Modeling and optimization of variable retort temperature (VRT) thermal processing using coupled neural networks and genetic algorithms

Gespeichert in:
Autor*in:

Chen, C.R. [verfasserIn]

Ramaswamy, H.S.

Format:

Artikel

Erschienen:

2002

Umfang:

12

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Journal of food engineering - Amsterdam [u.a.] : Elsevier, 1982, 53(2002), 3, Seite 209-220

Übergeordnetes Werk:

volume:53 ; year:2002 ; number:3 ; pages:209-220 ; extent:12

Katalog-ID:

OLC1623354919

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