Synthesis and Studies of the Inhibitory Effect of Hydroxylated Phenylpropanoids and Biphenols Derivatives on Tyrosinase and Laccase Enzymes

The impaired activity of tyrosinase and laccase can provoke serious concerns in the life cycles of mammals, insects and microorganisms. Investigation of inhibitors of these two enzymes may lead to the discovery of whitening agents, medicinal products, anti-browning substances and compounds for contr...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Maria Antonietta Dettori [verfasserIn]

Davide Fabbri [verfasserIn]

Alessandro Dessì [verfasserIn]

Roberto Dallocchio [verfasserIn]

Paola Carta [verfasserIn]

Claudia Honisch [verfasserIn]

Paolo Ruzza [verfasserIn]

Donatella Farina [verfasserIn]

Rossana Migheli [verfasserIn]

Pier Andrea Serra [verfasserIn]

Roberto A. Pantaleoni [verfasserIn]

Xenia Fois [verfasserIn]

Gaia Rocchitta [verfasserIn]

Giovanna Delogu [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2020

Schlagwörter:

oxidase and polyphenol oxidase

polyphenols

tyrosinase inhibitors

chitin inhibitors

SAR studies

biosensors

Übergeordnetes Werk:

In: Molecules - MDPI AG, 2003, 25(2020), 11, p 2709

Übergeordnetes Werk:

volume:25 ; year:2020 ; number:11, p 2709

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Journal toc

DOI / URN:

10.3390/molecules25112709

Katalog-ID:

DOAJ003570002

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