Dragon Fruits as a Reservoir of Natural Polyphenolics with Chemopreventive Properties

Dragon fruits are a valued source of bioactive compounds with high potential to become a functional food. The aim of the study was to evaluate and compare the chemopreventive potential and chemical composition of fruits harvested in Thailand and Israel. The amount of different compounds in water and...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Paweł Paśko [verfasserIn]

Agnieszka Galanty [verfasserIn]

Paweł Zagrodzki [verfasserIn]

Patraporn Luksirikul [verfasserIn]

Dinorah Barasch [verfasserIn]

Alina Nemirovski [verfasserIn]

Shela Gorinstein [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2021

Schlagwörter:

dragon fruits

cytotoxicity

interaction with drug carrier

antioxidant activity

anti-inflammatory activity

Übergeordnetes Werk:

In: Molecules - MDPI AG, 2003, 26(2021), 8, p 2158

Übergeordnetes Werk:

volume:26 ; year:2021 ; number:8, p 2158

Links:

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Journal toc

DOI / URN:

10.3390/molecules26082158

Katalog-ID:

DOAJ053820444

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