Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso
Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar...
Ausführliche Beschreibung
Autor*in: |
Jamaluddin Jamaluddin [verfasserIn] Agustinus Widodo [verfasserIn] Anita Tri Damayanti [verfasserIn] |
---|
Format: |
E-Artikel |
---|---|
Sprache: |
Indonesisch |
Erschienen: |
2020 |
---|
Schlagwörter: |
---|
Übergeordnetes Werk: |
In: Ghidza - Universitas Tadulako, 2019, 2(2020), 1, Seite 7-12 |
---|---|
Übergeordnetes Werk: |
volume:2 ; year:2020 ; number:1 ; pages:7-12 |
Links: |
Link aufrufen |
---|
DOI / URN: |
10.22487/ghidza.v2i1.2 |
---|
Katalog-ID: |
DOAJ074265539 |
---|
LEADER | 01000caa a22002652 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | DOAJ074265539 | ||
003 | DE-627 | ||
005 | 20230309123330.0 | ||
007 | cr uuu---uuuuu | ||
008 | 230228s2020 xx |||||o 00| ||ind c | ||
024 | 7 | |a 10.22487/ghidza.v2i1.2 |2 doi | |
035 | |a (DE-627)DOAJ074265539 | ||
035 | |a (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d | ||
040 | |a DE-627 |b ger |c DE-627 |e rakwb | ||
041 | |a ind | ||
050 | 0 | |a TX341-641 | |
100 | 0 | |a Jamaluddin Jamaluddin |e verfasserin |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso |
264 | 1 | |c 2020 | |
336 | |a Text |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |a Computermedien |b c |2 rdamedia | ||
338 | |a Online-Ressource |b cr |2 rdacarrier | ||
520 | |a Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C | ||
650 | 4 | |a anguilla marmorata | |
650 | 4 | |a glass eel | |
650 | 4 | |a yellow eel | |
650 | 4 | |a silver | |
650 | 4 | |a vitamin c | |
653 | 0 | |a Nutrition. Foods and food supply | |
700 | 0 | |a Agustinus Widodo |e verfasserin |4 aut | |
700 | 0 | |a Anita Tri Damayanti |e verfasserin |4 aut | |
773 | 0 | 8 | |i In |t Ghidza |d Universitas Tadulako, 2019 |g 2(2020), 1, Seite 7-12 |w (DE-627)1760627097 |x 26227622 |7 nnns |
773 | 1 | 8 | |g volume:2 |g year:2020 |g number:1 |g pages:7-12 |
856 | 4 | 0 | |u https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 |z kostenfrei |
856 | 4 | 0 | |u https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d |z kostenfrei |
856 | 4 | 0 | |u http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 |z kostenfrei |
856 | 4 | 2 | |u https://doaj.org/toc/2622-7622 |y Journal toc |z kostenfrei |
856 | 4 | 2 | |u https://doaj.org/toc/2615-2851 |y Journal toc |z kostenfrei |
912 | |a GBV_USEFLAG_A | ||
912 | |a SYSFLAG_A | ||
912 | |a GBV_DOAJ | ||
951 | |a AR | ||
952 | |d 2 |j 2020 |e 1 |h 7-12 |
author_variant |
j j jj a w aw a t d atd |
---|---|
matchkey_str |
article:26227622:2020----::iaickniaagilmroaaslugi |
hierarchy_sort_str |
2020 |
callnumber-subject-code |
TX |
publishDate |
2020 |
allfields |
10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12 |
spelling |
10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12 |
allfields_unstemmed |
10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12 |
allfieldsGer |
10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12 |
allfieldsSound |
10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12 |
language |
Indonesian |
source |
In Ghidza 2(2020), 1, Seite 7-12 volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 |
sourceStr |
In Ghidza 2(2020), 1, Seite 7-12 volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 |
format_phy_str_mv |
Article |
institution |
findex.gbv.de |
topic_facet |
anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply |
isfreeaccess_bool |
true |
container_title |
Ghidza |
authorswithroles_txt_mv |
Jamaluddin Jamaluddin @@aut@@ Agustinus Widodo @@aut@@ Anita Tri Damayanti @@aut@@ |
publishDateDaySort_date |
2020-01-01T00:00:00Z |
hierarchy_top_id |
1760627097 |
id |
DOAJ074265539 |
language_de |
Sangiang |
fullrecord |
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01000caa a22002652 4500</leader><controlfield tag="001">DOAJ074265539</controlfield><controlfield tag="003">DE-627</controlfield><controlfield tag="005">20230309123330.0</controlfield><controlfield tag="007">cr uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">230228s2020 xx |||||o 00| ||ind c</controlfield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-627)DOAJ074265539</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-627</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="c">DE-627</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ind</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TX341-641</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Jamaluddin Jamaluddin</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">2020</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Computermedien</subfield><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Online-Ressource</subfield><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">anguilla marmorata</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">glass eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">yellow eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">silver</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">vitamin c</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Nutrition. Foods and food supply</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Agustinus Widodo</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Anita Tri Damayanti</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">In</subfield><subfield code="t">Ghidza</subfield><subfield code="d">Universitas Tadulako, 2019</subfield><subfield code="g">2(2020), 1, Seite 7-12</subfield><subfield code="w">(DE-627)1760627097</subfield><subfield code="x">26227622</subfield><subfield code="7">nnns</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="1" ind2="8"><subfield code="g">volume:2</subfield><subfield code="g">year:2020</subfield><subfield code="g">number:1</subfield><subfield code="g">pages:7-12</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2622-7622</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2615-2851</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_USEFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">SYSFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_DOAJ</subfield></datafield><datafield tag="951" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">AR</subfield></datafield><datafield tag="952" ind1=" " ind2=" "><subfield code="d">2</subfield><subfield code="j">2020</subfield><subfield code="e">1</subfield><subfield code="h">7-12</subfield></datafield></record></collection>
|
callnumber-first |
T - Technology |
author |
Jamaluddin Jamaluddin |
spellingShingle |
Jamaluddin Jamaluddin misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso |
authorStr |
Jamaluddin Jamaluddin |
ppnlink_with_tag_str_mv |
@@773@@(DE-627)1760627097 |
format |
electronic Article |
delete_txt_mv |
keep |
author_role |
aut aut aut |
collection |
DOAJ |
remote_str |
true |
callnumber-label |
TX341-641 |
illustrated |
Not Illustrated |
issn |
26227622 |
topic_title |
TX341-641 Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c |
topic |
misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply |
topic_unstemmed |
misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply |
topic_browse |
misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply |
format_facet |
Elektronische Aufsätze Aufsätze Elektronische Ressource |
format_main_str_mv |
Text Zeitschrift/Artikel |
carriertype_str_mv |
cr |
hierarchy_parent_title |
Ghidza |
hierarchy_parent_id |
1760627097 |
hierarchy_top_title |
Ghidza |
isfreeaccess_txt |
true |
familylinks_str_mv |
(DE-627)1760627097 |
title |
Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso |
ctrlnum |
(DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d |
title_full |
Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso |
author_sort |
Jamaluddin Jamaluddin |
journal |
Ghidza |
journalStr |
Ghidza |
callnumber-first-code |
T |
lang_code |
ind |
isOA_bool |
true |
recordtype |
marc |
publishDateSort |
2020 |
contenttype_str_mv |
txt |
container_start_page |
7 |
author_browse |
Jamaluddin Jamaluddin Agustinus Widodo Anita Tri Damayanti |
container_volume |
2 |
class |
TX341-641 |
format_se |
Elektronische Aufsätze |
author-letter |
Jamaluddin Jamaluddin |
doi_str_mv |
10.22487/ghidza.v2i1.2 |
author2-role |
verfasserin |
title_sort |
vitamin c ikan sidat (anguilla marmorata) asal sungai palu dan danau poso |
callnumber |
TX341-641 |
title_auth |
Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso |
abstract |
Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C |
abstractGer |
Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C |
abstract_unstemmed |
Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C |
collection_details |
GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ |
container_issue |
1 |
title_short |
Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso |
url |
https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 https://doaj.org/toc/2622-7622 https://doaj.org/toc/2615-2851 |
remote_bool |
true |
author2 |
Agustinus Widodo Anita Tri Damayanti |
author2Str |
Agustinus Widodo Anita Tri Damayanti |
ppnlink |
1760627097 |
callnumber-subject |
TX - Home Economics |
mediatype_str_mv |
c |
isOA_txt |
true |
hochschulschrift_bool |
false |
doi_str |
10.22487/ghidza.v2i1.2 |
callnumber-a |
TX341-641 |
up_date |
2024-07-03T22:13:34.787Z |
_version_ |
1803597711711141888 |
fullrecord_marcxml |
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01000caa a22002652 4500</leader><controlfield tag="001">DOAJ074265539</controlfield><controlfield tag="003">DE-627</controlfield><controlfield tag="005">20230309123330.0</controlfield><controlfield tag="007">cr uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">230228s2020 xx |||||o 00| ||ind c</controlfield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-627)DOAJ074265539</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-627</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="c">DE-627</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ind</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TX341-641</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Jamaluddin Jamaluddin</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">2020</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Computermedien</subfield><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Online-Ressource</subfield><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">anguilla marmorata</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">glass eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">yellow eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">silver</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">vitamin c</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Nutrition. Foods and food supply</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Agustinus Widodo</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Anita Tri Damayanti</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">In</subfield><subfield code="t">Ghidza</subfield><subfield code="d">Universitas Tadulako, 2019</subfield><subfield code="g">2(2020), 1, Seite 7-12</subfield><subfield code="w">(DE-627)1760627097</subfield><subfield code="x">26227622</subfield><subfield code="7">nnns</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="1" ind2="8"><subfield code="g">volume:2</subfield><subfield code="g">year:2020</subfield><subfield code="g">number:1</subfield><subfield code="g">pages:7-12</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2622-7622</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2615-2851</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_USEFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">SYSFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_DOAJ</subfield></datafield><datafield tag="951" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">AR</subfield></datafield><datafield tag="952" ind1=" " ind2=" "><subfield code="d">2</subfield><subfield code="j">2020</subfield><subfield code="e">1</subfield><subfield code="h">7-12</subfield></datafield></record></collection>
|
score |
7.3995247 |