Engineering in Life Sciences - A Screening Analysis of the High-Pressure Extraction of Anthocyanins from Red Grape Pomace with Carbon Dioxide and Cosolvent

Gespeichert in:
Autor*in:

Mantell, C. [verfasserIn]

Rodriguez, M.

Ossa, E.Martinez de la

Format:

Artikel

Erschienen:

2003

Umfang:

3

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Chemical engineering & technology - Weinheim : Wiley-VCH, 1987, 26(2003), 1, Seite 38-40

Übergeordnetes Werk:

volume:26 ; year:2003 ; number:1 ; pages:38-40 ; extent:3

Katalog-ID:

OLC1642791105

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