Antioxidant compounds from microbial sources: A review

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Autor*in:

Chandra, Priyanka [verfasserIn]

Sharma, Rakesh Kumar

Arora, Daljit Singh

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2020

Schlagwörter:

Antioxidants

Fungi

Lichens

Microorganisms

Bacteria

Actinomycetes

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Public-sector reform: Lessons from the privatisation experiment in Greece - Lampropoulou, Manto ELSEVIER, 2021, New York, NY [u.a.]

Übergeordnetes Werk:

volume:129 ; year:2020 ; pages:0

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Volltext

DOI / URN:

10.1016/j.foodres.2019.108849

Katalog-ID:

ELV049300334

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