Suchergebnisse - "Eschenbruch, R."

1

Production of sulphite and sulphide by low-and high-sulphite forming wine yeasts

von: Eschenbruch, R.

1976, in: Archives of microbiology

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2

The influence of pH on sulphite formation by yeasts

von: Eschenbruch, R.

1976, in: Archives of microbiology

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3

Untersuchungen zur Acetoinbildung bei Saccharomyces cerevisiae und Schizosaccharomyces pombe

von: Dittrich, H. H.

1965, in: Archives of microbiology

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4

Sulphite reductase and ATP sulfurylase in low- and high-sulphite forming wine yeasts

von: Bonish, P.

1976, in: Archives of microbiology

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5

Die Acetoinbildung von Lactobacillus plantarum in Abhängigkeit von Thiamin, Liponsäure, l-Valin und l-Isoleucin

von: Eschenbruch, R.

1970, in: Archives of microbiology

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6

Homothallism in wine yeasts

von: Thornton, R. J.

1976, in: Antonie van Leeuwenhoek

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7

The analysis and importance of dimethylsulfoxide in wine.

von: Mora, S.J.de

1993, in: American journal of enology and viticulture

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8

On the metabolism of sulphate and sulphite during the fermentation of grape must by Saccharomyces cerevisiae

von: Eschenbruch, R.

1973, in: Archives of microbiology

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9

Selective hybridisation of pure culture wine yeasts

von: Eschenbruch, R.

1982, in: Applied microbiology and biotechnology

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10

The formation of dimethyl sulphide during fermentation using a wine yeast

von: de Mora, S.J.

1986, in: Food Microbiology

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