Impurities enhance caking in lactose powder

Gespeichert in:
Autor*in:

Carpin, M [verfasserIn]

Bertelsen, H

Dalberg, A

Roiland, C

Risbo, J

Schuck, P

Jeantet, R

Format:

Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2017

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Journal of food engineering - Amsterdam [u.a.] : Elsevier, 1982, 198(2017), Seite 91-97

Übergeordnetes Werk:

volume:198 ; year:2017 ; pages:91-97

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Volltext

DOI / URN:

10.1016/j.jfoodeng.2016.11.013

Katalog-ID:

OLC1992861447

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