Physicochemical Studies using Amylose as an in vitro Model for Resistant Starch

Gespeichert in:
Autor*in:

Cairns, P. [verfasserIn]

Sun, L.

Morris, V.J.

Ring, S.G.

Format:

Artikel

Erschienen:

1995

Umfang:

12

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Journal of cereal science - Amsterdam : Elsevier, 1983, 21(1995), 1, Seite 37-48

Übergeordnetes Werk:

volume:21 ; year:1995 ; number:1 ; pages:37-48 ; extent:12

Katalog-ID:

OLC1746241705

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