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Aufsätze
1
Identification of Molecular Markers for Early Detection of Sluggish Fermentation Associated with Heat Shock during Alcoholic Fermentation
von: María Cecilia Lerena
2023, in:
Fermentation
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2
Populations of
von: Magalí Lucía González
2023, in:
Fermentation
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3
Evaluation of different nitrogen sources on growth and fermentation performance for enhancing ethanol production by wine yeasts
von: María Cecilia Rojo
2023, in:
Heliyon
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