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Aufsätze
1
Validation of an HPLC method for direct measurement of steviol equivalents in foods
von: Bartholomees, Uria
2016, in:
Food chemistry
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2
Identification, classification, and discrimination of agave syrups from natural sweeteners by infrared spectroscopy and HPAEC-PAD
von: Mellado-Mojica, Erika
2015, in:
Food chemistry
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3
Sugar reduction of skim chocolate milk and viability of alternative sweetening through lactose hydrolysis
von: Li, X E
2015, in:
Journal of dairy science
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4
Physical, bioactive and sensory quality parameters of reduced sugar chocolates formulated with natural sweeteners as sucrose alternatives
von: Belščak-Cvitanović, Ana
2015, in:
Food chemistry
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5
Sensitive simultaneous determination of three sulfanilamide artificial sweeters by capillary electrophoresis with on-line preconcentration and contactless conductivity detection
von: Yang, Lirong
2015, in:
Food chemistry
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6
Influence of drying method on steviol glycosides and antioxidants in Stevia rebaudiana leaves
von: Periche, Angela
2015, in:
Food chemistry
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7
Determination of artificial sweeteners in beverages with green mobile phases and high temperature liquid chromatography-tandem mass spectrometry
von: Ordoñez, Edgar Y
2015, in:
Food chemistry
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8
Prevention of degradation of the natural high potency sweetener (2R,4R)-monatin in mock beverage solutions
von: Storkey, Corin
2015, in:
Food chemistry
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9
The caries-related cost and effects of a tax on sugar-sweetened beverages
von: Jevdjevic, Milica
16 March 2019, in:
Public health
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10
Sweetness and other sensory properties of model fruit drinks: does viscosity have an impact?
von: Brandenstein, Cai VS
2015, in:
Journal of the science of food and agriculture
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