Sulphite reductase and ATP sulfurylase in low- and high-sulphite forming wine yeasts

Abstract Sulphite reductase and ATP sulfurylase activities were compared in low- and high-sulphite forming wine yeasts grown in a synthetic medium. Reduced nicotinamide adenine dinucleotide phosphate-linked sulphite reductase activity was not detected in extracts from high-sulphite forming yeasts, a...
Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Autor*in:

Bonish, P.

Eschenbruch, R.

Format:

E-Artikel

Sprache:

Englisch

Erschienen:

1976

Umfang:

4

Reproduktion:

Springer Online Journal Archives 1860-2002

Übergeordnetes Werk:

in: Archives of microbiology - 1930, 109(1976) vom: Jan./Feb., Seite 85-88

Übergeordnetes Werk:

volume:109 ; year:1976 ; month:01/02 ; pages:85-88 ; extent:4

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Katalog-ID:

NLEJ200146688

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