Erratum to: Mass Transfer and Volume Changes in French Fries During Air Frying

Gespeichert in:
Autor*in:

Andrés, Ana [verfasserIn]

Arguelles, Ángel [verfasserIn]

Castelló, Maria Luisa [verfasserIn]

Heredia, Ana [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2012

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Food and bioprocess technology - New York, NY : Springer Science + Business Media, LLC, 2008, 6(2012), 8 vom: 06. Juni, Seite 1925-1925

Übergeordnetes Werk:

volume:6 ; year:2012 ; number:8 ; day:06 ; month:06 ; pages:1925-1925

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Volltext

DOI / URN:

10.1007/s11947-012-0904-8

Katalog-ID:

SPR023089601

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