PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE Ananas comosus (BROMELIACEAE)

<p<<em<Ananas comosus, conhecida popularmente como abacaxi, pertence à família Bromeliaceae e possui grande importância econômica devido à presença da enzima bromelina em sua composição, sendo esta amplamente empregada nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Levando em consideração qu...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida [verfasserIn]

Raimundo Gonçalves de Oliveira-Júnior [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Portugiesisch

Erschienen:

2012

Übergeordnetes Werk:

In: Revista GEINTEC - Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual, 2017, 2(2012), 5, Seite 515-523

Übergeordnetes Werk:

volume:2 ; year:2012 ; number:5 ; pages:515-523

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DOI / URN:

10.7198/geintec.v2i5.78

Katalog-ID:

DOAJ049415557

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