Tastes We Live By : The Linguistic Conceptualisation of Taste in English

Frontmatter -- Preface -- Acknowledgements -- Contents -- 1 Introduction and theoretical tenets -- 2 Taste -- 3 The words of taste -- 4 The semantic domain of TASTE in English -- 5 The multisensory lexicon of taste -- 6 Categorisation patterns -- 7 The taste of words -- 8 The taste of words today --...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Autor*in:	Bagli, Marco [verfasserIn]

Format:	E-Book
Sprache:	Englisch

Erschienen:	Berlin Boston: De Gruyter Mouton ; 2021

Rechteinformationen:	Restricted Access

Schlagwörter:	Englisch / Geschmackssinn / Kognitive Semantik / Metapher
Schlagwörter:	LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General
Formangabe:	Hochschulschrift

Systematik:	HF 421

Umfang:	1 Online-Ressource (XVIII, 217 p)
Beschreibung:	Mode of access: Internet via World Wide Web.

Reproduktion:	[Online-Ausgabe]
Weitere Ausgabe:	Erscheint auch als Druck-Ausgabe Bagli, Marco: Tastes we live by - Berlin : de Gruyter Mouton, 2021

Reihe:	Applications of Cognitive Linguistics [ACL] ; 50

Links:	Link aufrufen Link aufrufen Link aufrufen Link aufrufen Cover
ISBN:	978-3-11-063040-4

DOI / URN:	10.1515/9783110630404

Katalog-ID:	1785795163

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520			\|a Taste is considered one of the lowest sensory modalities, and the most difficult to express in language. Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance
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Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General Cognitive Semantics Conceptual Metaphor Sensory Domains (Taste) Hochschulschrift (DE-588)4113937-9 (DE-627)105825778 (DE-576)209480580 gnd-content s (DE-588)4014777-0 (DE-627)106338749 (DE-576)208909400 Englisch gnd s (DE-588)4253946-8 (DE-627)104702540 (DE-576)210535253 Geschmackssinn gnd s (DE-588)4618915-4 (DE-627)326425810 (DE-576)214328929 Kognitive Semantik gnd s (DE-588)4038935-2 (DE-627)106230239 (DE-576)209032537 Metapher gnd DE-101 9783110626865 9783110626773 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Bagli, Marco Tastes we live by Berlin : de Gruyter Mouton, 2021 XVIII, 217 Seiten (DE-627)1031611495 3110626772 9783110626773 https://doi.org/10.1515/9783110630404 X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110630404/original X:GRUY Verlag Cover ZDB-23-DGG EBA-CL-LS EBA-DGALL EBA-EBKALL EBA-ECL-LS EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DSP 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_11 ISIL_DE-1a SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 HF 421 Semantik Anglistik. Amerikanistik Englische Sprache Neuenglisch (ab 1500) Lexikologie (Wortkunde) Semantik (DE-627)1270864742 (DE-625)rvk/48907: (DE-576)200864742 BO 045F 420.14301835 11 01 0001 4189906921 00 5:REMOTE --%%-- s --%%-- ACQ k 19-09-22 21 01 0046 4043927711 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110555183 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4036993372 olr-degruyter3 i z 17-01-22 24 01 0008 4037176955 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-01-22 31 01 0027 4036936700 OLR-DeGruyterEBS Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen. Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 34 01 3551 4080672934 OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 442034640X DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 4037055856 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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spelling	9783110630404 978-3-11-063040-4 10.1515/9783110630404 doi (DE-627)1785795163 (DE-599)KEP072414065 (DE-B1597)502430 (EBP)072414065 DE-627 eng DE-627 rda eng XA-DE LAN009000 bisacsh HF 421 SEPA rvk (DE-625)rvk/48907: Bagli, Marco verfasserin (DE-588)1250686113 (DE-627)1787777057 aut Tastes We Live By The Linguistic Conceptualisation of Taste in English Marco Bagli Berlin Boston De Gruyter Mouton [2021] 1 Online-Ressource (XVIII, 217 p) Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Applications of Cognitive Linguistics [ACL] 50 Restricted Access Controlled Vocabulary for Access Rights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec online access with authorization star Frontmatter -- Preface -- Acknowledgements -- Contents -- 1 Introduction and theoretical tenets -- 2 Taste -- 3 The words of taste -- 4 The semantic domain of TASTE in English -- 5 The multisensory lexicon of taste -- 6 Categorisation patterns -- 7 The taste of words -- 8 The taste of words today -- 9 Intrafield metaphors -- 10 Conclusions -- References -- Index Taste is considered one of the lowest sensory modalities, and the most difficult to express in language. Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General Cognitive Semantics Conceptual Metaphor Sensory Domains (Taste) Hochschulschrift (DE-588)4113937-9 (DE-627)105825778 (DE-576)209480580 gnd-content s (DE-588)4014777-0 (DE-627)106338749 (DE-576)208909400 Englisch gnd s (DE-588)4253946-8 (DE-627)104702540 (DE-576)210535253 Geschmackssinn gnd s (DE-588)4618915-4 (DE-627)326425810 (DE-576)214328929 Kognitive Semantik gnd s (DE-588)4038935-2 (DE-627)106230239 (DE-576)209032537 Metapher gnd DE-101 9783110626865 9783110626773 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Bagli, Marco Tastes we live by Berlin : de Gruyter Mouton, 2021 XVIII, 217 Seiten (DE-627)1031611495 3110626772 9783110626773 https://doi.org/10.1515/9783110630404 X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110630404/original X:GRUY Verlag Cover ZDB-23-DGG EBA-CL-LS EBA-DGALL EBA-EBKALL EBA-ECL-LS EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DSP 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_11 ISIL_DE-1a SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 HF 421 Semantik Anglistik. Amerikanistik Englische Sprache Neuenglisch (ab 1500) Lexikologie (Wortkunde) Semantik (DE-627)1270864742 (DE-625)rvk/48907: (DE-576)200864742 BO 045F 420.14301835 11 01 0001 4189906921 00 5:REMOTE --%%-- s --%%-- ACQ k 19-09-22 21 01 0046 4043927711 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110555183 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4036993372 olr-degruyter3 i z 17-01-22 24 01 0008 4037176955 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-01-22 31 01 0027 4036936700 OLR-DeGruyterEBS Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen. Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 34 01 3551 4080672934 OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 442034640X DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 4037055856 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. BF_dG z 17-01-22 72 01 0035 4043666217 OLR-DG-PDA11SSHE Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 25-01-22 90 01 3090 4037114690 OLR-HILdegruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 110 01 3110 4044229341 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz z 26-01-22 120 01 0715 403441779X 00 --%%-- --%%-- g --%%-- alma z 13-01-22 122 01 0897 4043729316 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 25-01-22 130 01 0700 4037240998 OLR-deGruyter-EBA-EBKALL Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 140 01 0839 4043791623 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Bitte beachten Sie die Nutzungshinweise auf unserer Homepage (de Gruyter) l01 02-10-24 2045 01 DE-Mit1 4490208618 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Volltext - Campuslizenz l01 22-02-24 2050 01 DE-Zi4 4438757827 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Zugriff im HSZG-Campusnetz. 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Zugriff von außerhalb nur für HCU-Angehörige möglich https://doi.org/10.1515/9783110630404 736 01 4736 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2001 01 DE-21 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2006 01 DE-14 https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 2010 01 DE-15 Online-Zugriff https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 2020 01 DE-Ch1 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2044 01 DE-751 https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy 2045 01 DE-Mit1 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2050 01 DE-Zi4 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2063 01 DE-951 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2118 01 DE-Mh35 https://doi.org/10.1515/9783110630404 31 01 0027 00 E-Book DeGruyter 2001 01 DE-21 00 s eBook-DeGruyter-EBS-2021-2022 2027 01 DE-105 00 s ebook 2063 01 DE-951 00 (DE-627)1384640894 e-Book 2063 01 DE-951 00 (DE-627)1478403012 e-Book De Gruyter 11 01 0001 1 E 21644 23 01 0830 2017-02285, 2017-02323, 2017-02324, 2017-02325, 2017-02326, 2017-02327 72 01 0035 ebk1 11 01 0001 ACQ 11 01 0001 Einzelkauf 11 01 0001 DeGruyter 21 01 0046 ebook_2023_degruyter_ebs 21 01 0046 ebm 22 01 0018 SUBedegebs 23 01 0830 olr-degruyter3 24 01 0008 olr-dgebs 31 01 0027 OLR-DeGruyterEBS 34 01 3551 OLR-EBAKALL-EBS 65 01 0003 DeGruyter-EBA 72 01 0035 OLR-DG-PDA11SSHE 90 01 3090 OLR-HILdegruyter 110 01 3110 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 120 01 0715 alma 122 01 0897 OLR-deGruyter-EBS 130 01 0700 OLR-deGruyter-EBA-EBKALL 140 01 0839 OLR-deGruyter-EBS 147 01 3528 OLR-EBS-DG 264 01 3264 OLR-deGruyter-EBS 285 01 0517 OLR-GRUY-DSP 370 01 4370 EBS deGruyter 736 01 4736 DeGryuterEBS2024 23 01 0830 2022.01.17
allfields_unstemmed	9783110630404 978-3-11-063040-4 10.1515/9783110630404 doi (DE-627)1785795163 (DE-599)KEP072414065 (DE-B1597)502430 (EBP)072414065 DE-627 eng DE-627 rda eng XA-DE LAN009000 bisacsh HF 421 SEPA rvk (DE-625)rvk/48907: Bagli, Marco verfasserin (DE-588)1250686113 (DE-627)1787777057 aut Tastes We Live By The Linguistic Conceptualisation of Taste in English Marco Bagli Berlin Boston De Gruyter Mouton [2021] 1 Online-Ressource (XVIII, 217 p) Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Applications of Cognitive Linguistics [ACL] 50 Restricted Access Controlled Vocabulary for Access Rights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec online access with authorization star Frontmatter -- Preface -- Acknowledgements -- Contents -- 1 Introduction and theoretical tenets -- 2 Taste -- 3 The words of taste -- 4 The semantic domain of TASTE in English -- 5 The multisensory lexicon of taste -- 6 Categorisation patterns -- 7 The taste of words -- 8 The taste of words today -- 9 Intrafield metaphors -- 10 Conclusions -- References -- Index Taste is considered one of the lowest sensory modalities, and the most difficult to express in language. Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General Cognitive Semantics Conceptual Metaphor Sensory Domains (Taste) Hochschulschrift (DE-588)4113937-9 (DE-627)105825778 (DE-576)209480580 gnd-content s (DE-588)4014777-0 (DE-627)106338749 (DE-576)208909400 Englisch gnd s (DE-588)4253946-8 (DE-627)104702540 (DE-576)210535253 Geschmackssinn gnd s (DE-588)4618915-4 (DE-627)326425810 (DE-576)214328929 Kognitive Semantik gnd s (DE-588)4038935-2 (DE-627)106230239 (DE-576)209032537 Metapher gnd DE-101 9783110626865 9783110626773 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Bagli, Marco Tastes we live by Berlin : de Gruyter Mouton, 2021 XVIII, 217 Seiten (DE-627)1031611495 3110626772 9783110626773 https://doi.org/10.1515/9783110630404 X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110630404/original X:GRUY Verlag Cover ZDB-23-DGG EBA-CL-LS EBA-DGALL EBA-EBKALL EBA-ECL-LS EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DSP 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_11 ISIL_DE-1a SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 HF 421 Semantik Anglistik. Amerikanistik Englische Sprache Neuenglisch (ab 1500) Lexikologie (Wortkunde) Semantik (DE-627)1270864742 (DE-625)rvk/48907: (DE-576)200864742 BO 045F 420.14301835 11 01 0001 4189906921 00 5:REMOTE --%%-- s --%%-- ACQ k 19-09-22 21 01 0046 4043927711 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110555183 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4036993372 olr-degruyter3 i z 17-01-22 24 01 0008 4037176955 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-01-22 31 01 0027 4036936700 OLR-DeGruyterEBS Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen. Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 34 01 3551 4080672934 OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 442034640X DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 4037055856 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. BF_dG z 17-01-22 72 01 0035 4043666217 OLR-DG-PDA11SSHE Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 25-01-22 90 01 3090 4037114690 OLR-HILdegruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 110 01 3110 4044229341 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz z 26-01-22 120 01 0715 403441779X 00 --%%-- --%%-- g --%%-- alma z 13-01-22 122 01 0897 4043729316 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 25-01-22 130 01 0700 4037240998 OLR-deGruyter-EBA-EBKALL Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 140 01 0839 4043791623 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Bitte beachten Sie die Nutzungshinweise auf unserer Homepage (de Gruyter) l01 02-10-24 2045 01 DE-Mit1 4490208618 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Volltext - Campuslizenz l01 22-02-24 2050 01 DE-Zi4 4438757827 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Zugriff im HSZG-Campusnetz. 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Zugriff von außerhalb nur für HCU-Angehörige möglich https://doi.org/10.1515/9783110630404 736 01 4736 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2001 01 DE-21 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2006 01 DE-14 https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 2010 01 DE-15 Online-Zugriff https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 2020 01 DE-Ch1 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2044 01 DE-751 https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy 2045 01 DE-Mit1 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2050 01 DE-Zi4 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2063 01 DE-951 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2118 01 DE-Mh35 https://doi.org/10.1515/9783110630404 31 01 0027 00 E-Book DeGruyter 2001 01 DE-21 00 s eBook-DeGruyter-EBS-2021-2022 2027 01 DE-105 00 s ebook 2063 01 DE-951 00 (DE-627)1384640894 e-Book 2063 01 DE-951 00 (DE-627)1478403012 e-Book De Gruyter 11 01 0001 1 E 21644 23 01 0830 2017-02285, 2017-02323, 2017-02324, 2017-02325, 2017-02326, 2017-02327 72 01 0035 ebk1 11 01 0001 ACQ 11 01 0001 Einzelkauf 11 01 0001 DeGruyter 21 01 0046 ebook_2023_degruyter_ebs 21 01 0046 ebm 22 01 0018 SUBedegebs 23 01 0830 olr-degruyter3 24 01 0008 olr-dgebs 31 01 0027 OLR-DeGruyterEBS 34 01 3551 OLR-EBAKALL-EBS 65 01 0003 DeGruyter-EBA 72 01 0035 OLR-DG-PDA11SSHE 90 01 3090 OLR-HILdegruyter 110 01 3110 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 120 01 0715 alma 122 01 0897 OLR-deGruyter-EBS 130 01 0700 OLR-deGruyter-EBA-EBKALL 140 01 0839 OLR-deGruyter-EBS 147 01 3528 OLR-EBS-DG 264 01 3264 OLR-deGruyter-EBS 285 01 0517 OLR-GRUY-DSP 370 01 4370 EBS deGruyter 736 01 4736 DeGryuterEBS2024 23 01 0830 2022.01.17
allfieldsGer	9783110630404 978-3-11-063040-4 10.1515/9783110630404 doi (DE-627)1785795163 (DE-599)KEP072414065 (DE-B1597)502430 (EBP)072414065 DE-627 eng DE-627 rda eng XA-DE LAN009000 bisacsh HF 421 SEPA rvk (DE-625)rvk/48907: Bagli, Marco verfasserin (DE-588)1250686113 (DE-627)1787777057 aut Tastes We Live By The Linguistic Conceptualisation of Taste in English Marco Bagli Berlin Boston De Gruyter Mouton [2021] 1 Online-Ressource (XVIII, 217 p) Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Applications of Cognitive Linguistics [ACL] 50 Restricted Access Controlled Vocabulary for Access Rights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec online access with authorization star Frontmatter -- Preface -- Acknowledgements -- Contents -- 1 Introduction and theoretical tenets -- 2 Taste -- 3 The words of taste -- 4 The semantic domain of TASTE in English -- 5 The multisensory lexicon of taste -- 6 Categorisation patterns -- 7 The taste of words -- 8 The taste of words today -- 9 Intrafield metaphors -- 10 Conclusions -- References -- Index Taste is considered one of the lowest sensory modalities, and the most difficult to express in language. Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General Cognitive Semantics Conceptual Metaphor Sensory Domains (Taste) Hochschulschrift (DE-588)4113937-9 (DE-627)105825778 (DE-576)209480580 gnd-content s (DE-588)4014777-0 (DE-627)106338749 (DE-576)208909400 Englisch gnd s (DE-588)4253946-8 (DE-627)104702540 (DE-576)210535253 Geschmackssinn gnd s (DE-588)4618915-4 (DE-627)326425810 (DE-576)214328929 Kognitive Semantik gnd s (DE-588)4038935-2 (DE-627)106230239 (DE-576)209032537 Metapher gnd DE-101 9783110626865 9783110626773 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Bagli, Marco Tastes we live by Berlin : de Gruyter Mouton, 2021 XVIII, 217 Seiten (DE-627)1031611495 3110626772 9783110626773 https://doi.org/10.1515/9783110630404 X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110630404/original X:GRUY Verlag Cover ZDB-23-DGG EBA-CL-LS EBA-DGALL EBA-EBKALL EBA-ECL-LS EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DSP 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_11 ISIL_DE-1a SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 HF 421 Semantik Anglistik. Amerikanistik Englische Sprache Neuenglisch (ab 1500) Lexikologie (Wortkunde) Semantik (DE-627)1270864742 (DE-625)rvk/48907: (DE-576)200864742 BO 045F 420.14301835 11 01 0001 4189906921 00 5:REMOTE --%%-- s --%%-- ACQ k 19-09-22 21 01 0046 4043927711 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110555183 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4036993372 olr-degruyter3 i z 17-01-22 24 01 0008 4037176955 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-01-22 31 01 0027 4036936700 OLR-DeGruyterEBS Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen. Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 34 01 3551 4080672934 OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 442034640X DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 4037055856 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. BF_dG z 17-01-22 72 01 0035 4043666217 OLR-DG-PDA11SSHE Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 25-01-22 90 01 3090 4037114690 OLR-HILdegruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 110 01 3110 4044229341 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz z 26-01-22 120 01 0715 403441779X 00 --%%-- --%%-- g --%%-- alma z 13-01-22 122 01 0897 4043729316 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 25-01-22 130 01 0700 4037240998 OLR-deGruyter-EBA-EBKALL Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 140 01 0839 4043791623 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Bitte beachten Sie die Nutzungshinweise auf unserer Homepage (de Gruyter) l01 02-10-24 2045 01 DE-Mit1 4490208618 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Volltext - Campuslizenz l01 22-02-24 2050 01 DE-Zi4 4438757827 00 --%%-- --%%-- --%%-- n Zugriff im HSZG-Campusnetz. 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Zugriff von außerhalb nur für HCU-Angehörige möglich https://doi.org/10.1515/9783110630404 736 01 4736 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2001 01 DE-21 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2006 01 DE-14 https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 2010 01 DE-15 Online-Zugriff https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 2020 01 DE-Ch1 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2044 01 DE-751 https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy 2045 01 DE-Mit1 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2050 01 DE-Zi4 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2063 01 DE-951 https://doi.org/10.1515/9783110630404 2118 01 DE-Mh35 https://doi.org/10.1515/9783110630404 31 01 0027 00 E-Book DeGruyter 2001 01 DE-21 00 s eBook-DeGruyter-EBS-2021-2022 2027 01 DE-105 00 s ebook 2063 01 DE-951 00 (DE-627)1384640894 e-Book 2063 01 DE-951 00 (DE-627)1478403012 e-Book De Gruyter 11 01 0001 1 E 21644 23 01 0830 2017-02285, 2017-02323, 2017-02324, 2017-02325, 2017-02326, 2017-02327 72 01 0035 ebk1 11 01 0001 ACQ 11 01 0001 Einzelkauf 11 01 0001 DeGruyter 21 01 0046 ebook_2023_degruyter_ebs 21 01 0046 ebm 22 01 0018 SUBedegebs 23 01 0830 olr-degruyter3 24 01 0008 olr-dgebs 31 01 0027 OLR-DeGruyterEBS 34 01 3551 OLR-EBAKALL-EBS 65 01 0003 DeGruyter-EBA 72 01 0035 OLR-DG-PDA11SSHE 90 01 3090 OLR-HILdegruyter 110 01 3110 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 120 01 0715 alma 122 01 0897 OLR-deGruyter-EBS 130 01 0700 OLR-deGruyter-EBA-EBKALL 140 01 0839 OLR-deGruyter-EBS 147 01 3528 OLR-EBS-DG 264 01 3264 OLR-deGruyter-EBS 285 01 0517 OLR-GRUY-DSP 370 01 4370 EBS deGruyter 736 01 4736 DeGryuterEBS2024 23 01 0830 2022.01.17
allfieldsSound	9783110630404 978-3-11-063040-4 10.1515/9783110630404 doi (DE-627)1785795163 (DE-599)KEP072414065 (DE-B1597)502430 (EBP)072414065 DE-627 eng DE-627 rda eng XA-DE LAN009000 bisacsh HF 421 SEPA rvk (DE-625)rvk/48907: Bagli, Marco verfasserin (DE-588)1250686113 (DE-627)1787777057 aut Tastes We Live By The Linguistic Conceptualisation of Taste in English Marco Bagli Berlin Boston De Gruyter Mouton [2021] 1 Online-Ressource (XVIII, 217 p) Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Applications of Cognitive Linguistics [ACL] 50 Restricted Access Controlled Vocabulary for Access Rights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec online access with authorization star Frontmatter -- Preface -- Acknowledgements -- Contents -- 1 Introduction and theoretical tenets -- 2 Taste -- 3 The words of taste -- 4 The semantic domain of TASTE in English -- 5 The multisensory lexicon of taste -- 6 Categorisation patterns -- 7 The taste of words -- 8 The taste of words today -- 9 Intrafield metaphors -- 10 Conclusions -- References -- Index Taste is considered one of the lowest sensory modalities, and the most difficult to express in language. Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance [Online-Ausgabe] Mode of access: Internet via World Wide Web. In English LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General Cognitive Semantics Conceptual Metaphor Sensory Domains (Taste) Hochschulschrift (DE-588)4113937-9 (DE-627)105825778 (DE-576)209480580 gnd-content s (DE-588)4014777-0 (DE-627)106338749 (DE-576)208909400 Englisch gnd s (DE-588)4253946-8 (DE-627)104702540 (DE-576)210535253 Geschmackssinn gnd s (DE-588)4618915-4 (DE-627)326425810 (DE-576)214328929 Kognitive Semantik gnd s (DE-588)4038935-2 (DE-627)106230239 (DE-576)209032537 Metapher gnd DE-101 9783110626865 9783110626773 Erscheint auch als Druck-Ausgabe Bagli, Marco Tastes we live by Berlin : de Gruyter Mouton, 2021 XVIII, 217 Seiten (DE-627)1031611495 3110626772 9783110626773 https://doi.org/10.1515/9783110630404 X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404 X:GRUY Verlag lizenzpflichtig https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy X:GRUY Resolving-System lizenzpflichtig https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110630404/original X:GRUY Verlag Cover ZDB-23-DGG EBA-CL-LS EBA-DGALL EBA-EBKALL EBA-ECL-LS EBA-EEBKALL EBA-ESSHALL EBA-SSHALL GBV-deGruyter-alles ZDB-23-DGG 2021 ZDB-23-DSP 2021 EBA-BACKALL EBA-EBACKALL GBV_ILN_11 ISIL_DE-1a SYSFLAG_1 GBV_KXP GBV_ILN_21 ISIL_DE-46 GBV_ILN_22 ISIL_DE-18 GBV_ILN_23 ISIL_DE-830 GBV_ILN_24 ISIL_DE-8 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 GBV_ILN_34 ISIL_DE-18-302 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_69 ISIL_DE-9 GBV_ILN_72 ISIL_DE-35 GBV_ILN_90 ISIL_DE-Hil2 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_122 ISIL_DE-897 GBV_ILN_130 ISIL_DE-700 GBV_ILN_140 ISIL_DE-839 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_264 ISIL_DE-897-1 GBV_ILN_285 ISIL_DE-517 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_736 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2006 ISIL_DE-14 GBV_ILN_2010 ISIL_DE-15 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2027 ISIL_DE-105 GBV_ILN_2044 ISIL_DE-751 GBV_ILN_2045 ISIL_DE-Mit1 GBV_ILN_2050 ISIL_DE-Zi4 GBV_ILN_2063 ISIL_DE-951 GBV_ILN_2118 ISIL_DE-Mh35 HF 421 Semantik Anglistik. Amerikanistik Englische Sprache Neuenglisch (ab 1500) Lexikologie (Wortkunde) Semantik (DE-627)1270864742 (DE-625)rvk/48907: (DE-576)200864742 BO 045F 420.14301835 11 01 0001 4189906921 00 5:REMOTE --%%-- s --%%-- ACQ k 19-09-22 21 01 0046 4043927711 ebook_2023_degruyter_ebs Freie Nutzung im <a href="http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:46-campusnetz9" Target="_blank">Campusnetz</a> der Universitaet und der Hochschulen im Lande Bremen zza 25-01-22 22 01 0018 4110555183 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SUBedegebs zu 02-04-22 23 01 0830 4036993372 olr-degruyter3 i z 17-01-22 24 01 0008 4037176955 00 --%%-- --%%-- s --%%-- olr-dgebs Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz). z 17-01-22 31 01 0027 4036936700 OLR-DeGruyterEBS Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen. Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 34 01 3551 4080672934 OLR-EBAKALL-EBS Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg z 05-03-22 65 01 0003 442034640X DeGruyter-EBA Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 28-11-23 69 01 0009 4037055856 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. BF_dG z 17-01-22 72 01 0035 4043666217 OLR-DG-PDA11SSHE Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots. z 25-01-22 90 01 3090 4037114690 OLR-HILdegruyter Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 110 01 3110 4044229341 OLR-DEGRUYTER-EBS-2018 Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz z 26-01-22 120 01 0715 403441779X 00 --%%-- --%%-- g --%%-- alma z 13-01-22 122 01 0897 4043729316 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 25-01-22 130 01 0700 4037240998 OLR-deGruyter-EBA-EBKALL Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt. z 17-01-22 140 01 0839 4043791623 OLR-deGruyter-EBS Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance</subfield></datafield><datafield tag="533" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">[Online-Ausgabe]</subfield></datafield><datafield tag="538" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Mode of access: Internet via World Wide Web.</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">In English</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Cognitive Semantics</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Conceptual Metaphor</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield 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Marco</subfield><subfield code="t">Tastes we live by</subfield><subfield code="d">Berlin : de Gruyter Mouton, 2021</subfield><subfield code="h">XVIII, 217 Seiten</subfield><subfield code="w">(DE-627)1031611495</subfield><subfield code="z">3110626772</subfield><subfield code="z">9783110626773</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1515/9783110630404</subfield><subfield code="m">X:GRUY</subfield><subfield code="x">Resolving-System</subfield><subfield code="z">lizenzpflichtig</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404</subfield><subfield code="m">X:GRUY</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="z">lizenzpflichtig</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy</subfield><subfield code="m">X:GRUY</subfield><subfield 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Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="k">Zugriff auf den Volltext nur für Universitätsangehörige innerhalb des Netzes der Universität Kiel (Campuslizenz).</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">31</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0027</subfield><subfield code="b">4036936700</subfield><subfield code="h">OLR-DeGruyterEBS</subfield><subfield code="k">Zugang zeitlich begrenzt. Dauerhaften Zugang über Formular für Anschaffungsvorschläge anfragen.</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">34</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3551</subfield><subfield code="b">4080672934</subfield><subfield code="h">OLR-EBAKALL-EBS</subfield><subfield code="k">Zugriff nur im Netz der HAW Hamburg</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">05-03-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">65</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0003</subfield><subfield code="b">442034640X</subfield><subfield code="h">DeGruyter-EBA</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">28-11-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">69</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0009</subfield><subfield code="b">4037055856</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="u">BF_dG</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">72</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0035</subfield><subfield code="b">4043666217</subfield><subfield code="h">OLR-DG-PDA11SSHE</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">90</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3090</subfield><subfield code="b">4037114690</subfield><subfield code="h">OLR-HILdegruyter</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">110</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3110</subfield><subfield code="b">4044229341</subfield><subfield code="h">OLR-DEGRUYTER-EBS-2018</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="k">Volltextzugriff nur für berechtigte Personen über das Campusnetz</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">26-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">120</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0715</subfield><subfield code="b">403441779X</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">g</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">alma</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">13-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">122</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0897</subfield><subfield code="b">4043729316</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBS</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">130</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0700</subfield><subfield code="b">4037240998</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBA-EBKALL</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">140</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0839</subfield><subfield code="b">4043791623</subfield><subfield code="h">OLR-deGruyter-EBS</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">25-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">147</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3528</subfield><subfield code="b">4037407019</subfield><subfield code="h">OLR-EBS-DG</subfield><subfield code="k">Multiuser \| freigeschaltet für Europa-Universität Flensburg, Hochschule Flensburg und Zentrale Hochschulbibliothek</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. 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abstract	Frontmatter -- Preface -- Acknowledgements -- Contents -- 1 Introduction and theoretical tenets -- 2 Taste -- 3 The words of taste -- 4 The semantic domain of TASTE in English -- 5 The multisensory lexicon of taste -- 6 Categorisation patterns -- 7 The taste of words -- 8 The taste of words today -- 9 Intrafield metaphors -- 10 Conclusions -- References -- Index Taste is considered one of the lowest sensory modalities, and the most difficult to express in language. Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance
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Recently, an increasing body of research in perception language and in Food Studies has been sparkling new interest and new perspectives on the importance of this sense. Merging anthropology, evolutionary physiology and philosophy, this book investigates the language of Taste in English, and its relationship with our embodied minds. In the first part of the book, the author explores the semantic dimensions of Taste terms with a usage-based approach. With the application of experimental protocols, Bagli enquires their possible organization in a radial network and calculates the Salience index of gustatory terms in both American and British English. The second part of the book is an overview of the metaphorical extensions that motivate the polysemy of Taste terms, with the aid of corpus analysis methods and various texts. This book is the first to review systematically and in a usage-based perspective the role of the sensory domain of Taste in English, showing a more complicated picture and suggesting that its under-representation and difficulty of encoding does not correspond to lack of importance</subfield></datafield><datafield tag="533" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">[Online-Ausgabe]</subfield></datafield><datafield tag="538" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Mode of access: Internet via World Wide Web.</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">In English</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Linguistics / General</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Cognitive Semantics</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Conceptual Metaphor</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield 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Marco</subfield><subfield code="t">Tastes we live by</subfield><subfield code="d">Berlin : de Gruyter Mouton, 2021</subfield><subfield code="h">XVIII, 217 Seiten</subfield><subfield code="w">(DE-627)1031611495</subfield><subfield code="z">3110626772</subfield><subfield code="z">9783110626773</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1515/9783110630404</subfield><subfield code="m">X:GRUY</subfield><subfield code="x">Resolving-System</subfield><subfield code="z">lizenzpflichtig</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://www.degruyter.com/isbn/9783110630404</subfield><subfield code="m">X:GRUY</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="z">lizenzpflichtig</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1515/9783110630404?locatt=mode:legacy</subfield><subfield code="m">X:GRUY</subfield><subfield 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Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">28-11-23</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">69</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0009</subfield><subfield code="b">4037055856</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="u">BF_dG</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">17-01-22</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">72</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">0035</subfield><subfield code="b">4043666217</subfield><subfield code="h">OLR-DG-PDA11SSHE</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. 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