Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso

Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Autor*in:	Jamaluddin Jamaluddin [verfasserIn] Agustinus Widodo [verfasserIn] Anita Tri Damayanti [verfasserIn]

Format:	E-Artikel
Sprache:	Indonesisch

Erschienen:	2020

Schlagwörter:	anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c

Übergeordnetes Werk:	In: Ghidza - Universitas Tadulako, 2019, 2(2020), 1, Seite 7-12
Übergeordnetes Werk:	volume:2 ; year:2020 ; number:1 ; pages:7-12

Links:	Link aufrufen Link aufrufen Link aufrufen Journal toc Journal toc

DOI / URN:	10.22487/ghidza.v2i1.2

Katalog-ID:	DOAJ074265539

Internformat


LEADER	01000caa a22002652 4500
001	DOAJ074265539
003	DE-627
005	20230309123330.0
007	cr uuu---uuuuu
008	230228s2020 xx \|\|\|\|\|o 00\| \|\|ind c
024	7		\|a 10.22487/ghidza.v2i1.2 \|2 doi
035			\|a (DE-627)DOAJ074265539
035			\|a (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d
040			\|a DE-627 \|b ger \|c DE-627 \|e rakwb
041			\|a ind
050		0	\|a TX341-641
100	0		\|a Jamaluddin Jamaluddin \|e verfasserin \|4 aut
245	1	0	\|a Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso
264		1	\|c 2020
336			\|a Text \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a Computermedien \|b c \|2 rdamedia
338			\|a Online-Ressource \|b cr \|2 rdacarrier
520			\|a Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C
650		4	\|a anguilla marmorata
650		4	\|a glass eel
650		4	\|a yellow eel
650		4	\|a silver
650		4	\|a vitamin c
653		0	\|a Nutrition. Foods and food supply
700	0		\|a Agustinus Widodo \|e verfasserin \|4 aut
700	0		\|a Anita Tri Damayanti \|e verfasserin \|4 aut
773	0	8	\|i In \|t Ghidza \|d Universitas Tadulako, 2019 \|g 2(2020), 1, Seite 7-12 \|w (DE-627)1760627097 \|x 26227622 \|7 nnns
773	1	8	\|g volume:2 \|g year:2020 \|g number:1 \|g pages:7-12
856	4	0	\|u https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 \|z kostenfrei
856	4	0	\|u https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d \|z kostenfrei
856	4	0	\|u http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 \|z kostenfrei
856	4	2	\|u https://doaj.org/toc/2622-7622 \|y Journal toc \|z kostenfrei
856	4	2	\|u https://doaj.org/toc/2615-2851 \|y Journal toc \|z kostenfrei
912			\|a GBV_USEFLAG_A
912			\|a SYSFLAG_A
912			\|a GBV_DOAJ
951			\|a AR
952			\|d 2 \|j 2020 \|e 1 \|h 7-12

Indexfelder

author_variant	j j jj a w aw a t d atd
matchkey_str	article:26227622:2020----::iaickniaagilmroaaslugi
hierarchy_sort_str	2020
callnumber-subject-code	TX
publishDate	2020
allfields	10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12
spelling	10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12
allfields_unstemmed	10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12
allfieldsGer	10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12
allfieldsSound	10.22487/ghidza.v2i1.2 doi (DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d DE-627 ger DE-627 rakwb ind TX341-641 Jamaluddin Jamaluddin verfasserin aut Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso 2020 Text txt rdacontent Computermedien c rdamedia Online-Ressource cr rdacarrier Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply Agustinus Widodo verfasserin aut Anita Tri Damayanti verfasserin aut In Ghidza Universitas Tadulako, 2019 2(2020), 1, Seite 7-12 (DE-627)1760627097 26227622 nnns volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12 https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 kostenfrei https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d kostenfrei http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 kostenfrei https://doaj.org/toc/2622-7622 Journal toc kostenfrei https://doaj.org/toc/2615-2851 Journal toc kostenfrei GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ AR 2 2020 1 7-12
language	Indonesian
source	In Ghidza 2(2020), 1, Seite 7-12 volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12
sourceStr	In Ghidza 2(2020), 1, Seite 7-12 volume:2 year:2020 number:1 pages:7-12
format_phy_str_mv	Article
institution	findex.gbv.de
topic_facet	anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c Nutrition. Foods and food supply
isfreeaccess_bool	true
container_title	Ghidza
authorswithroles_txt_mv	Jamaluddin Jamaluddin @@aut@@ Agustinus Widodo @@aut@@ Anita Tri Damayanti @@aut@@
publishDateDaySort_date	2020-01-01T00:00:00Z
hierarchy_top_id	1760627097
id	DOAJ074265539
language_de	Sangiang
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01000caa a22002652 4500</leader><controlfield tag="001">DOAJ074265539</controlfield><controlfield tag="003">DE-627</controlfield><controlfield tag="005">20230309123330.0</controlfield><controlfield tag="007">cr uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">230228s2020 xx \|\|\|\|\|o 00\| \|\|ind c</controlfield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-627)DOAJ074265539</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-627</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="c">DE-627</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ind</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TX341-641</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Jamaluddin Jamaluddin</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">2020</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Computermedien</subfield><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Online-Ressource</subfield><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">anguilla marmorata</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">glass eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">yellow eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">silver</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">vitamin c</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Nutrition. Foods and food supply</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Agustinus Widodo</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Anita Tri Damayanti</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">In</subfield><subfield code="t">Ghidza</subfield><subfield code="d">Universitas Tadulako, 2019</subfield><subfield code="g">2(2020), 1, Seite 7-12</subfield><subfield code="w">(DE-627)1760627097</subfield><subfield code="x">26227622</subfield><subfield code="7">nnns</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="1" ind2="8"><subfield code="g">volume:2</subfield><subfield code="g">year:2020</subfield><subfield code="g">number:1</subfield><subfield code="g">pages:7-12</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2622-7622</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2615-2851</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_USEFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">SYSFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_DOAJ</subfield></datafield><datafield tag="951" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">AR</subfield></datafield><datafield tag="952" ind1=" " ind2=" "><subfield code="d">2</subfield><subfield code="j">2020</subfield><subfield code="e">1</subfield><subfield code="h">7-12</subfield></datafield></record></collection>
callnumber-first	T - Technology
author	Jamaluddin Jamaluddin
spellingShingle	Jamaluddin Jamaluddin misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso
authorStr	Jamaluddin Jamaluddin
ppnlink_with_tag_str_mv	@@773@@(DE-627)1760627097
format	electronic Article
delete_txt_mv	keep
author_role	aut aut aut
collection	DOAJ
remote_str	true
callnumber-label	TX341-641
illustrated	Not Illustrated
issn	26227622
topic_title	TX341-641 Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso anguilla marmorata glass eel yellow eel silver vitamin c
topic	misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply
topic_unstemmed	misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply
topic_browse	misc TX341-641 misc anguilla marmorata misc glass eel misc yellow eel misc silver misc vitamin c misc Nutrition. Foods and food supply
format_facet	Elektronische Aufsätze Aufsätze Elektronische Ressource
format_main_str_mv	Text Zeitschrift/Artikel
carriertype_str_mv	cr
hierarchy_parent_title	Ghidza
hierarchy_parent_id	1760627097
hierarchy_top_title	Ghidza
isfreeaccess_txt	true
familylinks_str_mv	(DE-627)1760627097
title	Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso
ctrlnum	(DE-627)DOAJ074265539 (DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d
title_full	Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso
author_sort	Jamaluddin Jamaluddin
journal	Ghidza
journalStr	Ghidza
callnumber-first-code	T
lang_code	ind
isOA_bool	true
recordtype	marc
publishDateSort	2020
contenttype_str_mv	txt
container_start_page	7
author_browse	Jamaluddin Jamaluddin Agustinus Widodo Anita Tri Damayanti
container_volume	2
class	TX341-641
format_se	Elektronische Aufsätze
author-letter	Jamaluddin Jamaluddin
doi_str_mv	10.22487/ghidza.v2i1.2
author2-role	verfasserin
title_sort	vitamin c ikan sidat (anguilla marmorata) asal sungai palu dan danau poso
callnumber	TX341-641
title_auth	Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso
abstract	Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C
abstractGer	Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C
abstract_unstemmed	Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C
collection_details	GBV_USEFLAG_A SYSFLAG_A GBV_DOAJ
container_issue	1
title_short	Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso
url	https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2 https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2 https://doaj.org/toc/2622-7622 https://doaj.org/toc/2615-2851
remote_bool	true
author2	Agustinus Widodo Anita Tri Damayanti
author2Str	Agustinus Widodo Anita Tri Damayanti
ppnlink	1760627097
callnumber-subject	TX - Home Economics
mediatype_str_mv	c
isOA_txt	true
hochschulschrift_bool	false
doi_str	10.22487/ghidza.v2i1.2
callnumber-a	TX341-641
up_date	2024-07-03T22:13:34.787Z
_version_	1803597711711141888
fullrecord_marcxml	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01000caa a22002652 4500</leader><controlfield tag="001">DOAJ074265539</controlfield><controlfield tag="003">DE-627</controlfield><controlfield tag="005">20230309123330.0</controlfield><controlfield tag="007">cr uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">230228s2020 xx \|\|\|\|\|o 00\| \|\|ind c</controlfield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-627)DOAJ074265539</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DOAJa35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-627</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="c">DE-627</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ind</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TX341-641</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Jamaluddin Jamaluddin</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">2020</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Computermedien</subfield><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Online-Ressource</subfield><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Pendahuluan & Tujuan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan kadar vitamin C ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu. Bahan dan Metode: Pengujian kadar vitamin C menggunakan bahan berupa daging ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dengan teknik Purposive Sampling yang berdasarkan ukuran, tempat dan fase ikan sebagai syarat untuk pengambilan sampel. Hasil: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) pada fase Glass eel, Yellow eel, dan Silver eel asal danau Poso dan muara sungai Palu tidak terdeteksi adanya kandungan vitamin C. Kesimpulan: Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) tidak mengandung vitamin C</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">anguilla marmorata</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">glass eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">yellow eel</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">silver</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">vitamin c</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Nutrition. Foods and food supply</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Agustinus Widodo</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Anita Tri Damayanti</subfield><subfield code="e">verfasserin</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">In</subfield><subfield code="t">Ghidza</subfield><subfield code="d">Universitas Tadulako, 2019</subfield><subfield code="g">2(2020), 1, Seite 7-12</subfield><subfield code="w">(DE-627)1760627097</subfield><subfield code="x">26227622</subfield><subfield code="7">nnns</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="1" ind2="8"><subfield code="g">volume:2</subfield><subfield code="g">year:2020</subfield><subfield code="g">number:1</subfield><subfield code="g">pages:7-12</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.22487/ghidza.v2i1.2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doaj.org/article/a35b76a5cd0740f889d8fa712971071d</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">http://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2622-7622</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">https://doaj.org/toc/2615-2851</subfield><subfield code="y">Journal toc</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_USEFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">SYSFLAG_A</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GBV_DOAJ</subfield></datafield><datafield tag="951" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">AR</subfield></datafield><datafield tag="952" ind1=" " ind2=" "><subfield code="d">2</subfield><subfield code="j">2020</subfield><subfield code="e">1</subfield><subfield code="h">7-12</subfield></datafield></record></collection>
score	7.3995247

Nicht das Richtige dabei?

Schreiben Sie uns!

Vitamin C Ikan Sidat (Anguilla Marmorata) Asal Sungai Palu dan Danau Poso

Nicht das Richtige dabei?

Zugang & Verfügbarkeit

Vorhandene Bände

Nicht das Richtige dabei?