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Aufsätze
1
Chemical characterization and antioxidant potential of native fruits of the Cerrado of northern Minas Gerais
von: Amanda Laís Alves Almeida Nascimento
2020, in:
Brazilian Journal of Food Technology
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2
Development of milk drink with whey fermented and acceptability by children and adolescents
von: de Matos Reis, Sislene
2021, in:
Journal of food science and technology
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3
Development of milk drink with whey fermented and acceptability by children and adolescents
von: de Matos Reis, Sislene
2021, in:
Journal of food science and technology
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4
Sensory evaluation of fermented dairy beverages supplemented with iron and added by Cerrado fruit pulps
von: Julliane Souza Barbosa FIGUEIREDO
2019, in:
Food Science and Technology
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