Chemoprotective Effects of Xanthohumol against the Carcinogenic Mycotoxin Aflatoxin B1

The present study addresses the chemoprotective effects of xanthohumol (XN), a prenylated flavonoid found in the female inflorescences (hops) of the plant <i<Humulus lupulus</i< L., against the carcinogenic food contaminant aflatoxin B1 (AFB1). The chemical reactions of XN and its deriva...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Alja Štern [verfasserIn]

Veronika Furlan [verfasserIn]

Matjaž Novak [verfasserIn]

Martina Štampar [verfasserIn]

Zala Kolenc [verfasserIn]

Katarina Kores [verfasserIn]

Metka Filipič [verfasserIn]

Urban Bren [verfasserIn]

Bojana Žegura [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2021

Schlagwörter:

xanthohumol

isoxanthohumol

8-prenylnaringenin: 6-prenylnaringenin

aflatoxin B1

aflatoxin B1 exo-8,9-epoxide

genotoxicity

Übergeordnetes Werk:

In: Foods - MDPI AG, 2013, 10(2021), 6, p 1331

Übergeordnetes Werk:

volume:10 ; year:2021 ; number:6, p 1331

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Journal toc

DOI / URN:

10.3390/foods10061331

Katalog-ID:

DOAJ00336996X

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