Improvement of <i<Stevia rebaudiana</i< Bertoni <i<In Vitro</i< Propagation and Steviol Glycoside Content Using Aminoacid Silver Nanofibers

The food industry is interested in replacing artificial sweeteners with natural sugars that possess zero calories and carbohydrates and do not cause spikes in blood sugar levels. The steviosides leaves, synthesized at <i<Stevia rebaudiana</i< Bertoni, are 300 times sweeter than common ta...
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Autor*in:

Mariana Sichanova [verfasserIn]

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Maria Petrova [verfasserIn]

Kameliya Miladinova-Georgieva [verfasserIn]

Elisaveta Kirova [verfasserIn]

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Daniela Tsekova [verfasserIn]

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Viktoria Ivanova [verfasserIn]

Antoaneta Trendafilova [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2022

Schlagwörter:

antioxidant activity

nanofibers

carrier of Ag particles

Übergeordnetes Werk:

In: Plants - MDPI AG, 2013, 11(2022), 19, p 2468

Übergeordnetes Werk:

volume:11 ; year:2022 ; number:19, p 2468

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Journal toc

DOI / URN:

10.3390/plants11192468

Katalog-ID:

DOAJ086337742

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