Gastro : Planung & Konzepte ; Handbuch für Profis ; Prozesse, Berechnungen und architektonische Realisierungen

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Author:

Kohte, Ursula [VerfasserIn]

Format:

Book

Language:

German

Published:

Stuttgart: Matthaes ; 2003

Subjects:

Gastgewerbe / Planung

Classification:

Annotation:

Literaturverz. S. 191

Physical Description:

192 S ; zahlr. Ill. u. graph. Darst ; 275 mm x 215 mm

ISBN:

3-87516-739-2

Catalog id:

365256773

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