Occurrence of Stachybotrys chartarum chemotype S in dried culinary herbs

Abstract Stachybotrys (S.) chartarum is an omnipresent cellulolytic mould which produces secondary metabolites, such as the highly toxic macrocyclic trichothecenes. While it is known to occur in animal feed like hay and straw as well as in water-damaged indoor environments, there is little knowledge...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Biermaier, Barbara [verfasserIn]

Gottschalk, Christoph

Schwaiger, Karin

Gareis, Manfred

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

2014

Schlagwörter:

Culinary herbs

Mycotoxin

Macrocyclic trichothecenes

Satratoxin

Anmerkung:

© Society for Mycotoxin Research and Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2014

Übergeordnetes Werk:

Enthalten in: Mycotoxin research - Berlin : Springer, 1985, 31(2014), 1 vom: 28. Okt., Seite 23-32

Übergeordnetes Werk:

volume:31 ; year:2014 ; number:1 ; day:28 ; month:10 ; pages:23-32

Links:

Volltext

DOI / URN:

10.1007/s12550-014-0213-3

Katalog-ID:

SPR026167611

Nicht das Richtige dabei?

Schreiben Sie uns!