CHEMICAL CHANGES DURING PROCESSING-STORAGE - Fate of Fumonisin B1 in Corn Kernel Steeping Water Containing SO2

Gespeichert in:
Autor*in:

Pujol, Rosa [verfasserIn]

Torres, Merce

Sanchis, Vicente

Canela, Ramon

Format:

Artikel

Erschienen:

1999

Umfang:

3

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Journal of agricultural and food chemistry - Columbus, Ohio : American Chemical Soc., 1953, 47(1999), 1, Seite 276-278

Übergeordnetes Werk:

volume:47 ; year:1999 ; number:1 ; pages:276-278 ; extent:3

Katalog-ID:

OLC1548209945

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