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Aufsätze
1
Bioactive compounds and antioxidant activity during ripening of Malpighia glabra fruits
von: Shreelakshmi, S. V.
2023, in:
Journal of food science and technology
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2
Physicochemical Composition and Characterization of Bioactive Compounds of Mulberry (Morus indica L.) Fruit During Ontogeny
von: Shreelakshmi, S. V.
2021, in:
Plant foods for human nutrition
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3
Identification and Characterization of Polyphenols from Carissa spinarum Fruit and Evaluation of Their Antioxidant and Anti-quorum Sensing Activity
von: Nazareth, Maria Sheeba
2021, in:
Current microbiology
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4
Micro and nanoemulsions of
von: Nazareth, Maria Sheeba
2021, in:
Food chemistry
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5
Influence of milk fat on the physicochemical property of nanoencapsulated curcumin and enhancement of its biological properties thereof
von: Rao, Pooja J.
2023, in:
Journal of food science and technology
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