Calcium et régulation pondérale: aspects mécanistiques

Résumé Les facteurs impliqués dans la régulation pondérale sont si nombreux et complexes que le rôle potentiellement joué par l’un d’entre eux est difficile à démontrer. Tel est le cas du calcium. Cet article présente les trois principaux mécanismes par lesquels le calcium pourrait intervenir dans l...
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Autor*in:	Jacobi, D. [verfasserIn] Maillot, F. [verfasserIn] Couet, C. [verfasserIn]

Format:	E-Artikel
Sprache:	Französisch

Erschienen:	2009

Schlagwörter:	Calcium Body weight Intestinal absorption Adipocytes Appetite

Übergeordnetes Werk:	Enthalten in: Obésité - Paris : Springer, 2006, 4(2009), 3-4 vom: 10. Nov., Seite 197-203
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DOI / URN:	10.1007/s11690-009-0195-z

Katalog-ID:	SPR021752958

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abstract	Résumé Les facteurs impliqués dans la régulation pondérale sont si nombreux et complexes que le rôle potentiellement joué par l’un d’entre eux est difficile à démontrer. Tel est le cas du calcium. Cet article présente les trois principaux mécanismes par lesquels le calcium pourrait intervenir dans le contrôle du poids corporel. La réduction de l’absorption digestive des acides gras par formation de savon est opérante mais quantitativement modeste. Les données expérimentales accordent au calcium un rôle dans la régulation du métabolisme adipocytaire au profit d’une réduction de la synthèse des acides gras et d’une augmentation de la lipolyse. Cet effet serait médié par la 1α,25-(OH)2-D3 et par la parathormone, mais la démonstration d’un tel effet in vivo chez l’homme n’est pas totalement convaincante. Un effet du calcium sur les régulateurs de l’appétit et de la prise alimentaire reste à démontrer. L’effet sur le poids corporel de molécules associées au calcium dans les produits laitiers (acides aminés branchés, IEC, CLA) est également évoqué.
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