Gene cloning, expression, and characterization of phenolic acid decarboxylase from Lactobacillus brevis RM84

Abstract Phenolic acid decarboxylase (PAD) catalyzes the synthesis of vinyl phenols from hydroxycinnamic acids. The gene encoding PAD from Lactobacillus brevis was cloned and expressed as a fusion protein in Escherichia coli. The recombinant PAD enzyme is a heat-labile enzyme that functions optimall...
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Autor*in:

Landete, José María [verfasserIn]

Rodríguez, Héctor [verfasserIn]

Curiel, José Antonio [verfasserIn]

de las Rivas, Blanca [verfasserIn]

Mancheño, José Miguel [verfasserIn]

Muñoz, Rosario [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2010

Schlagwörter:

-Coumaric acid

Ferulic acid

Phenolic acid decarboxylase

Phenolic acids

Vinyl phenol

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Journal of industrial microbiology and biotechnology - Berlin : Springer, 1986, 37(2010), 6 vom: 24. März, Seite 617-624

Übergeordnetes Werk:

volume:37 ; year:2010 ; number:6 ; day:24 ; month:03 ; pages:617-624

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Volltext

DOI / URN:

10.1007/s10295-010-0709-6

Katalog-ID:

SPR009369872

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