Sozial-ökologische Transformation des Ernährungssystems - politische Interventionsmöglichkeiten auf Basis aktueller Erkenntnisse der Transformationsforschung : Abschlussbericht

Dieser Abschlussbericht stellt die Ergebnisse des Forschungsvorhabens "Sozial-ökologische Transformation des Ernährungssystems - Politische Interventionsmöglichkeiten auf Basis aktueller Erkenntnisse der Transformationsforschung (TransfErn)" dar. Diese Ergebnisse können insbesondere von En...
Ausführliche Beschreibung

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Autor*in:	Schrode, Alexander [verfasserIn] Meyer-Ohlendorf, Lutz - 1974- [verfasserIn] Engelhardt, Helen [verfasserIn] Fesenfeld, Lukas Paul - 1988- [verfasserIn] Jacob, Klaus - 1967- [verfasserIn] Frank, Leonard [verfasserIn] Späth, Philipp - 1970- [verfasserIn] Klatt, Anne [mitwirkender] Jering, Almut [mitwirkender] Hanke, Gerolf [mitwirkender]
Körperschaften:	Deutschland, Umweltbundesamt [Herausgebendes Organ] NAHhaft e.V. [MitwirkendeR]

Format:	E-Book
Sprache:	Deutsch

Erschienen:	Dessau-Roßlau: Umweltbundesamt ; Oktober 2021

Schlagwörter:	Ernährungssystem Transformationsforschung transformative Umweltpolitik
Formangabe:	Amtliche Publikation Forschungsbericht

Anmerkung:	Abschlussdatum: Juni 2020 Quellenverzeichnis: Seite 42-43
Umfang:	1 Online-Ressource (48 Seiten, 1,31 MB) ; Illustrationen

Reihe:	Texte / Umweltbundesamt ; 2021, 137 Für Mensch & Umwelt Ressortforschungsplan des Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit

Links:	Link aufrufen Link aufrufen Link aufrufen

DOI / URN:	urn:nbn:de:gbv:3:2-1059426

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This final report presents the results of the research project "Socio-Ecological Transformation of the Food System - Political interventions based on current findings in transformation research (TransfErn)". These results can be used in particular by decision-makers in politics, administration, business, civil society and science to identify and apply the necessities, opportunities and starting points for a transformation of the food system. 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Sprache der Zusammenfassung: Deutsch, Englisch Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet 2024 PEST XA-DE-ST pdager DE-3 Ernährungssystem (dpeaa)DE-206 Transformationsforschung (dpeaa)DE-206 transformative Umweltpolitik (dpeaa)DE-206 Amtliche Publikation (DE-588)4142300-8 (DE-627)105614165 (DE-576)209717653 gnd-content Forschungsbericht (DE-588)4155043-2 (DE-627)10467444X (DE-576)209815833 gnd-content Meyer-Ohlendorf, Lutz 1974- verfasserin (DE-588)1151512028 (DE-627)1011852233 (DE-576)497827514 aut Engelhardt, Helen verfasserin (DE-588)1259832376 (DE-627)1806932482 aut Fesenfeld, Lukas Paul 1988- verfasserin (DE-588)1215057237 (DE-627)1726089053 aut Jacob, Klaus 1967- verfasserin (DE-588)170384594 (DE-627)672425157 (DE-576)353115711 aut Frank, Leonard verfasserin aut Späth, Philipp 1970- verfasserin (DE-588)1129127052 (DE-627)883806053 (DE-576)486190676 aut Klatt, Anne mitwirkender ctb Jering, Almut mitwirkender ctb Hanke, Gerolf mitwirkender ctb Deutschland Umweltbundesamt Herausgebendes Organ (DE-588)2116834-9 (DE-627)101508158 (DE-576)193757982 isb pat NAHhaft e.V. 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Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt z 13-07-23 370 01 4370 4353613391 olr-free Kostenloser Zugriff z 13-07-23 2403 01 DE-LFER 4132964957 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l01 12-05-22 63 01 3401 E-Book http://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:3:2-1059426 151 01 0546 Volltext http://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:3:2-1059426 2403 01 DE-LFER https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/479/publikationen/texte_137-2021_sozial-oekologische_transformation_des_ernaehrungssystems.pdf 22 01 0018 SUBolre 63 01 3401 UBA-Texte 151 01 0546 OLR-GBV-UBA-Texte 370 01 4370 olr-free
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Diese Ergebnisse können insbesondere von Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträgern in Politik, Verwaltung, Wirtschaft, Zivilgesellschaft und Wissenschaft genutzt werden, um Notwendigkeiten, Chancen und Ansatzpunkte für eine Transformation des Ernährungssystems zu erfassen und anzuwenden. Denn Ziele des Vorhabens waren vor allem, das Ernährungssystem in Deutschland umfassend aus transformationstheoretischer Perspektive zu betrachten, zu verstehen, welche Veränderungsprozesse derzeit im Ernährungssystem ablaufen, näherungsweise zu erfassen, in welchem Maße das Ernährungssystem als nachhaltig einzustufen ist, konkrete Initiativen und Ansätze sowohl der Innovation als auch der Exnovation für das Ernährungssystem zu beschreiben und in Bezug auf ihr Potenzial zu untersuchen, einzuschätzen, in welcher Phase der Transformation sich das Ernährungssystem derzeit befindet, zentrale politische Handlungsansätze für die Unterstützung einer nachhaltigen Transformation darzustellen und hierfür geeignete, konkrete politische Instrumente vorzustellen und im Hinblick auf ihre politische Durchsetzbarkeit einzuschätzen. This final report presents the results of the research project "Socio-Ecological Transformation of the Food System - Political interventions based on current findings in transformation research (TransfErn)". These results can be used in particular by decision-makers in politics, administration, business, civil society and science to identify and apply the necessities, opportunities and starting points for a transformation of the food system. 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This final report presents the results of the research project "Socio-Ecological Transformation of the Food System - Political interventions based on current findings in transformation research (TransfErn)". These results can be used in particular by decision-makers in politics, administration, business, civil society and science to identify and apply the necessities, opportunities and starting points for a transformation of the food system. For the objectives of the project were above all to look at the food system in Germany comprehensively from the perspective of transformation research, to understand the processes of change currently taking place in the food system, to approximate the extent to which the food system can be considered sustainable, to describe concrete initiatives and approaches of both innovation and exnovation for the food system and to examine them in terms of their potential, to assess what phase of transformation the food system is currently in, to present central political approaches for supporting sustainable transformation and to analyse suitable, concrete political instruments for this purpose and to assess their political enforceability. 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Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt z 13-07-23 370 01 4370 4353613391 olr-free Kostenloser Zugriff z 13-07-23 2403 01 DE-LFER 4132964957 00 --%%-- --%%-- n --%%-- l01 12-05-22 63 01 3401 E-Book http://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:3:2-1059426 151 01 0546 Volltext http://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:3:2-1059426 2403 01 DE-LFER https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/479/publikationen/texte_137-2021_sozial-oekologische_transformation_des_ernaehrungssystems.pdf 22 01 0018 SUBolre 63 01 3401 UBA-Texte 151 01 0546 OLR-GBV-UBA-Texte 370 01 4370 olr-free
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Diese Ergebnisse können insbesondere von Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträgern in Politik, Verwaltung, Wirtschaft, Zivilgesellschaft und Wissenschaft genutzt werden, um Notwendigkeiten, Chancen und Ansatzpunkte für eine Transformation des Ernährungssystems zu erfassen und anzuwenden. Denn Ziele des Vorhabens waren vor allem, das Ernährungssystem in Deutschland umfassend aus transformationstheoretischer Perspektive zu betrachten, zu verstehen, welche Veränderungsprozesse derzeit im Ernährungssystem ablaufen, näherungsweise zu erfassen, in welchem Maße das Ernährungssystem als nachhaltig einzustufen ist, konkrete Initiativen und Ansätze sowohl der Innovation als auch der Exnovation für das Ernährungssystem zu beschreiben und in Bezug auf ihr Potenzial zu untersuchen, einzuschätzen, in welcher Phase der Transformation sich das Ernährungssystem derzeit befindet, zentrale politische Handlungsansätze für die Unterstützung einer nachhaltigen Transformation darzustellen und hierfür geeignete, konkrete politische Instrumente vorzustellen und im Hinblick auf ihre politische Durchsetzbarkeit einzuschätzen.</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">This final report presents the results of the research project "Socio-Ecological Transformation of the Food System - Political interventions based on current findings in transformation research (TransfErn)". These results can be used in particular by decision-makers in politics, administration, business, civil society and science to identify and apply the necessities, opportunities and starting points for a transformation of the food system. 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abstract	Dieser Abschlussbericht stellt die Ergebnisse des Forschungsvorhabens "Sozial-ökologische Transformation des Ernährungssystems - Politische Interventionsmöglichkeiten auf Basis aktueller Erkenntnisse der Transformationsforschung (TransfErn)" dar. Diese Ergebnisse können insbesondere von Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträgern in Politik, Verwaltung, Wirtschaft, Zivilgesellschaft und Wissenschaft genutzt werden, um Notwendigkeiten, Chancen und Ansatzpunkte für eine Transformation des Ernährungssystems zu erfassen und anzuwenden. Denn Ziele des Vorhabens waren vor allem, das Ernährungssystem in Deutschland umfassend aus transformationstheoretischer Perspektive zu betrachten, zu verstehen, welche Veränderungsprozesse derzeit im Ernährungssystem ablaufen, näherungsweise zu erfassen, in welchem Maße das Ernährungssystem als nachhaltig einzustufen ist, konkrete Initiativen und Ansätze sowohl der Innovation als auch der Exnovation für das Ernährungssystem zu beschreiben und in Bezug auf ihr Potenzial zu untersuchen, einzuschätzen, in welcher Phase der Transformation sich das Ernährungssystem derzeit befindet, zentrale politische Handlungsansätze für die Unterstützung einer nachhaltigen Transformation darzustellen und hierfür geeignete, konkrete politische Instrumente vorzustellen und im Hinblick auf ihre politische Durchsetzbarkeit einzuschätzen. This final report presents the results of the research project "Socio-Ecological Transformation of the Food System - Political interventions based on current findings in transformation research (TransfErn)". These results can be used in particular by decision-makers in politics, administration, business, civil society and science to identify and apply the necessities, opportunities and starting points for a transformation of the food system. For the objectives of the project were above all to look at the food system in Germany comprehensively from the perspective of transformation research, to understand the processes of change currently taking place in the food system, to approximate the extent to which the food system can be considered sustainable, to describe concrete initiatives and approaches of both innovation and exnovation for the food system and to examine them in terms of their potential, to assess what phase of transformation the food system is currently in, to present central political approaches for supporting sustainable transformation and to analyse suitable, concrete political instruments for this purpose and to assess their political enforceability. Abschlussdatum: Juni 2020 Quellenverzeichnis: Seite 42-43
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GND_str_mv	Amtsdruckschrift Amtsdrucksache Amtliche Druckschrift Amtliche Veröffentlichung Regierungsveröffentlichung Offizielle Publikation Amtliche Publikation Forschungsbericht Ohlendorf, Lutz Meyer- Meyer-Ohlendorf, Lutz Engelhardt, Helen Felsenfeld, Lukas Fesenfeld, Lukas Paul Jacob, Klaus Späth, Philipp German Environmental Protection Agency Deutschland. Umweltbundesamt. Div. (3 2 2) Deutschland. Environmental Agency Federal Environmental Agency (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Arbeitsgruppe Agenda 21 - Nachhaltige Entwicklung Deutschland. Environmental Protection Agency Deutschland. Umweltbundesamt. Abteilung Bodenschutz German Environment Agency Deutschland. Federal Environmental Agency Federal Environment Agency (Deutschland) Deutschland. Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit. Umweltbundesamt Deutschland. Umweltbundesamt. Schwerbehindertenvertretung Environmental Protection Agency (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Pressestelle Federalʹnoe Vedomstvo po Ochrane Okružajuščej Sredy (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Press Office Umweltbundesamt (Deutschland) Federalny Urza̜d Środowiska (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Projektgruppe Nährstoffeinträge in der Nordsee Environmental Agency (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt für Mensch und Umwelt Deutschland. Umweltbundesamt. Division (3 2 2) Deutschland. Umweltbundesamt. Abteilung II 3 "Trink- und Badebeckenwasserhygiene" (Bad Elster) Deutschland. Umweltbundesamt. Working Group Agenda 21 - Sustainable Development Deutschland. Umweltbundesamt. Referat Umweltaufklärung Umweltbundesamt für Mensch und Umwelt (Deutschland) Vedomstvo po Ochrane Okružajuščej Sredy (Deutschland) Deutschland. Urza̜d Środowiska Deutschland. Vedomstvo po Ochrane Okružajuščej Sredy Deutschland. Umweltbundesamt NAHhaft NAHhaft e.V.
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GND_txtF_mv	Amtsdruckschrift Amtsdrucksache Amtliche Druckschrift Amtliche Veröffentlichung Regierungsveröffentlichung Offizielle Publikation Amtliche Publikation Forschungsbericht Ohlendorf, Lutz Meyer- Meyer-Ohlendorf, Lutz Engelhardt, Helen Felsenfeld, Lukas Fesenfeld, Lukas Paul Jacob, Klaus Späth, Philipp German Environmental Protection Agency Deutschland. Umweltbundesamt. Div. (3 2 2) Deutschland. Environmental Agency Federal Environmental Agency (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Arbeitsgruppe Agenda 21 - Nachhaltige Entwicklung Deutschland. Environmental Protection Agency Deutschland. Umweltbundesamt. Abteilung Bodenschutz German Environment Agency Deutschland. Federal Environmental Agency Federal Environment Agency (Deutschland) Deutschland. Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit. Umweltbundesamt Deutschland. Umweltbundesamt. Schwerbehindertenvertretung Environmental Protection Agency (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Pressestelle Federalʹnoe Vedomstvo po Ochrane Okružajuščej Sredy (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Press Office Umweltbundesamt (Deutschland) Federalny Urza̜d Środowiska (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt. Projektgruppe Nährstoffeinträge in der Nordsee Environmental Agency (Deutschland) Deutschland. Umweltbundesamt für Mensch und Umwelt Deutschland. Umweltbundesamt. Division (3 2 2) Deutschland. Umweltbundesamt. Abteilung II 3 "Trink- und Badebeckenwasserhygiene" (Bad Elster) Deutschland. Umweltbundesamt. Working Group Agenda 21 - Sustainable Development Deutschland. Umweltbundesamt. Referat Umweltaufklärung Umweltbundesamt für Mensch und Umwelt (Deutschland) Vedomstvo po Ochrane Okružajuščej Sredy (Deutschland) Deutschland. Urza̜d Środowiska Deutschland. Vedomstvo po Ochrane Okružajuščej Sredy Deutschland. Umweltbundesamt NAHhaft NAHhaft e.V.
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Diese Ergebnisse können insbesondere von Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträgern in Politik, Verwaltung, Wirtschaft, Zivilgesellschaft und Wissenschaft genutzt werden, um Notwendigkeiten, Chancen und Ansatzpunkte für eine Transformation des Ernährungssystems zu erfassen und anzuwenden. Denn Ziele des Vorhabens waren vor allem, das Ernährungssystem in Deutschland umfassend aus transformationstheoretischer Perspektive zu betrachten, zu verstehen, welche Veränderungsprozesse derzeit im Ernährungssystem ablaufen, näherungsweise zu erfassen, in welchem Maße das Ernährungssystem als nachhaltig einzustufen ist, konkrete Initiativen und Ansätze sowohl der Innovation als auch der Exnovation für das Ernährungssystem zu beschreiben und in Bezug auf ihr Potenzial zu untersuchen, einzuschätzen, in welcher Phase der Transformation sich das Ernährungssystem derzeit befindet, zentrale politische Handlungsansätze für die Unterstützung einer nachhaltigen Transformation darzustellen und hierfür geeignete, konkrete politische Instrumente vorzustellen und im Hinblick auf ihre politische Durchsetzbarkeit einzuschätzen.</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">This final report presents the results of the research project "Socio-Ecological Transformation of the Food System - Political interventions based on current findings in transformation research (TransfErn)". These results can be used in particular by decision-makers in politics, administration, business, civil society and science to identify and apply the necessities, opportunities and starting points for a transformation of the food system. For the objectives of the project were above all to look at the food system in Germany comprehensively from the perspective of transformation research, to understand the processes of change currently taking place in the food system, to approximate the extent to which the food system can be considered sustainable, to describe concrete initiatives and approaches of both innovation and exnovation for the food system and to examine them in terms of their potential, to assess what phase of transformation the food system is currently in, to present central political approaches for supporting sustainable transformation and to analyse suitable, concrete political instruments for this purpose and to assess their political enforceability.</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Sprache der Zusammenfassung: Deutsch, Englisch</subfield></datafield><datafield tag="583" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Archivierung/Langzeitarchivierung 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Sozial-ökologische Transformation des Ernährungssystems - politische Interventionsmöglichkeiten auf Basis aktueller Erkenntnisse der Transformationsforschung : Abschlussbericht

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