isbn/9780691222387 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9780691222387?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9780691222387/original X:GRUY Verlag Cover EBA-CL-MUAR EBA-EBKALL EBA-ECL-MUAR EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-PPALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DPK 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 364.1/20940902 21 01 0046 4043875940 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110517176 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4022948418 olr-degruyter3 i z 20-12-21 24 01 0008 4037136538 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. 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9780691222387 978-0-691-22238-7 10.1515/9780691222387 doi (DE-627)1775316459 (DE-599)KEP068894570 (DE-B1597)585351 (EBP)068894570 DE-627 eng DE-627 rda eng XD-US BH221.E853 BH221.E853 ART015080 bisacsh Barkan, Leonard verfasserin aut The Hungry Eye Eating, Drinking, and European Culture from Rome to the Renaissance Leonard Barkan Princeton, NJ Princeton University Press [2021] 1 Online-Ressource (328 p) 210 color illus Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Restricted Access Controlled Vocabulary for Access Rights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec online access with authorization star Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter One Reading for the Food -- Chapter Two Rome Eats -- Chapter Three Fooding the Bible -- Chapter Four The Debate over Dinner -- Chapter Five Mimesis, Metaphor, Embodiment -- Notes -- Index -- Image Credits An enticing history of food and drink in Western art and cultureEating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones. The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Aesthetics, European Arts, European Themes, motives Dinners and dining Europe History ART / History / Renaissance Gastronomy Genre Giovanni Bellini Giulio Romano Gluttony Gorgias High Renaissance High culture Iconography Ingredient Intinction Joachim Beuckelaer Juvenal Late Antiquity Literature Loeb Classical Library Lucretius Lunch Mead Meal Metaphor Mince pie Moralia Narrative Necromancy Otium Paolo Veronese Parody Pastry Philosophy Poetry Pottage Prince Hal Prosciutto Pungency Quantity Ratramnus Recipe Ridicule Satire Satires (Juvenal) Scholasticism Silphium Simon the Pharisee Slow Food Sophist Spice Still life Sumptuary law Superiority (short story) Terence The Cheese and the Worms The Decameron The Other Hand The Philosopher The Praise of Folly The Wedding at Cana Tintoretto Titian Transubstantiation Triclinium Trimalchio Truffle Vegetable Verisimilitude (fiction) Vinegar Vitruvius Warfare Writing Zeuxis Agathon Apicius Apple of Discord Balsamic vinegar Baptistery Bartolomeo Scappi Bathos Broth Carneades Carpaccio Cockaigne Colloquies Cookbook Cooking Coriander Cosimo de' Medici Cuisine Deipnosophistae Delicacy Drinking Elegant variation Encomium Epicurus Erudition Foie gras Foodie François Rabelais Fritter Gambero Rosso Garum https://www.degruyter.com/isbn/9780691222387 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9780691222387?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9780691222387/original X:GRUY Verlag Cover EBA-CL-MUAR EBA-EBKALL EBA-ECL-MUAR EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-PPALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DPK 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 364.1/20940902 21 01 0046 4043875940 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110517176 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4022948418 olr-degruyter3 i z 20-12-21 24 01 0008 4037136538 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-01-22 31 01 0027 4036897799 OLR-DeGruyterEBS Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen. Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 34 01 3551 4080631839 OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 4420286075 DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 4037015358 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. BF_dG z 17-01-22 72 01 0035 4043627017 OLR-DG-PDA11SSHE Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 25-01-22 90 01 3090 3996671849 OLR-HILdegruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 27-10-21 110 01 3110 4044145539 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 Vervielfältigungen (z.B. 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9780691222387 978-0-691-22238-7 10.1515/9780691222387 doi (DE-627)1775316459 (DE-599)KEP068894570 (DE-B1597)585351 (EBP)068894570 DE-627 eng DE-627 rda eng XD-US BH221.E853 BH221.E853 ART015080 bisacsh Barkan, Leonard verfasserin aut The Hungry Eye Eating, Drinking, and European Culture from Rome to the Renaissance Leonard Barkan Princeton, NJ Princeton University Press [2021] 1 Online-Ressource (328 p) 210 color illus Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Restricted Access Controlled Vocabulary for Access Rights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec online access with authorization star Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter One Reading for the Food -- Chapter Two Rome Eats -- Chapter Three Fooding the Bible -- Chapter Four The Debate over Dinner -- Chapter Five Mimesis, Metaphor, Embodiment -- Notes -- Index -- Image Credits An enticing history of food and drink in Western art and cultureEating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones. The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Aesthetics, European Arts, European Themes, motives Dinners and dining Europe History ART / History / Renaissance Gastronomy Genre Giovanni Bellini Giulio Romano Gluttony Gorgias High Renaissance High culture Iconography Ingredient Intinction Joachim Beuckelaer Juvenal Late Antiquity Literature Loeb Classical Library Lucretius Lunch Mead Meal Metaphor Mince pie Moralia Narrative Necromancy Otium Paolo Veronese Parody Pastry Philosophy Poetry Pottage Prince Hal Prosciutto Pungency Quantity Ratramnus Recipe Ridicule Satire Satires (Juvenal) Scholasticism Silphium Simon the Pharisee Slow Food Sophist Spice Still life Sumptuary law Superiority (short story) Terence The Cheese and the Worms The Decameron The Other Hand The Philosopher The Praise of Folly The Wedding at Cana Tintoretto Titian Transubstantiation Triclinium Trimalchio Truffle Vegetable Verisimilitude (fiction) Vinegar Vitruvius Warfare Writing Zeuxis Agathon Apicius Apple of Discord Balsamic vinegar Baptistery Bartolomeo Scappi Bathos Broth Carneades Carpaccio Cockaigne Colloquies Cookbook Cooking Coriander Cosimo de' Medici Cuisine Deipnosophistae Delicacy Drinking Elegant variation Encomium Epicurus Erudition Foie gras Foodie François Rabelais Fritter Gambero Rosso Garum https://www.degruyter.com/isbn/9780691222387 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9780691222387?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9780691222387/original X:GRUY Verlag Cover EBA-CL-MUAR EBA-EBKALL EBA-ECL-MUAR EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-PPALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DPK 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 364.1/20940902 21 01 0046 4043875940 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110517176 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4022948418 olr-degruyter3 i z 20-12-21 24 01 0008 4037136538 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-01-22 31 01 0027 4036897799 OLR-DeGruyterEBS Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen. Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 34 01 3551 4080631839 OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 4420286075 DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 4037015358 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. BF_dG z 17-01-22 72 01 0035 4043627017 OLR-DG-PDA11SSHE Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 25-01-22 90 01 3090 3996671849 OLR-HILdegruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 27-10-21 110 01 3110 4044145539 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 Vervielfältigungen (z.B. 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9780691222387 978-0-691-22238-7 10.1515/9780691222387 doi (DE-627)1775316459 (DE-599)KEP068894570 (DE-B1597)585351 (EBP)068894570 DE-627 eng DE-627 rda eng XD-US BH221.E853 BH221.E853 ART015080 bisacsh Barkan, Leonard verfasserin aut The Hungry Eye Eating, Drinking, and European Culture from Rome to the Renaissance Leonard Barkan Princeton, NJ Princeton University Press [2021] 1 Online-Ressource (328 p) 210 color illus Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Restricted Access Controlled Vocabulary for Access Rights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec online access with authorization star Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter One Reading for the Food -- Chapter Two Rome Eats -- Chapter Three Fooding the Bible -- Chapter Four The Debate over Dinner -- Chapter Five Mimesis, Metaphor, Embodiment -- Notes -- Index -- Image Credits An enticing history of food and drink in Western art and cultureEating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones. The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English Aesthetics, European Arts, European Themes, motives Dinners and dining Europe History ART / History / Renaissance Gastronomy Genre Giovanni Bellini Giulio Romano Gluttony Gorgias High Renaissance High culture Iconography Ingredient Intinction Joachim Beuckelaer Juvenal Late Antiquity Literature Loeb Classical Library Lucretius Lunch Mead Meal Metaphor Mince pie Moralia Narrative Necromancy Otium Paolo Veronese Parody Pastry Philosophy Poetry Pottage Prince Hal Prosciutto Pungency Quantity Ratramnus Recipe Ridicule Satire Satires (Juvenal) Scholasticism Silphium Simon the Pharisee Slow Food Sophist Spice Still life Sumptuary law Superiority (short story) Terence The Cheese and the Worms The Decameron The Other Hand The Philosopher The Praise of Folly The Wedding at Cana Tintoretto Titian Transubstantiation Triclinium Trimalchio Truffle Vegetable Verisimilitude (fiction) Vinegar Vitruvius Warfare Writing Zeuxis Agathon Apicius Apple of Discord Balsamic vinegar Baptistery Bartolomeo Scappi Bathos Broth Carneades Carpaccio Cockaigne Colloquies Cookbook Cooking Coriander Cosimo de' Medici Cuisine Deipnosophistae Delicacy Drinking Elegant variation Encomium Epicurus Erudition Foie gras Foodie François Rabelais Fritter Gambero Rosso Garum https://www.degruyter.com/isbn/9780691222387 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9780691222387?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9780691222387/original X:GRUY Verlag Cover EBA-CL-MUAR EBA-EBKALL EBA-ECL-MUAR EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-PPALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DPK 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 BO 045F 364.1/20940902 21 01 0046 4043875940 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110517176 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4022948418 olr-degruyter3 i z 20-12-21 24 01 0008 4037136538 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. 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Aesthetics, European Arts, European Dinners and dining ART / History / Renaissance Themes, motives History Gastronomy Genre Giovanni Bellini Giulio Romano Gluttony Gorgias High Renaissance High culture Iconography Ingredient Intinction Joachim Beuckelaer Juvenal Late Antiquity Literature Loeb Classical Library Lucretius Lunch Mead Meal Metaphor Mince pie Moralia Narrative Necromancy Otium Paolo Veronese Parody Pastry Philosophy Poetry Pottage Prince Hal Prosciutto Pungency Quantity Ratramnus Recipe Ridicule Satire Satires (Juvenal) Scholasticism Silphium Simon the Pharisee Slow Food Sophist Spice Still life Sumptuary law Superiority (short story) Terence The Cheese and the Worms The Decameron The Other Hand The Philosopher The Praise of Folly The Wedding at Cana Tintoretto Titian Transubstantiation Triclinium Trimalchio Truffle Vegetable Verisimilitude (fiction) Vinegar Vitruvius Warfare Writing Zeuxis Agathon Apicius Apple of Discord Balsamic vinegar Baptistery Bartolomeo Scappi Bathos Broth Carneades Carpaccio Cockaigne Colloquies Cookbook Cooking Coriander Cosimo de' Medici Cuisine Deipnosophistae Delicacy Drinking Elegant variation Encomium Epicurus Erudition Foie gras Foodie François Rabelais Fritter Gambero Rosso Garum |
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The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture</subfield></datafield><datafield tag="533" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">[Online-Ausgabe]</subfield></datafield><datafield tag="538" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Mode of access: Internet via World Wide Web.</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">In English</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Aesthetics, European</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Arts, European</subfield><subfield code="x">Themes, 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Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="k">Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz).</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">31</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0027</subfield><subfield code="b">4036897799</subfield><subfield code="h">OLR-DeGruyterEBS</subfield><subfield code="k">Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen.</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">34</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3551</subfield><subfield code="b">4080631839</subfield><subfield code="h">OLR-EBAKALL-EBS</subfield><subfield code="k">Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">05-03-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">65</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0003</subfield><subfield code="b">4420286075</subfield><subfield code="h">DeGruyter-EBA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">28-11-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">69</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0009</subfield><subfield code="b">4037015358</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="u">BF_dG</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">72</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0035</subfield><subfield code="b">4043627017</subfield><subfield code="h">OLR-DG-PDA11SSHE</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">90</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3090</subfield><subfield code="b">3996671849</subfield><subfield code="h">OLR-HILdegruyter</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">27-10-21</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">110</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3110</subfield><subfield code="b">4044145539</subfield><subfield code="h">OLR-DEGRUYTER-EBS-2018</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="k">Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">26-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">120</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0715</subfield><subfield code="b">4002281108</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">g</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">alma</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">16-11-21</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">122</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0897</subfield><subfield code="b">4043690231</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBS</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. 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Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter One Reading for the Food -- Chapter Two Rome Eats -- Chapter Three Fooding the Bible -- Chapter Four The Debate over Dinner -- Chapter Five Mimesis, Metaphor, Embodiment -- Notes -- Index -- Image Credits An enticing history of food and drink in Western art and cultureEating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones. The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture |
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Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter One Reading for the Food -- Chapter Two Rome Eats -- Chapter Three Fooding the Bible -- Chapter Four The Debate over Dinner -- Chapter Five Mimesis, Metaphor, Embodiment -- Notes -- Index -- Image Credits An enticing history of food and drink in Western art and cultureEating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones. The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture |
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Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- Chapter One Reading for the Food -- Chapter Two Rome Eats -- Chapter Three Fooding the Bible -- Chapter Four The Debate over Dinner -- Chapter Five Mimesis, Metaphor, Embodiment -- Notes -- Index -- Image Credits An enticing history of food and drink in Western art and cultureEating and drinking can be aesthetic experiences as well as sensory ones. The Hungry Eye takes readers from antiquity to the Renaissance to explore the central role of food and drink in literature, art, philosophy, religion, and statecraft.In this beautifully illustrated book, Leonard Barkan provides an illuminating meditation on how culture finds expression in what we eat and drink. Plato's Symposium is a timeless philosophical text, one that also describes a drinking party. Salome performed her dance at a banquet where the head of John the Baptist was presented on a platter. Barkan looks at ancient mosaics, Dutch still life, and Venetian Last Suppers. He describes how ancient Rome was a paradise of culinary obsessives, and explains what it meant for the Israelites to dine on manna. He discusses the surprising relationship between Renaissance perspective and dinner parties, and sheds new light on the moment when the risen Christ appears to his disciples hungry for a piece of broiled fish. Readers will browse the pages of the Deipnosophistae—an ancient Greek work in sixteen volumes about a single meal, complete with menus—and gain epicurean insights into such figures as Rabelais and Shakespeare, Leonardo and Vermeer.A book for anyone who relishes the pleasures of the table, The Hungry Eye is an erudite and uniquely personal look at all the glorious ways that food and drink have transfigured Western arts and high culture |
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Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="k">Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz).</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">31</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0027</subfield><subfield code="b">4036897799</subfield><subfield code="h">OLR-DeGruyterEBS</subfield><subfield code="k">Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen.</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">34</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3551</subfield><subfield code="b">4080631839</subfield><subfield code="h">OLR-EBAKALL-EBS</subfield><subfield code="k">Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">05-03-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">65</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0003</subfield><subfield code="b">4420286075</subfield><subfield code="h">DeGruyter-EBA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">28-11-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">69</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0009</subfield><subfield code="b">4037015358</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="u">BF_dG</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">72</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0035</subfield><subfield code="b">4043627017</subfield><subfield code="h">OLR-DG-PDA11SSHE</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">90</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3090</subfield><subfield code="b">3996671849</subfield><subfield code="h">OLR-HILdegruyter</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">27-10-21</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">110</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3110</subfield><subfield code="b">4044145539</subfield><subfield code="h">OLR-DEGRUYTER-EBS-2018</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="k">Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">26-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">120</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0715</subfield><subfield code="b">4002281108</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">g</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">alma</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">16-11-21</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">122</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0897</subfield><subfield code="b">4043690231</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBS</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">130</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0700</subfield><subfield code="b">403720049X</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBA-EBKALL</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">140</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0839</subfield><subfield code="b">4043751036</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBS</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">147</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3528</subfield><subfield code="b">4037339056</subfield><subfield code="h">OLR-EBS-DG</subfield><subfield code="k">Multiuser | freigeschaltet für Europa-Universität Flensburg, Hochschule Flensburg und Zentrale Hochschulbibliothek</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">264</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3264</subfield><subfield code="b">4043813643</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBS</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">285</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0517</subfield><subfield code="b">4214395875</subfield><subfield code="h">OLR-DPK</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. 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