Chemometrics and visible-near infrared spectroscopic monitoring of red wine fermentation in a pilot scale

Gespeichert in:
Autor*in:

Cozzolino, Daniel [verfasserIn]

Parker, Mango

Dambergs, Robert G.

Herderich, Markus

Gishen, Mark

Format:

Artikel

Erschienen:

2006

Umfang:

7

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Biotechnology and bioengineering - New York, NY [u.a.] : Wiley, 1962, 95(2006), 6, Seite 1101-1107

Übergeordnetes Werk:

volume:95 ; year:2006 ; number:6 ; pages:1101-1107 ; extent:7

Katalog-ID:

OLC1747837229

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