Residual stability of lipase from Candida rugosain hexane, supercritical CO , and supercritical SF

Abstract Lipase from Candida rugosa (EC 3.1.1.3) lost only 15% of its activity when held in supercritical CO and about 10% activity in both supercritical SF and hexane even after two days of incubation at up to 60°C and 82 atm.A pressure of 680 atm resulted in up to 15% loss of enzyme activity in su...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Kao, F.-J.

Ekhorutomwen, S.A.

Sawan, S.P.

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

1997

Umfang:

4

Reproduktion:

Springer Online Journal Archives 1860-2002

Übergeordnetes Werk:

in: Biotechnology techniques - 1987, 11(1997) vom: Dez., Seite 849-852

Übergeordnetes Werk:

volume:11 ; year:1997 ; month:12 ; pages:849-852 ; extent:4

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Katalog-ID:

NLEJ19341015X

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