A feast of flowers

Abstract Amongst their varied uses, flowers are also used as food. The purpose of this article is to review the pros and cons of some well-known and less-known edible flowers.

Gespeichert in:
Autor*in:

Ghosh, Dipanjan [verfasserIn]

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2013

Schlagwörter:

Edible flower

flavour

garnishing

toxic flower

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Resonance - Bangalore : Indian Academy of Sciences, 1996, 18(2013), 11 vom: Nov., Seite 1004-1014

Übergeordnetes Werk:

volume:18 ; year:2013 ; number:11 ; month:11 ; pages:1004-1014

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Volltext

DOI / URN:

10.1007/s12045-013-0127-y

Katalog-ID:

SPR024105635

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