Comparative proteomics of human milk casein fraction collected from women of Korean and Han ethnic groups in China

IntroductionHuman breast milk provides neonates with indispensable nutrition and function. Milk protein is one of the main constituents of breast milk. Human milk profiles can be influenced by many factors.MethodsThe present study aimed to investigate the difference in casein isolated from mature mi...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Cuina Wang [verfasserIn]

Yingcong Lu [verfasserIn]

Jia Hu [verfasserIn]

Yang Yang [verfasserIn]

Jianjun Cheng [verfasserIn]

Shilong Jiang [verfasserIn]

Mingruo Guo [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2023

Schlagwörter:

human milk

casein

DIA technique

function annotation

Korean group

Übergeordnetes Werk:

In: Frontiers in Nutrition - Frontiers Media S.A., 2014, 10(2023)

Übergeordnetes Werk:

volume:10 ; year:2023

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Journal toc

DOI / URN:

10.3389/fnut.2023.1078355

Katalog-ID:

DOAJ081619804

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