Food Security in Small Island States
Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost R...
Ausführliche Beschreibung
Gespeichert in:
| Autor*in: |
Connell, John [herausgeberIn] Lowitt, Kristen [herausgeberIn] |
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| Format: |
E-Book |
|---|---|
| Sprache: |
Englisch |
| Erschienen: |
Singapore: Springer ; 2020 |
|---|---|
| Ausgabe: |
1st ed. 2020 |
| Schlagwörter: |
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| Umfang: |
1 Online-Ressource (XI, 307 p. 43 illus., 23 illus. in color) |
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| Reihe: |
Springer eBooks ; Social Sciences |
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| Links: | |
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| ISBN: |
978-981-13-8256-7 |
| DOI / URN: |
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| 520 | |a Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste | ||
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It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security Climatic changes Area Studies Area studies Economic development Security, International Climate change. Public health. Connell, John herausgeberin edt Lowitt, Kristen herausgeberin edt 9789811382550 Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-981-13-8255-0 https://doi.org/10.1007/978-981-13-8256-7 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig ZDB-2-SEB ZDB-2-SLS 2020 ZDB-2-SXS 2020 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_283 ISIL_DE-Ha163 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_603 ISIL_DE-B1556 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2065 ISIL_DE-958 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 BO 045F 302307 045F 302-307 31 01 0027 350566040X x 08-08-19 60 01 0705 3563484228 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SpringerLink Vervielfältigungen (z.B. 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Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security Climatic changes Area Studies Area studies Economic development Security, International Climate change. Public health. Connell, John herausgeberin edt Lowitt, Kristen herausgeberin edt 9789811382550 Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-981-13-8255-0 https://doi.org/10.1007/978-981-13-8256-7 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig ZDB-2-SEB ZDB-2-SLS 2020 ZDB-2-SXS 2020 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_283 ISIL_DE-Ha163 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_603 ISIL_DE-B1556 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2065 ISIL_DE-958 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 BO 045F 302307 045F 302-307 31 01 0027 350566040X x 08-08-19 60 01 0705 3563484228 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SpringerLink Vervielfältigungen (z.B. 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The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security Climatic changes Area Studies Area studies Economic development Security, International Climate change. Public health. Connell, John herausgeberin edt Lowitt, Kristen herausgeberin edt 9789811382550 Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-981-13-8255-0 https://doi.org/10.1007/978-981-13-8256-7 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig ZDB-2-SEB ZDB-2-SLS 2020 ZDB-2-SXS 2020 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_283 ISIL_DE-Ha163 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_603 ISIL_DE-B1556 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2065 ISIL_DE-958 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 BO 045F 302307 045F 302-307 31 01 0027 350566040X x 08-08-19 60 01 0705 3563484228 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SpringerLink Vervielfältigungen (z.B. 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Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security Climatic changes Area Studies Area studies Economic development Security, International Climate change. Public health. Connell, John herausgeberin edt Lowitt, Kristen herausgeberin edt 9789811382550 Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-981-13-8255-0 https://doi.org/10.1007/978-981-13-8256-7 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig ZDB-2-SEB ZDB-2-SLS 2020 ZDB-2-SXS 2020 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_283 ISIL_DE-Ha163 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_603 ISIL_DE-B1556 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2065 ISIL_DE-958 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 BO 045F 302307 045F 302-307 31 01 0027 350566040X x 08-08-19 60 01 0705 3563484228 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SpringerLink Vervielfältigungen (z.B. 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Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security Climatic changes Area Studies Area studies Economic development Security, International Climate change. Public health. Connell, John herausgeberin edt Lowitt, Kristen herausgeberin edt 9789811382550 Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-981-13-8255-0 https://doi.org/10.1007/978-981-13-8256-7 X:SPRINGER Resolving-System lizenzpflichtig ZDB-2-SEB ZDB-2-SLS 2020 ZDB-2-SXS 2020 GBV_ILN_31 ISIL_DE-27 SYSFLAG_1 GBV_KXP SSG-OLC-PHA GBV_ILN_60 ISIL_DE-705 GBV_ILN_65 ISIL_DE-3 GBV_ILN_100 ISIL_DE-Ma9 GBV_ILN_101 ISIL_DE-Ma14 GBV_ILN_110 ISIL_DE-Luen4 GBV_ILN_120 ISIL_DE-715 GBV_ILN_147 ISIL_DE-Fl3 GBV_ILN_283 ISIL_DE-Ha163 GBV_ILN_370 ISIL_DE-1373 GBV_ILN_603 ISIL_DE-B1556 GBV_ILN_2001 ISIL_DE-21 GBV_ILN_2007 ISIL_DE-352E GBV_ILN_2009 ISIL_DE-180 GBV_ILN_2015 ISIL_DE-93 GBV_ILN_2017 ISIL_DE-576 GBV_ILN_2020 ISIL_DE-Ch1 GBV_ILN_2065 ISIL_DE-958 GBV_ILN_2148 ISIL_DE-950 BO 045F 302307 045F 302-307 31 01 0027 350566040X x 08-08-19 60 01 0705 3563484228 00 --%%-- --%%-- s --%%-- SpringerLink Vervielfältigungen (z.B. 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Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. 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(z.B. 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Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Die Weitergabe an Dritte sowie systematisches Downloaden sind untersagt.</subfield><subfield code="y">k3o</subfield><subfield code="z">21-11-19</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">100</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3100</subfield><subfield code="b">3543740644</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="c">09</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">eBook Springer</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">21-11-19</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">101</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3101</subfield><subfield code="b">3543765612</subfield><subfield code="c">09</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">eBook Springer</subfield><subfield code="e">--%%--</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. Kein systematisches Downloaden durch Robots.</subfield><subfield code="y">z</subfield><subfield code="z">21-11-19</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1=" " ind2=" "><subfield code="2">110</subfield><subfield code="1">01</subfield><subfield code="x">3110</subfield><subfield code="b">3525200005</subfield><subfield code="c">00</subfield><subfield code="f">--%%--</subfield><subfield code="d">--%%--</subfield><subfield code="e">s</subfield><subfield code="j">--%%--</subfield><subfield code="h">OLR-SEB</subfield><subfield code="k">Vervielfältigungen (z.B. Kopien, Downloads) sind nur von einzelnen Kapiteln oder Seiten und nur zum eigenen wissenschaftlichen Gebrauch erlaubt. Keine Weitergabe an Dritte. 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food security in small island states |
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Food Security in Small Island States |
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Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security |
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Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security |
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Chapter 1. Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. Knowledge, markets, and finance: Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community -- Chapter 11. Fisheries governance and food security in the Eastern Caribbean -- Chapter 12. Food security and livelihood vulnerability to climate change in Trinidad and Tobago -- Chapter 13. Exploring the role of social capital in influencing knowledge flows and innovation in St. Lucia -- Chapter 14. Eating meat or eating money? Factors influencing animal-source food consumption in Timor-Leste -- Chapter 15. The role of wild foods in food security: the example of Timor-Leste This book provides a contemporary overview of the social-ecological and economic vulnerabilities that produce food and nutrition insecurity in various small island contexts, including both high islands and atolls, from the Pacific to the Caribbean. It examines the historical and contemporary circumstances that have accompanied the shift from subsistence production to the consumption of imported, processed foods and drinks, and the impact of this transition on nutrition and the rise of non-communicable diseases. It also assesses the challenges involved in reversing this trend, and how more effective social and economic policies, agricultural and fisheries strategies, and governance arrangements could promote more resilient and sustainable small island food systems. It offers both theoretical and practical perspectives, and brings together a broad range of policy areas, e.g. agriculture, food, commerce, health, planning and socio-economic policy. Given its scope, the book offers a valuable resource for a range of disciplines in a number of regional contexts, and for the growing number of scholars and practitioners working on and in small island states. It will be of particular value as the first book to examine the diversity and commonalities of island states around the globe as they confront issues of food security |
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Food security and sovereignty in small island developing states: Contemporary crises and challenges -- Chapter 2. Climate change and food security in the Pacific Islands -- Chapter 3. Development, global change and traditional food security in Pacific Island countries -- Chapter 4. Lost Roots? Fading Food Security in Micronesia -- Chapter 5. Modernisation, traditional food resource management and food security on Eauripik atoll, Federated States of Micronesia -- Chapter 6. Framing Food Security in the Pacific Islands: Resilience in Malo, Vanuatu -- Chapter 7. Postharvest loss in fruit and vegetable markets in Samoa -- Chapter 8. Can the tropical Western and Central Pacific tuna purse seine fishery contribute to Pacific Island population food security? -- Chapter 9. Addressing food and nutrition insecurity in the Caribbean through domestic smallholder farming system innovation -- Chapter 10. 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