Maßanalytische Schnellbestimmung des Coffeins in Kaffeeaufgüssen
Zusammenfassung Es wird eine Schnellmethode zur Coffeinbestimmung in Kaffeeaufgüssen bekanntgegeben, die auf der jodometrischen Bestimmung des Coffeinperjodid-Niederschlags beruht. Die Bestimmung, die sich in höchstens 30 min ausführen läßt, besitzt die gleiche Genauigkeit wie die bisherigen Verfahr...
Ausführliche Beschreibung
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