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Aufsätze
1
Exploring the Isomeric Precursors of Olive Oil Major Secoiridoids: An Insight into Olive Leaves and Drupes by Liquid-Chromatography and Fourier-Transform Tandem Mass Spectrometry
von: Ramona Abbattista
2021, in:
Foods
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2
Bioactive Compounds in Waste By-Products from Olive Oil Production: Applications and Structural Characterization by Mass Spectrometry Techniques
von: Ramona Abbattista
2021, in:
Foods
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3
Hydrogen/Deuterium Exchange Mass Spectrometry for Probing the Isomeric Forms of Oleocanthal and Oleacin in Extra Virgin Olive Oils
von: Ramona Abbattista
2023, in:
Molecules
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4
Bioactive Secoiridoids in Italian Extra-Virgin Olive Oils: Impact of Olive Plant Cultivars, Cultivation Regions and Processing
von: Ilario Losito
2021, in:
Molecules
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