Production of L(+) and D(-) Lactic Acid Isomers by Lactobacillus casei subsp. casei DSM 20011 and Lactobacillus coryniformis subsp. torquens DSM 20004 in Continuous Fermentation

Gespeichert in:
Autor*in:

González-Vara-y-R, Antonio [verfasserIn]

Pinelli, Davide

Rossi, Maddalena

Fajner, Daniele

Magelli, Franco

Matteuzzi, Diego

Format:

Artikel

Erschienen:

1996

Umfang:

5

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Journal of fermentation and bioengineering - Osaka, 1989, 81(1996), 6, Seite 548-552

Übergeordnetes Werk:

volume:81 ; year:1996 ; number:6 ; pages:548-552 ; extent:5

Katalog-ID:

OLC150049559X

Nicht das Richtige dabei?

Schreiben Sie uns!