Microbial Organic Acids Production : Utilizing Waste Feedstocks

Organic acids have many applications in the food, beverage, pharmaceutical, chemical, and textile industries. Traditionally, organic acids are produced energy-intensive chemical processes. Fermentative production of organic acids is environmentally friendly and cost-effective approaches for large sc...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Kumar, Amit [herausgeberIn]

Kumar, Vikas [herausgeberIn]

Format:

E-Book

Sprache:

Englisch

Erschienen:

Berlin Boston: De Gruyter ; 2024

2024

Rechteinformationen:

Restricted Access

Schlagwörter:

SCIENCE / Chemistry / General

Umfang:

1 Online-Ressource (XVI, 199 p.)

Links:

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Cover

ISBN:

978-3-11-079258-4

DOI / URN:

10.1515/9783110792584

Katalog-ID:

1880769387

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