Características de desempenho e de carcaça em diferentes genótipos de codornas de corte

Objetivou-se com este trabalho comparar e correlacionar as características de desempenho e de carcaça em codornas de corte do nascimento aos 35 dias de idade. Foram utilizadas 1176 codornas de um dia, machos e fêmeas, de sete genótipos de codornas de corte (EV1, EV2, UFV1, UFV2, UFV3, LF1 e LF2), di...
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Autor*in:	L.F.M. Mota [verfasserIn] D.A. Coimbra [verfasserIn] L.R.A. Abreu [verfasserIn] L.S. Costa [verfasserIn] A.V. Pires [verfasserIn] M.A. Silva [verfasserIn] C.M. Bonafé [verfasserIn] M.R. Castro [verfasserIn] H.J.D. Lima [verfasserIn] S.R.F. Pinheiro [verfasserIn]

Format:	E-Artikel
Sprache:	Englisch ; Portugiesisch

Erschienen:	2015

Schlagwörter:	correlação fenotípica Coturnix coturnix ganho de peso peso corporal característica de carcaça

Übergeordnetes Werk:	In: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia - Universidade Federal de Minas Gerais, 2004, 67(2015), 2, Seite 613-621
Übergeordnetes Werk:	volume:67 ; year:2015 ; number:2 ; pages:613-621

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DOI / URN:	10.1590/1678-7587

Katalog-ID:	DOAJ055202640

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abstract	Objetivou-se com este trabalho comparar e correlacionar as características de desempenho e de carcaça em codornas de corte do nascimento aos 35 dias de idade. Foram utilizadas 1176 codornas de um dia, machos e fêmeas, de sete genótipos de codornas de corte (EV1, EV2, UFV1, UFV2, UFV3, LF1 e LF2), distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com ensaio fatorial 7x2 (genótipo x sexo), em sete repetições com 12 codornas por unidade experimental. As codornas foram pesadas individualmente do nascimento aos 35 dias de idade, em intervalos semanais. Aos 35 dias de idade, dois machos e duas fêmeas de cada genótipo e repetição foram amostrados e abatidos para avaliação do peso de carcaça e dos cortes nobres. As análises estatísticas foram conduzidas utilizando-se o procedimento GLM e CORR com a opção MANOVA do SAS para avaliar as diferenças entre os genótipos e a correlação entre as variáveis. Não houve interação (P≥0,05) entre genótipo e sexo para as características de desempenho (peso e ganho de peso nas diferentes idades). Entretanto, houve efeito significativo da interação genótipo x sexo (P<0,05) para as características de pesos de carcaça, peito e coxa+sobrecoxa. Em geral, as codornas dos grupos genéticos UFV1, UFV2 e UFV3 foram as mais pesadas dos sete aos 35 dias de idade e apresentaram maiores rendimentos de carcaça. Como observado pelas correlações fenotípicas, a tendência é que codornas que apresentam maior peso corporal e ganho de peso irão apresentar maior peso de carcaça e dos seus principais cortes.
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