Effect of Pulsed Electric Fields (PEF) on Accumulation of Magnesium in Lactobacillus rhamnosus B 442 Cells

Abstract The aim of this study was to determine the effect of pulsed electric fields (PEF) on accumulation of magnesium ions in Lactobacillus rhamnosus B 442 cells. Under optimized conditions, this is, on 15 min exposure of the 20 h grown culture to PEF of the 2.0 kV/cm and 20 µs pulse width at conc...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Góral, Małgorzata [verfasserIn]

Pankiewicz, Urszula

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2017

Schlagwörter:

PEF

Magnesium

Bioaccumulation

Anmerkung:

© The Author(s) 2017

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: The journal of membrane biology - New York, NY : Springer, 1969, 250(2017), 5 vom: 04. Sept., Seite 565-572

Übergeordnetes Werk:

volume:250 ; year:2017 ; number:5 ; day:04 ; month:09 ; pages:565-572

Links:

Volltext

DOI / URN:

10.1007/s00232-017-9986-6

Katalog-ID:

SPR002658267

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