A Modern Guide to Food Economics

This Modern Guide provides detailed theoretical and empirical insights into key areas of research in food economics. It takes a forward-looking perspective on how different actors in the food system shape the sustainability of food production, distribution, and consumption, as well as on major chall...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Roosen, Jutta [herausgeberIn]

Hobbs, Jill E. [herausgeberIn]

Format:

E-Book

Sprache:

Unbestimmt

Erschienen:

Cheltenham, UK: Edward Elgar Publishing ; 2022

Rechteinformationen:

Open Access

Namensnennung - Nicht-kommerziell - Keine Bearbeitungen 4.0 International ; CC BY-NC-ND 4.0

Schlagwörter:

RNFF

Umfang:

1 Online-Ressource

Links:

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ISBN:

978-1-80037-205-4

Katalog-ID:

1885769466

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